Sárgabarack lekvár cukor nélkül: kipróbált cukormentes baracklekvár recept tartósítószer nélkül, egyszerűen! Fogyókúrázók, szénhi… | Desserts, Food, Mini cheesecake
Öleléssel, Betti
Ezután üvegekbe töltöm és mehet a befőzőautomatába (80 fokon 20 perc). Akinek nincs ilyen gépe, az egyszerűen csak úgy csinálja, ahogy nagymamáink, nedves dunsztban tegye el. Nagy lábas, újságpapírral kibélelve, üvegek bele, 3/4-ig lepje el a víz, kb. 30 percig gyöngyözően, forrjon a víz alatta kb. 20-30 percig. Ez a lépés a csírátlanítás! Sárgabarack lekvár cukor nélkül - egyszerű recept - Balkonada recept. Én a sárgabarackot és a szilvát így teszem el! " Nagyon köszönöm Sinka Erikának a receptet és a fotót!
citromsav ELKÉSZÍTÉSE: A barackot a fazékban megturmixoljuk (nem kell pépesre). A pektint egy evőkanál nyírfacukorral/eritrittel elvegyítjük, majd ezt a keveréket és a cukrot még hidegen hozzákeverjük a barackhoz. Forrástól számított 2 percig forraljuk, majd lehúzzuk a tűzről, leszedjük a habját, és még forrón jól zárható üvegekbe töltjük. Sárgabarack lekvár eritrittel és xilittel 370 g - Hozzáadott cukortól mentes lekvárok - Gluténmentes, vegán, szénhidrát csökkentett termékek webshop. Az üvegeket fejjel lefelé fordítjuk, majd 5-10 perc után visszafordítjuk, újságpapírba csomagoljuk, és egy plédbe burkolva hagyjuk, hogy lassan kihűljenek (ez a dunsztolás). Kaldeneker Lekvárosház-féle pektint vettem (nem szponzortermék:-)), segíthet, ha nem tudod, merre indulj. Én anno egy nagyobb Sparban vettem, de bioboltokban és webshopokban is megtalálható. A SZÁMOK: Ha nyírfacukorral készül: 1 adag palacsintába való lekvárban (2 dkg) 5, 78g szénhidrát lesz, 10 dkg-ban 28, 8 g. Ha eritrittel készül: 1 adag palacsintába való lekvárban (2 dkg) 1, 78 g szénhidrát lesz, 10 dkg-ban 8, 88 g. kép Megjegyzés: Ha nem vagy még rutinos lekvárfőző, egyszerre max.