SZINT: KÖZEPES By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 01:10 ÖSSZESEN: 100 perc Hozzávalók Tészta: 60 dkg finomliszt 12 dkg porcukor 12 dkg olvasztott sertészsír 1 egész tojás (M) 2 dkg szalalkáli 2 dl tejföl (amennyit felvesz) só ízlés szerint kakaópor Krém: 1 l tej 80 gramm vaníliás pudingpor (főzős) 3 tojássárgája (M) 30 dkg kristálycukor 25 dkg RAMA margarin 10 gramm vaníliás cukor Lépések A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, két részre osztjuk. A felébe ízlés szerint kakaóport gyúrunk, majd a két cipót külön-külön három részre osztjuk, így 3 fehér és 3 kakaós cipót kapunk. Három lapos zserbó recept idag. A cipókat egyesével lisztezett felületen kinyújtjuk (25 x 35 cm) lisztezett sütőlemezre fektetjük, előmelegített sütőben készre sütjük. Minden cipóval így járunk el. A krémhez a tojásokat külön választjuk, a sárgáját a pudingokkal a tejjel a kétféle cukorral összekeverjük, alacsony hőfokon sűrű krémmé főzzük, melegen apránként hozzáadjuk a margarint és jól kihabosítjuk. Összeállítás: egy kakaós, egy fehér lap váltakozva krémmel töltve., pár órára, akár egy éjszakára hűtőbe rakjuk.
Majd ismétlem a műveletet a következő lappal. Utolsóval befedem, villával megszurkálom és kb 1 órát kelesztem, majd megsütöm. Miután a süti kihűlt olvasztott csokival bevonom, és szeletelés előtt pár órát pihentetem. Marika Olah Bejegyzés navigáció
Az 5 lapos zserbó hozzávalói: 70 dkg liszt 13 dkg zsír 1 cs margarin 3 tojás 2 dkg élesztő 1 dl tej 50 dkg cukor 40 dkg daráltdió 500 gr lekvár 1/2cs. sütőpor Az 5 lapos zserbó elkészítési módja: 70 dkg liszte 10 dkg cukrot a fél cs sütőport összekeverem a langyos tejbe belemorzsolom az élesztöt a 3 tojássárgáját, összedolgozom a margarinnal és a zsirral. 1 órát pihenni hagyom. 5 egyforma részre kupacozom. Zsirozott, lisztezett tepszibe kinyujtom az első lapot, megkenem barack lekvárral /a házival isteni/ A 40 dkg dióbelet 25 dkg cukorral összekeverem 4 részre osztom. Az első részt rászórom a lekváros tésztára, azután rányujtom a második lapot és így fojtatom végül a tésztával fejezem be. Gesztenyés zserbó recept. Megszurkálom villával kisütö kihült csoki mázat öntök a tetejére. Kategória: Sütemények, édességek receptjei Az 5 lapos zserbó elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
A fehér tésztához, a diót darabokra vágjuk és megpirítjuk. A tojásfehérjéket egy csipet sóval, cukorral felverjük kemény habnak, óvatosan hozzákeverjük a lisztet, a pirított diót és a kompótból a lecsepegtetett meggyet. Sütőpapírral kibélelt tepsiben, 180 fokon megsütjük A krémhez a tojás sárgákat, cukrot, vaníliás cukrot, pudingot elkeverjük a hideg tejjel, alacsony hőfokon folyamatosan keverjük, amíg a krém megvastagodik. Hamis háromlapos zserbó | Nosalty. Jobb lehetőségek a fizetési mód kiválasztására Fizessen kényelmesen! Fizetési módként szükség szerint választhatja a készpénzes fizetést, a banki átutalást és a részletfizetést. Ráfektetjük a második kinyújtott tésztalapot, megkenjük a baracklekvár felével, megszórjuk a cukros dió felével aztán a harmadik cipóból nyújtott lap, megkenjük a maradék lekvárral, megszórjuk a cukros dióval és ráterítjük a negyedik cipóból nyújtott lappal. Letakarjuk konyharuhával és legalább 1 órát hagyjuk kelni. Tetejét villával megszurkáljuk és 180 fokra előmelegített sütőben 40 percig sütjük.
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: • 60 dkg finomliszt • egy csipet só • egy kiskanál szódabikarbóna 25 dkg margarin 1, 5–2 dl tej egy kocka élesztő 30 dkg kristálycukor 3 tojás sárgája 30 dkg darált dió egy üveg gesztenyelekvár egy tábla étcsokoládé Elkészítés: A tejet langyosítsd meg, tegyél bele egy evőkanál kristálycukrot és a kocka élesztőt. Kb. 10-15 percig tartsd langyos helyen, hogy az élesztő felfusson. Ezalatt a lisztet, a sót és a szódabikarbónát morzsold át a szobahőmérsékletű, puha margarinnal. Adj hozzá még 8 dkg cukrot is. Majd a két tojás sárgájával és az élesztős tejjel gyúrd össze tésztává. Három lapos zserbó recept logga in. Hűvös helyen kb. egy órán át kell pihentetni. A tésztát oszd három részre, majd egy tepsi méretűre nyújtsd ki a részeket. A darált diót keverd össze 20 dkg cukorral. A süteményt a következőképpen kell összerakni: kivajazott, kilisztezett tepsibe fektesd be az egyik tésztalapot, kend meg gesztenyelekvárral és szórd meg a diós cukorral, fektesd rá a második tésztalapot, kend meg azt is gesztenyelekvárral, és szórd rá a cukros diót.
Az elkészítés előtt nézzétek meg a segítő képet. A sütemény elkészítésénél nem zablisztet, hanem apróbbra őrölt zabpelyhet használtunk, ez az apróbbra őrölt "daraszerűség" adja a sütemény omlós, linzertészta-szerű jellegét. A zabpehely és a mandulaliszt aránya változtatható, a sütemény csak zabpehelyből is elkészíthető. Ha a pénztárcánk megköveteli, használjunk kicsit több - és olcsóbb - zabpelyhet a mandulaliszt ellenében. A kicsit több zabpehely és kevesebb mandulaliszt felhasználásával az eredmény még mindenképpen finom lesz, de a receptben megadott hozzávaló mennyiségek sokszorosan kipróbáltak és beváltak, kitűnő ízkombinációt eredményeznek. Amennyiben megtehetjük, ne hagyjuk ki a receptből a massza összeállításához az almaszószt, mert nagyon jó ízt kölcsönöz a süteménynek, tojás helyetti összetevőként is jó. A mákzserbó hozzávalói 4 lapos, 20×20 cm átmérőjű tepsi süteményhez 2 bögre (2, 5 dl) zabpehely 1. Három lapos zserbó recept magyarul. 5 bögre mandulaliszt 2 evőkanál útifű maghéj 2 evőkanál őrölt lenmag + 6 evőkanál víz (lentojás) 3 evőkanál almaszósz / szükség szerint növényi tej is megteszi, ha nincs almaszósz 2 evőkanál citromlé 1/2 bögre kókuszcukor / más cukor / cukorpótló 2 evőkanál (8 dkg) kókuszzsír 1 sütőpor 1 csipet só Töltelék 5-6 dl cukor nélküli szilvalekvár 20 dkg mák 2/3 bögre őrölt kókusz- vagy barna cukor A tetejére 1 tábla étcsokoládé a tetejére + 3 evőkanál növényi tej + 1 kávéskanál kókuszzsír nézz körbe a webshopban (katt ide) »»» ismerd meg bulkshop boltjainkat »»» A mákzserbó elkészítése 1.