Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
1. A tészta alapanyagait összedolgozzuk, két egyforma cipót készítünk belőle és hűtőbe tesszük akár 1-2 órára is, mert így könnyebb lesz vele dolgozni a nyújtásnál. Olyan nagy gáztepsit használjunk (vagy egy közepes méretűt), amelynek van mélysége. A két cipót sütőpapíron kinyújtjuk kicsit nagyobbra, mint a tepsi alja, ugyanis sülés közben kissé össze fog ugrani a tészta. A papírral együtt ráemeljük a megfordított tepsire, és előmelegített sütőben, 180 °C-on kisütjük őket. 2. A kinyújtott nyers lapot villával megszurkáljuk, hogy a tészta a sütés folyamán csak kis mértékben púposodhasson fel. Így is felpúposodik, de ez a tészta jellegénél fogva történik. Gyorsan sül, kb. 10-15 perc alatt, amikor pirosodik a teteje, akkor jó. 3. A megsült lapok közül a szebbiket még melegen négyzetekre vágjuk. A krémhez a pudingokat a 10 dkg cukorral és 2 dl tejjel csomómentesre kikeverjük. 4. A többi tejet hozzákeverjük és felfőzzük. Egyszerű házi krémes | Nosalty. (Állandó keverést igényel, vigyázzunk, hogy le ne égjen! ) 5. A tojásfehérjéket a maradék cukorral elektromos habverővel elkezdjük felverni, majd vízgőzre téve kemény habbá verjük.
Ekkor vegyük le a főzőlapról, és keverjünk el benne a felvert tojásfehérje 1/4 részét. Keverjük simára, majd az összes tojásfehérjét tegyük hozzá, és gyors, de óvatos mozdulatokkal keverjük simára. A krém felét töltsük az előkészített krémes keretbe, és simítsuk el. Tegyük rá a következő vajastésztát, majd a következő réteg krémet, végül zárjuk le az utolsó vajas lappal, amit fordítva tegyünk rá. Házi krémes recent article. Így a kisimultabb oldala lesz felül. Miután langyosra hűlt, tegyük két órára hűtőbe. Mikor lehűlt (ilyenkor egy kissé összeesik, de ez normális), tegyünk a tetejére egy vágódeszkát, és az egészet fordítsuk át. Óvatosan vágjuk körbe, és távolítsuk el a keretet. Forró vizes késsel szeleteljük fel 4×4 szeletbe. Vaníliás porcukorral meghintve tálaljuk.
Folyamatos keverés közben addig főzzük, míg el nem kezd kissé fényesedni. Ekkor vegyük le a főzőlapról, és keverjünk el benne a felvert tojásfehérje 1/4 részét. Keverjük simára, majd az összes tojásfehérjét tegyük hozzá, és gyors, de óvatos mozdulatokkal keverjük simára. A krém felét töltsük az előkészített krémes keretbe, és simítsuk el. Tegyük rá a következő vajastésztát, majd a következő réteg krémet, végül zárjuk le az utolsó vajas lappal, amit fordítva tegyünk rá. Így a kisimultabb oldala lesz felül. Házi krémes recept leveles tésztából. Miután langyosra hűlt, tegyük két órára hűtőbe. Mikor lehűlt (ilyenkor egy kissé összeesik, de ez normális), tegyünk a tetejére egy vágódeszkát, és az egészet fordítsuk át. Óvatosan vágjuk körbe, és távolítsuk el a keretet. Forró vizes késsel szeleteljük fel 4x4 szeletbe. Vaníliás porcukorral meghintve tálaljuk. Trükkök, tippek, praktikák: A recept egy 26x26 cm-es keretre szól, amely 6 cm magas. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Krémes sütik, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Hozzávalók: Tészta: 25 dkg liszt 15 dkg margarin 2 tojás 1 dl tejföl csipetnyi só Krém: 4 csomag vaníliás pudingpor 1, 2 l víz 30 dkg cukor 9 tojás fehérje Elkészítés: A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk és a tepsi hátán 2 lapot sütünk (Sütés előtt a lapokat jól meg kell böködni villával, hogy ne hólyagosodjon fel. ) Krém: 4 csomag vaníliás pudingport 2 dl vízzel és 10 dkg cukorral beáztatjuk + 1 liter vízzel felfőzzük és ebbe a tűzről levett krémbe keverjük a 9 tojás fehérjéből és 20 dkg cukorral felvert habot. Trükkök, tippek, praktikák: A sárgáját nem szabad felhasználni a krémhez!!! Házi krémesek | Receptek | Mindmegette.hu. Kiegészíthetjük tejszínhabbal, a tetejére karamellás cukormázzal, így Francia krémes kapuk. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Krémes sütik, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése