Egy azonban biztos: szilvalekvárnak lennie kell, mert nincs karácsony hókifli nélkül. Lekvárt főzni több módon is lehet, én néhány éve a legegyszerűbbet választom, mégpedig a... bővebben Sült paradicsomos zöldségszósz Egyéb Két éve ötlöttem ki ezt a szószt, rögtön nagy sikert aratott. Azóta minden befőző szezonban készül. Paradicsomot magában is szoktam sütni, nagyon jó találmány, nem kell kevergetni, nem ég le. Vegavarazs – Ízek, imák, India gasztroblog. Arról nem is beszélve, hogy a paradicsom savas leve kisül, ezáltabb sokkal... bővebben Lecsó télire – tartósítószermentes Egyéb Az én lecsó befőző módszerem meglehetősen egyszerű és nem tart sokáig. Nem főzöm készre, nem is fűszerezem, az majd a felhasználáskor történik. Ha van rá lehetőségünk, készítsük bográcsban, fatüzelésen, amely különleges ízt kölcsönöz az ételnek. Hozzávalók: 8 kg... bővebben Khima masala Egyéb Fűszeres indiai zöldségragu Hozzávalók: 6 dkg kesudió 1 dl tejszín 3 ek olaj 1 ek reszelt friss gyömbér 2 kk őrölt koriander 2 kk őrölt római kömény ½ kk aszafoetida ¼ kk csilipor (ízlés szerint) ¾ kk kurkuma 4 db közepes paradicsom lereszelve 1 kk... bővebben Cukkinis rétes Sós csemegék Tegnap kaptam egy jó nagy cukkinit – kb.
Amikor a hagyma aranyszínűvé válik, adjuk hozzá a fűszereket és a sót. Kapcsolja le a hőt, és hagyja kihűlni. Ezután adja hozzá a diót a kompozícióhoz, és jól keverje össze. Kanálból vegyen annyi összeget, hogy a káposztalevélre elférjen, gondosan gördülve, mivel a kompozíció nem annyira kötött, mint a közönséges szarmatoknál. Öntsön olajat az edény aljára, amelyben a szarmalák forrni fognak, és rendezzünk egy réteg apróra vágott savanyú káposztát, majd tegyük a szarmalákat. Vegetáriánus receptek karacsonyra . Tegyen még egy réteg apróra vágott savanyú káposztát a káposztatekercsek tetejére, és tegyen mindenhova 1-2 egész káposztalevelet. Tegyen vizet, amíg mindent el nem fed, és tegye az edényt a tűzhelyre, megfelelő hőfokon. Sivatag Cozonac vegetáriánusoknak Hozzávalók két süteményhez: A tésztához 1 kg liszt, 400 ml víz, 200 ml olaj vagy 200 g növényi margarin, 200 g cukor, citrom héja és leve, fél narancs héja és leve, 25 g élesztő, egy csipet por só, egy teáskanál szódabikarbóna. A töltelékhez 4 evőkanál méz, egy csésze őrölt dió, 50 g mazsola, egy teáskanál fahéj.
A tojást verjük fel, sózzuk, borsozzuk. A lisztet szitáljuk egy tálba. Egy másik tálban keverjük össze a zsemlemorzsát, a diót és a szezámmagot. A camembert sajtot forgassuk a lisztbe, majd tegyük a tojásba. Forgassuk bele, majd hagyjuk a felesleget lecsöpögni róla. Tegyük át a diós-morzsás keverékbe, forgassuk alaposan bele, hogy mindenhol befedje, picit nyomkodjuk rá a bundát. Bő, forró olajban is megsüthetjük, míg aranybarna nem lesz a külseje, de sütőben is elkészíthető. Utóbbihoz melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Karácsonyi vegetáriánus és zöldséges ételek képekkel | Finom receptek. Tegyük a sajtokat sütőpapírral bélelt tepsire, majd toljuk a sütőbe kb. 10-15 percre. Frissen, melegen kínáljuk.