Nyár van, egymás után érnek a finom gyümölcsök. Nemcsak nyersen fogyasztva szeretjük, kitűnő süteménytöltelékek is. Most például a meggyet használta fel e heti háziasszonyunk. A savanykás meggy felhasználásával számtalan édesség, tészta, krémes sütemény készíthető. Horváth Istvánné Marcsi ezúttal rétest kínál, ám nem a készen vett réteslapokat töltötte meg a gyümölccsel. A tésztát is maga gyúrta, s pudingba ágyazta a pirosló gyümölcsszemeket. Horváth Istvánné Marcsi a meggyes, pudingos rétesben a piros gyümölcs fanyar ízét ötvözte a vaníliás puding édességével. Fotó: Simon Erzsébet Hozzávalók a meggyes-pudingos réteshez: 35 dkg liszt, egy tojás, pici só, egy pohár 175 grammos tejföl, három evőkanál fagyos zsír, három evőkanál liszt. A kenéshez tejfö még két zacskó vaníliás puding, fél liter tej, négy evőkanál cukor, és egy kilogramm magozott meggy. Pudingos meggyes rates toltelek 1. A lisztet a tojással, a sóval és a tejföllel összegyúrjuk, vékonyra sodorjuk. A zsírból és a lisztből világos rántást készítünk, ezt rákenjük a kinyújtott tésztára.
Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Így futtasd fel az élesztőt hogy tökéletes legyen a kelt tésztád! MME A különféle kalácsok, kuglófok, bukták, fánkok, pogácsák - egyszóval a kelt tészták, az élesztőtől nőnek könnyűvé, levegőssé. Mondhatjuk úgy is: az élesztő a kelt tészta lelke, így, ha aznem működik tökéletesen, a több órás munkákat hazavághatja. A klasszikus meggyes rétes receptje - Húsvét | Femina. Nézzük, hogyan kerülhető el ez a fiaskó, milyen buktatók lehetnek az élesztő felfuttatásakor. Annyit elárulhatunk: már a vásárlásnál résen kell lenni! Itt a locsolók kedvence: stefánia vagdalt a húsvéti hidegtálra MME Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek. Most egy mennyei húsvéti finomság, a Stefánia vagdalt következik.
Hasonlóan készítsd el a réteslapcsomag másik felét is. A sütőt melegítsd elő 180 fokra, és nagyjából 20 perc alatt süsd készre a két rétesrudat. A vaníliás cukrot és a porcukrot keverd össze, és szitáld a sütemény tetejére. Édes pillanatok Még több mennyei húsvéti süteményért nézd végig receptgyűjteményünket. Itt mindent megtalálsz!
Mákos rétes Mákos rétes Hozzávalók: 8 db-os réteslap étolaj Töltelék: 40 dkg darált mák 20 dkg reszelt alma (3-4 db) 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg mazsola 1 db citrom reszelt héja 2 dl tej Elkészítés: Az almát meghámozzuk, lereszeljük és hozzákeverünk 2 evõkanál cukrot. A töltelékhez a tejet a cukorral és a vaníliás cukorral felforraljuk, majd a tûzhelyrõl levéve belerakjuk a darált mákot, a mazsolát és a citrom reszelt héját. Ezután hozzáadjuk a lecsurgatott reszelt almát. Nedves konyharuhán kiterítünk egy réteslapot, megkenjük étolajjal, ráteszünk még egy réteslapot, ezt is megkenjük étolajjal, majd az egyik végébe belerakjuk a mákos töltelék negyed részét. A konyharuha segítségével feltekerjük a mákos rétest, tepsibe rakjuk, majd megkenjük étolajjal. Pudingos meggyes rates toltelek 2018. Elõmelegített sütõben megsütjük. Ha kihûlt felszeleteljük és porcukorral megszórjuk.
Egy zamatos, nyárízű, házias finomság, ami ráadásul pofonegyszerűen elkészíthető! Még hétköznap találtam a receptet a Mindmegettén, már akkor megfogott, gondolati sütés után nagyon finomnak véltem! Pénteken megejtettük aztán a hétvégi nagybevásárlást, s ahhoz képest feltűnően kevés dolgot vettünk. Zuram aggódva kérdezte: ugye lesz hétvégén valami sütike Megnyugtattam, hogy naná, sőt be is vásároltunk hozzá! A süti hozta a hozzá fűzött reményeimet! Omlós tészta, vaníliás-meggyes töltelék, intenzív meggyízzel! Egy rusztikus, vasárnapi desszert! Pudingos-meggyes pite Hozzávalók: 45 dkg liszt 25 dkg margarin 12 dkg cukor 2 egész tojás 1 cs. vaníliás cukor csipet só 1/2 cs. sütőpor 1-2 ek. Évi konyha. tej/tejföl Töltelék: 70 dkg meggy, tisztán mérve 2 cs. főzős vaníliás pudingpor 2-5 ek. cukor fahéj 8 dl meggylé - befőttlé vagy rostos üdítő, akár vegyesen is Tetejére: 1 tojás A töltelékkel kezdjük, hogy legyen ideje kihűlni. A pudingport összekeverjük ízlés szerinti cukorral. Nekem elég volt 2 evőkanálnyi, mert a rostos üdítőt (Sió) megkóstolva nekem elég édes volt.
Feltekerjük, kis ideig pihentetjük, eközben a pudingport a tejjel és a cukorral felfőzzük. A tésztát hat egyenlő részre vágjuk, majd körülbelül 15-ször 35 centiméteres téglalapokká nyújtjuk. Pudingos meggyes rétes töltelék recept. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, megkenjük a pudinggal, majd középre ráterítjük a kimagozott meggyet. A tészta két szélét felhajtjuk, a tetejét tejföllel meglocsoljuk és készre sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.