Gasztronómiai élményekből nem lesz hiány idén nyáron sem Debrecenben, miután augusztus 15. és 22. között a Debreceni Bor- és Jazznapok, a Cseh Sörkert és a Debrecziner Gourmet Fesztivál "kistestvére" a Debreceni Piknik is helyet kap a Nagyerdőn. A Debreceni Bor- és Jazznapokon idén 36 formációban 151 magyar jazzmuzsikus (ebből 27 gitáros) lép színpadra, miközben 15 magyar borvidék 32 borászatának borait lehet majd kóstolni, vagyis több mint 250 bor közül válogathatnak a borbarátok. A fesztiválon Kovács Pál, a Borászok Barátja és a nyertes borászatok közreműködésében az idei Debrecen Város Borait is meg lehet kóstolni. A Debreceni Jazznapok vezeti a jazzfesztiválok hazai mezőnyét, hiszen Magyarország egyetlen megszakítás nélkül minden évben megrendezésre kerülő jazzfesztiválja 1972 óta: idén 49. alkalommal szervezik meg, 2021-ben az 50 éves jubileumát ünnepli majd. 2015 óta a borkultúrával házasítva látogatók tízezreit vonzza a Nagyerdőre. A mind színvonalában, mind látogatottságában folyamatosan fejlődő esemény a hazai gasztrokulturális programkínálatban is az élvonalat képviseli.
Bor és Jazznapok Debrecen 2021 – jegyek, programok. Pincehideg borokkal a kezükben, andalító jazz zenére lazulhatunk a nyári kánikulában a Debreceni Bor-és Jazznapokon! Néhány nap és a magyar bor és jazz kapja a főszerepet a Békás-tó partján, ugyanis augusztus 5-én megkezdődik a négy napos Debreceni Bor-és Jazznapok. A Debreceni Bor-és Jazznapok Magyarország 3. legnagyobb boros rendezvénye és a résztvevő művészek számát tekintve pedig a legnagyobb jazzfesztiválja! Érdemes előre megvenni, online úton a napi jegyeket, vagy bérletet, mert így sokkal kényelmesebben juthatunk be a rendezvényre! A Debreceni Bor-és Jazznapok kizárólag védettségi igazolvánnyal látogatható! Maloschik Róbert nek, a rendezvény művészeti tanácsadójának videóköszöntőjével kezdődött a sajtótájékoztató, amelyet a programsorozat egyik kiállítójánál, a Bortársaság debreceni szaküzletében tartottak a szervezők. A főszerkesztője elmondta, hogy Magyarország legrégebbi, folyamatosan működő hazai jazzfesztiváljának koncertjei a Békás-tó környékén, négy különböző színpadon lesznek.
Exkluzív borkóstolók keretében megkóstolhatjuk Debrecen Város Borait, illetve a nyertes pincészetek borászaival is találkozhatunk (védettségi igazolvány kötelező). Az előző évtizedek két talán legizgalmasabb nyári szabadtéri programjának fúziója, a Debreceni Bor-és Jazznapok osztatlan közönségsikert arat Debrecenben. A Nagyerdő megújult környezetében, a Békás-tó partján született újjá a legrégebbi folyamatosan működő hazai jazzfesztivál, (az első 1972-ben volt) és a Borkarnevál (az első 2000-ben volt) együttes megrendezéséből a Debreceni Bor-és Jazznapok, amely 2015 óta a hazai gasztrokulturális programkínálat élvonalát képviseli. A borbemutatón való részvétel külön jegyvásárláshoz kötött.
