A feltekert levél két végét, amennyire engedi, behajtjuk középre. A nagy méretű edény aljába pár evőkanál olívaolajat, esetleg zsírt teszünk, erre halmozzuk az apró káposzta kb. 1/3-át, egyenletesen elosztva. (A káposztáról öntsük le a levét, és mossuk át, mert esetenként túlságosan savanyú tud lenni. Ha átmosva sem az igazi, áztassuk be vízbe, hagyjuk így félórára, órára, és után szűrjük le, így kevésbé lesz savanyú. ) A káposztára ültetjük a töltelékeket, de úgy, hogy legyen helyük nőni, így fontos, hogy ne túl szorosan pakoljuk. Ismét szórunk rá apró káposztát, tölteléket, és a tetejére még hagyunk egy sor apró káposztát. Felöntjük a leturmixolt, hámozott paradicsom konzervvel (érdemes belőle jó minőségű, olasz paradicsomot venni, ami nem lesz túl savanyú), és annyi vízzel, amennyi ellepi az edény teljes tartalmát. Klasszikus paradicsomos káposzta - Recept | Femina. Egész babérleveleket teszünk bele, és fedő alatt főzzük, kb. 1, 5-2 órán keresztül. Ellenőrzéshez érdemes kihalászni óvatosan egy gombócot, hogy megnézzük, biztosan megfőtt-e benne a husi, és a káposztalevél állaga is rendben van.
Elkeverjük egyet forr, és kész. Tálalunk. Hasonló receptek
Hozzávalók alapanyag kalória (kcal) fehérje (g) zsír (g) szénhidrát (g) rost (g) koleszterin (mg) 1 fej fehérkáposzta 65 1. 1 0. 2 14. 7 2. 7 0 1 doboz hámozottparadicsom-konzerv?????? 1 kiskanál köménymag vöröshagyma 40 1. 2 0. 1 8. 3 3. 1 2 evőkanál olaj 899 99. 9 liszt 339 11. Klasszikus paradicsomos káposzta receptje. 7 70. 7 4. 7 3 evőkanál cukor 402 ízlés szerint bors konyhasó az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (? ) és 100g alapanyagra vonatkoznak A káposztát megmosom, ha kell, külső leveleit leszedem, torzsáját kiszedem és laskára vágom. Annyi sós vízben, amennyi éppen ellepi felteszem főzni. Az olajon kipattogtatom a köménymagot, belekeverem a finomra vágott hagymát, rászórom a lisztet és világosra pirítom, majd felöntöm a leturmixolt paradicsomkonzervvel. A félig megfőtt káposztához öntöm és cukorral, sóval, némi borssal fűszerezve puhára főzőm.