Hozzávalók • 60 dkg karfiol • 50 dkg csirkemell filé • 1 bögre bulgur (2 dl) • só • bors • 1 teáskanál köménymag • 15 dkg zsemle morzsa • 3 db tojás • 5 evőkanál liszt • 4 dl étolaj Elkészítés módja 1. A karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük és bő, sós, borsos, köménymagos vízben roppanósra főzzük. 2. A bulgurt leöblítjük és feltesszük főni, egy bögre bulgurra (2 dl), két bögre vizet (vagyis 4 dl) öntünk, majd sózzuk, borsozzuk. 3. Lassú tűzön puhára főzzük. 4. Amíg fő a karfiol és a bulgur, a csirkemellet felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk és elkezdjük bepanírozni. 5. Lisztbe, majd felvert tojásba, végezetül pedig zsemlemorzsába forgatjuk. 6. Gyors rántott karfiol sa. Ha megfőtt a karfiol, rövid ideig hagyjuk hűlni, majd szintén bepanírozzuk. 7. Forró olajban aranysárgára sütjük. 8. Ha megfőtt a bulgur és kisültek a húsok na meg a karfiolrózsák, tálalunk. Jó étvágyat kívánok. Rántott karfiol és csirkemell, bulgurral recepthez fűződő történet, jótanács A családom nagyon meglepődött amikor a sült krumpli helyett bulgur volt a köret.
Keverőtálba teszük, és meghintjük 1 evőkanál liszttel, összeforgatjuk, hogy a tészta majd könnyebben tapadjon rá. A maradék lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a sütőport, a római köményt, a gyömbért és a fokhagymaport, bőségesen sózzuk és borsozzuk, és alaposan összekeverjük. Rántott karfiol recept monikaika konyhájából - Receptneked.hu. Hozzáöntjük a villával elhabart tojásokat, sűrű tésztává keverjük, ha szükséges, kevés vizet adunk hozzá, hogy sűrű palacsintatészta sűrűséget kapjunk. Egy mélyebb serpenyőben bő olajat felforrósítunk, a lisztes karfiolokat adagonként a tésztában megmártjuk, majd óvatosan a forró olajba tesszük, és szűrőkanállal időnként kicsit átforgatva 4-5 perc alatt szép pirosra sütjük, majd alaposan lecsöpögtetve szűrőkanállal kiemeljük, és konyhai papírtörlőre szedjük. A mártogatóshoz a joghurtot tálkába tesszük, hozzáreszeljük a citrom héját, sózzuk, borsozzuk, 2 evőkanál olívaolajjal és 1 csapott evőkanálnyi őrölt koriandermaggal kikeverjük. A bundás karfiolt melegen kínáljuk a joghurtos szósszal – de langyosan, hidegen is finom.
Sűrű tésztára van szükség, hogy ne folyon le a karfiolról, de ne legyen túl sűrű, hogy szépen befedje a rózsákat. Az előfőzött karfiolt a masszába forgatom és forró olajban aranysárgára sütöm. Ízlés szerint fokhagymás tejföllel, friss salátával, savanyúsággal kínálom. Elkészítési idő: 45 perc
A karfiol sokaknak kedvence, de legalább annyinak rémálma is. Mi egyértelműen az előbbi csoportot erősítjük, így sokszor készítünk belőle ezt azt. Most éppen egy extrán ropogósra sült rántott karfiol receptjére esett a választásunk. A karfiolt egész évben beszerezhetjük a közértből, ráadásul ennek a zöldségnek is nagyon jól áll, ha meghempergetjük egy kis lisztben, belemártjuk egy kis tojásba, majd egy kis zsemlemorzsával is megszórjuk a végén. Gyors rántott karfiol mit. Az isteni finom karfiolrózsák miatt a panírozás picit macerás, hiszen gondosan ügyelnünk kell arra, hogy a zöldség mindenhol alaposan be legyen fedve. Ha picit különlegesebbé szeretnénk tenni a megszokott ízvilágot, akkor a lisztet még a bundázás előtt fűszerezzük be: rakhatunk bele például borsot vagy c ayenne-borsot is. A karfiolt sütés előtt érdemes egy picit előfőzni, – van aki sós vízben készíti el – ám nagyon figyeljünk az időre, mert könnyű túlfőzni a zöldséget, és akkor búcsút inthetünk a sütésnek, ugyanis szét fog esni a karfiol. Hozzávalók 1 fej karfiol 3-4 db tojás 2-3 ek tej ízlés szerint só ízlés szerint bors ízlés szerint zsemlemorzsa ízlés szerint liszt szükség szerint étolaj a sütéshez A karfiolt rózsákra szedjük és átmossuk.
Az öntetet rá a karfiólra, és megszórom a lereszelt sajttal. Eligazgatom, és előmelegített sütőben 220 c-on sütöm 65-70 percet. Ha már szép piros a teteje szép piros, akkor kész. Kiveszem, és várok vele még 25-30 percet, utána lehet tálalni.
A leírásban szereplő Rántott karfiol és csirkemell, bulgurral recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló ( csirkemell receptek, rántott karfiol, rántott csirkemell) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Rántott karfiol és csirkemell, bulgurral. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.