A régiek úgy hitték, hogy a kovász okozza az erjedést, ezért használtak kovászos kenyeret, az igazság azonban az, hogy élesztő nélkül is beindul a folyamat, ezért lehet krumplit is használni - a két alapanyagban található szénhidrát szolgál táplálékként a mikroorganizmusoknak. Mindig pótold az elpárolgott folyadékot! A szép nagy üvegbe belepakoltad az uborkákat, fűszereket, felöntötted forró, sós vízzel (literenként 1 evőkanál), kenyérrel vagy krumplival lezártad, de még valami hiányzik. A megpakolt üvegre kell egy tető, ami lehet lefordított tányér vagy valamilyen fedő, de olyan, amelynek mozgástere van, mivel a folyadék forrni fog, vagyis megemeli az üveg kalapját. Érdemes az uborkás üveg alá helyezni valamit, amelybe nem baj, ha kifolyik egy kevés lé. Ezt a folyadékot mindig pótold. Az uborkát az érlelési időben meleg, napos helyen tárold. A folyamat 3-6 napig is tarthat. Legjobb csemege uborka leves. Mindennap ellenőrizd az üveget, a hiányzó levet pótold. Az érlelés során az uborka leve zavarosnak tűnhet, ez teljesen normális, ne ijedj meg.
Nyers vagy párolt karfiolt, brokkolit, kelbimbót, répát, zellert, de akár céklát, sütőtököt, hasábokra vágott szárzellert, kaliforniai paprikát is tálkákba téve a fondü mellé tehetünk, de akár friss gyümölcsökkel is feldobhatjuk a kínálatot: tehetünk az asztalra cikkekre vágott vagy kockázott almát, körtét, ananászt, pár szem szőlőt akár. Fontos! Az olvasztott csupa sajt fogás nem könnyű étel, nem mindegy, mit iszunk mellé. Legjobb csemege uborka fajták. Kerüljük a sajtfondü mellé az üdítőket és ásványvizet, inkább bort vagy forró teát kortyolgassunk mellé, így a sajt nem dermed össze a gyomorban! Sajtfondü Hozzávalók: 70 dkg reszelt sajt (minél többféle, annál jobb, éretteb, zsírosabb sajt legyen - emmentáli, gruyere, trappista, edámi... ) 5 dl száraz fehérbor 1 dl cseresznyepálinka 1 teáskanál étkezési keményítő 1 gerezd fokhagyma frissen őrölt bors reszelt szerecsendió Valamint: pirított vagy friss kenyérkocka, főtt vagy nyers zöldségek felkockázva, karikázva, koktélparadicsom, gyümölcsök darabolva, de akár grissini, gyöngyhagyma, csemege uborka is Elkészítés: A fondüedény belsejét jól bedörzsöljük a fokhagymával.
Zeller Claudia Totir / Getty Images Főtt vagy nyers zeller biztonságos választás kutyák számára, akik közül sokan nagyon élvezik szuper ropogós állagát. Ne feledje azonban, hogy a zeller természetes vízhajtó, ezért érdemes elkerülni, ha kutyájának gyomorproblémái vannak, vagy nem szokott elegendő vizet inni a nap folyamán. A zeller fellendítheti kutyája fogainak egészségét, támogatva az egészséges fogakat és az ínyeket, sőt akár a leheletüket is felfrissítheti Magas víztartalmuk miatt a zeller rendkívül alacsony kalóriatartalmú, anélkül, hogy rontaná táplálkozási sűrűségüket 08-tól 06 Zöldbab Kicca Tommasi / EyeEm / Getty Images A zöldbab természetes édessége ízletes választássá teszi őket, míg számos tápanyaguk (fehérje, vas, kalcium, valamint B6-, A-, C- és K-vitaminok, hogy csak néhányat említsünk) egészséges alkalmi kezelési lehetőséget kínálnak számukra. Rekord mennyiségű uborka termesztése – Szakértői tippek/trükkök! második oldal. A zöldbabban lévő vas elősegíti a vörösvértestek termelését A zöldbab segíthet a kutyának abban, hogy jól érezze magát zsír és kalória terhelés nélkül, ami nagy bónusz, ha a kölyökének el kell veszítenie néhány fontot Uborka annick vanderschelden photography / Getty Images Olyan víztartalom esetén az uborka biztosan meghúzza a súlyát, ha a tápértéke van.
Egyszerű, házi csemege uborka - Így biztosan zöld színű és ropogós marad - Recept | Femina Csemege uborka télire - bevált receptet keresek A receptet a párom nagymamájától tanultam, egyszer elmentem hozzá lássam hogyan készíti. Neki télen mindig finom, nem túl sós, nem túl savanyú ropogós uborkái voltak. 2 óra 1 cooksnap 4, 5 kg friss csemegeuborka szükség szerint minden liter vízhez 1 ek jódmentes só ízlés szerint kapor, csombord (borsikafű), babérlevél, bors szem ízlés szerint csipős paprika szükség szerint minden liter vízhez 100 ml 9°-os ecet Elkészítés Az uborkát alaposan megmossuk, pucoljuk a végeit. A tormát is megmossuk és vékony (5 mm) csíkokra vágjuk. Felfőzünk egy edényben kb. Legjobb csemege uborka kaloria. 4 liter vizet, egy evőkanál sóval. A fővésben lévő sós vizet ráöntjük az uborkára és hagyjuk félig meddig kihűlni. Ha időnk megengedi akkor hagyhatjuk teljesen kihűlni, így még jobb. Miután kihűlt, a vizet az uborkáról elöntjük. A sterilizált!!! üvegek aljára teszünk kaprot, csombordot, babérlevelet, bors szemet, csípős paprikát.