Tepsis csirkemáj Hozzávalók: 1 kg burgonya 50 dkg csirkemáj 1 db vöröshagyma petrezselyemzöld majoranna só étolaj víz 10 dkg trappista sajt Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, felszeleteljük és belerakjuk egy tûzálló edénybe/tepsibe. Tepsis zöldséges csirkemell recept. Rátesszük a felszeletelt vöröshagymát, megsózzuk, megszórjuk petrezselyemzölddel és majorannával. Ezután rátesszük a csirkemájat, azt is megsózzuk, majd meglocsoljuk étolajjal és egy kevés vízzel. Alufóliával letakarva sütõben megsütjük, amíg a csirkemáj és a burgonya megpuhulnak. A sütõbõl kivéve levesszük az alufóliát, tetejét megszórjuk reszelt sajttal, majd rövid idõre visszarakjuk a sütõbe (alufólia nélkül).
Elkészítés: A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, tetszés szerint nagyobb darabokra vagdaljuk. Tepsis zöldséges csirkemell | Mindmegette.hu - YouTube. A húst is megmossuk, sózzuk, borsozzuk. A tepsibe alufóliát teszünk, meglocsoljuk 2 evőkanál olívaolajjal és a zöldségeket beleszórjuk. Ráfektetjük a húst, rácsipegetjük a rozmaringot, és meglocsoljuk a maradék olívaolajjal. A tetejét lefóliázzuk, és 35 perc alatt készre sütjük. Ezután levesszük a fóliát, és még 10 percig pirítjuk.
Vasárnapi asztal Elkészítési idő: 1 óra HOZZÁVALÓK: 4 csirkemell, 25 dkg kelbimbó, 3 vöröshagyma, 3 sárgarépa, 1 dl olívaolaj, fél csokor petrezselyem, só; PÁC: 2 tk. mustár, 2 ek. olívaolaj, bors. A csirkemellet megmossuk, leszárítgatjuk. Egy tálban az olívaolajat elkeverjük a mustárral és a borssal, a húst beleforgatjuk, lefóliázzuk, és két órára a hűtőbe tesszük. Sütés előtt a zöldségeket megpucoljuk, tetszés szerint feldaraboljuk. Az olívaolajat megsózzuk, és beleszórjuk az aprított petrezselymet. A zöldségeket tepsibe rendezzük, ráöntjük az ízesített olívaolajat, rápakoljuk a bepácolt csirkemellet, és meglocsoljuk egy deci vízzel. 180 fokos sütőbe tesszük, és 45 perc alatt megsütjük; közben a húst és a zöldségeket is átforgatjuk. Akkor jó, ha a hús belül puha (tehát könnyen áthatol rajta egy hegyes kés), kívül pedig szép piros. (Elkészítési idő a pácolás nélkül. Tepsis zöldséges csirkemell torta. ) Támogassa a vasárnapot Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására.