Korábbi cikkünkben már megismerkedhettél a házi fagylaltkészítés legfontosabb jellemzőivel. Most néhány konkrét receptet is megosztunk az otthoni egészséges és finom fagyikhoz. reklám vége Citromos-mentás sorbet A fagyink ugyan nem lesz krémes állagú, azonban a fogyókúrába tökéletesen beilleszthető és a nyári melegben igazán felfrissít. 5 dl vízben olvasszunk fel 200 gramm nyírfacukrot (vagy más diétás cukrot) és 4 szál mentát, majd 10 percig hagyjuk enyhén forrni. Amikor kihűlt, 6 db. citrom (lehet lime-mal is keverni) levét és reszelt héját keverjük el benne és fagyasszuk le. Óránként vegyük elő és keverjük jó át. Ezt kb. négyszer ismételjük meg a megfelelő állag eléréséért. Gyors joghurtos málnás fagylalt Ha azonnali fagyira vágyunk és nincs a mélyhűtőnkben, akkor ez a fagyi a tökéletes megoldás. Gyors gyümölcsfagyi 3 hozzávalóból / Málna fagyi recept - 100fok. 5 dl natúr (görög) joghurtot 300 gramm fagyasztott málnával turmixoljunk össze, ízlés szerint adjunk hozzá nyírfacukrot és pár perccel később már fogyaszthatjuk is. Laktózérzékenyek 2 dl sűrű kókusztejjel is helyettesíthetik, a málna-kókusz ízkombináció igazi különlegesség.
Jeges nyalánkságra vágysz a nyári melegben? Csinálj magadnak citromhéjjal és fűszerekkel ízesíthető, feltétekkel és öntetekkel feldobható hűsítőt! Alaprecept fagyigéphez 5 adaghoz kézi mixer habverőjével keverj össze egy tálban 1 l görög joghurtot 20 dkg cukorral, 1/2 db citrom levével és 1 csipet sóval. Keverd a cukor teljes feloldódásáig, töltsd fagyigépbe, és fagyaszd legalább 25 percig. Nincs fagyigéped? Nem probléma. Fagyaszd meg a tálban kikevert masszát légmentesen lezárt dobozban! Ugyanolyan finom lesz, mint a géppel készített, csak legalább 4 óra hosszan kell fagyasztani. 7 díjnyertes joghurttorta, amit imádni fogsz! - Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel. Közben óránként egyszer keverd át, hogy krémesebb legyen! 5 perces gyümölcsös változat Felhasználás előtt tedd be a joghurtot a mélyhűtőbe kb. 30 percre, majd turmixold össze fagyasztott gyümölcsökkel, pl. eperrel, málnával, áfonyával. Ne keverd túl! Nem baj, ha a gyümölcs darabos marad. Az a lényeg, hogy a massza ne essen szét. Kipróbálhatod túróval is Az alapmasszához legjobb a sűrű görög joghurt. A normál natúr joghurtot hosszabb ideig keverd a cukorral, hogy kellően krémes legyen.
Húsételekhez őrölve mennyei a magja, friss levele salátákban és ázsiai ételekben zseniális. Korianderes receptek >> További 7 szuperegészséges és fiatalító fűszerről itt olvashattok >>
Nyári desszertek tökéletes alapanyaga a kiváló élettani hatásairól ismert joghurt. Használjunk minőségi adalék anyagoktól mentes fajtát, és párosítsuk szezonális gyümölcsökhöz. Hozzávalók: 25 dkg málna 1 db 2, 5 dl-es málnás prémium joghurt (gyümölcsdarabokkal) 2, 5 dl tejszín 8 dkg porcukor Elkészítés: A málnát szűrőn átpasszírozzuk és a cukorral simára keverjük. A tejszínt habbá verjük, beleforgatjuk a joghurtot és a málnapépet. Fagyigépbe tesszük, vagy fagyasztóban készre dermesztjük (ha fagyasztóba tesszük, akkor az első órában kb. kétszer keverjük át). Amint készre fagyott, olvasztott csokoládéval és málnadarabokkal tálaljuk. Forrás:
Elmentem! Hozzávalók: 6 db meggy ízű Danone joghurt (6x125g) 20 dkg magozott meggy 3 ek. barna cukor 2 cs. vaníliás cukor 1 mk. őrölt fahéj 1 dl víz 4 dl Hulala (v. habtejszín) Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 2 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A kimagozott meggyet tegyük bele egy edénybe, öntsük hozzá a vizet, majd adjuk hozzá a barna cukrot, és a vaníliás cukrot. Ezután főzzük kb. negyed óráig, majd turmixoljuk le, és hűtsük ki egészen. (mire puhára fől, a leve szinte teljesen elpárolog) A joghurtot tegyük egy tálba, adjuk hozzá az előzőleg megfőzött, leturmixolt, és teljesen kihűtött meggyet, majd robotgéppel keverjük alaposan össze. A Hulalát (v. habtejszínt) verjük fel kemény habbá, majd apránként keverjük hozzá a meggyes joghurthoz. Ezután tegyük be a fagyasztóba, majd fél óránként legalább kétszer-háromszor keverjük át robotgéppel, majd hagyjuk teljesen megdermedni. Tálalás előtt kb. 20 perccel vegyük ki a fagyit a fagyasztóból, hogy kissé fellágyuljon, majd kanalazzuk fagylaltos kelyhekbe, és úgy kínáljuk.