"… idd okosan könnyű borod s mérd az örök reményt kurta lét araszán. Míg fecsegünk, száll az irígy idő: élvezd a napot és hagyd a gyanús holnap ígéretét. " (Horatius) Az ország egyik legrangosabb borfesztiválján, igényes és népszerű jazzmuzsika mellett a legszebb magyar borokat kóstolhatja a látogató a Nagyerdő csodálatos környezetében. 50-60 hazai borászat nedűit ízlelhetjük, az italok mellé pedig a hagyományos magyar konyha ételeit és minőségi házi sajtokat kínálunk. Négy színpadon mintegy 60 jazzformáció gondoskodik a hangulatról. Részletes program: JEGYINFORMÁCIÓK: >Négy napra szóló bérlet: 5900 Ft >Napijegyek augusztus 5-ére és 8-ára: 1500 Ft >Napijegyek augusztus 6-ára és 7-ére: 2500 Ft Online jegyvásárlás:
Eladó birsalmát vagy birskörtét keres? Jó helyen jár! Birsalma és birskörte vásár kis- és nagy tételben 2021-ben is! A hatalmas, 132 084 m 2 –es területen fekvő birsültetvény közvetlenül Bükkábrány mellett található. Bükkábrányi birsültetvény:TÉRKÉP A több mint 5000 db birsfa termése kiválóan alkalmas birs pálinka készítésére, de nagy mennyiségben vásárolható az étkezési minőségű birsalma, birskörte is. Mikor érik a birsalma? Szeptember végén október közepén érik a nálunk termelt birs. LESKOVÁCI BIRS Érési idő: szeptember vége, október eleje. Érési idő: október eleje-közepe A birsalma szedési ideje 2021-ben Mikor kell szedni a birsalmát? Alma, körte, birs: természetes növényvédelmi tippek - Agrofórum Online. A birsalmaszedés időpontját a fajta jellemzőkön túlmenően részben az egész éves időjárás határozza meg. 2021-es év tavaszát a hűvős időjárás jellemezte, így a többi gyümölcshöz hasonlóan a birs is később virágzott. A nyár az elmúlt évekhez képest aszályos volt, így a birs nem tudta "utolérni magát", így a betakarítás várható időpontja is tolódik. Emiatt a szüret a fajtákra jellemző időpontok végén, sőt azon túl akár 2-3 héttel várható.
Ha a körte és a birs esetében gondosan járunk el a termesztési hely kiválasztásában, akkor már nagyban hozzájárultunk ahhoz, hogy a növényvédelmi problémákat is minimálisra csökkentsük. Nézzük sorra a mi bevált megoldásainkat az almatermésűeknél! Az almafa-lisztharmat A kórokozó a rügyekben és a fiatal hajtásokon telel át, így már tavasszal láthatóvá válik a finom fehér bevonat. Birs alma vagy körte 1. Gyakorlatilag egész tenyészidőszakban képes újrafertőzni, de májustól júniusig a legveszélyesebb. Almán és birsen fordul elő elsősorban. Akkor jelenik meg erősebben, ha száraz és kedvezőtlen fekvésű helyen próbálunk termeszteni. Egyes fajták kifejezetten érzékenyek is rá, így a fajtaválasztás is segítségünkre van még telepítés előtt. A kiegyensúlyozott trágyázás is nagyban segítségünkre lehet, mert az erős növényeket a betegségek is nehezebben támadják meg. A kéntartalmú szerek, a zsurlólével kombinálva hatásos szokott lenni, de ha tudunk szedni kerti lóromot (Rumex obtusifolius), akkor annak aprított gyökerét is használhatjuk, ha 1 órára vízbe áztatjuk: 10 liter vízben 200 g lórom darálva, majd használat előtt leszűrve és kipermetezve.
Gyümölcsfa készletünk rohamosan fogy. Kérjük, az aktuális fajta kapcsán érdeklődj elérhetőségéről! Érési idő: Szeptember közepe - október eleje Gyümölcs nagysága: Nagy vagy igen nagy (300-500 g) Gyümölcs színe, alakja: Aranysárga, megnyúlt, körte alakú. Gyümölcs húsa: Kemény, édesés ízű, erős illatú. Porzása: Pollenadó fajtái: Angersi, Mezőtúri, Champion Egyéb: Erős növekedésű, korán termőre fordul. Kevés, de nagy méretű gyümölcsöt terem. Januárig tárolható. Érési idő: Szeptember vége - október eleje Gyümölcs nagysága: Középnagy vagy nagy Gyümölcs színe, alakja: Körte alakú Gyümölcs húsa: Fehéressárga, közepesen bordás, illatos, édes, közepesen lédús. Porzása: Öntermékeny Egyéb: A legízletesebb és legillatosabb birsfajta. 3-4 hónapig tárolható. Különleges fajta* Érési idő: Október közepe Gyümölcs nagysága: Közepesen nagy (250-300 g) Gyümölcs színe, alakja: Körte alakú Gyümölcs húsa: Krémsárga, barnulásra nem hajalmos. Héja enyhén molyhos. Íze intenzív, aromában gazdag. Birs alma vagy körte siemens. Porzása: Öntermékeny Egyéb: A legellenállóbb birsfajta.