16. tegnapi nézettség: 572 össznézettség: 1 361 979 elküldve: 290 receptkönyvben: 4 318 elkészítve: 450/516 Facebookon megjelent: 6 egyéb elnevezések almás pite dió nélkül, olcsó almás pite A szabolcsi almának nincs párja. Fantasztikus sütiket készíthetsz belőle, a porlós, vagyis a pite messze földön híres. Elképesztő, hogy a tésztája milyen porhanyós. A titka a házi sertészsír, ennek köszönhetően sokkal jobb lesz állaga és az íze. Három-négy napig is friss marad. Az almás tölteléket bolondítsd meg fahéjjal. Szabolcsi almás máktorta – Szeles Anita Blogja. Szabolcsi almás pite Hozzávalók: 1. 5 kg alma 45 dkg liszt 15 dkg kristálycukor 15 dkg sertés zsír 4 evőkanál búzadara 2 dl tejföl 2 db tojás 1 csomag sütőpor 1 teáskanál fahéj Kenéshez 1 db tojássárga Előkészítési idő: 35 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A töltelékhez a megmosott, meghámozott almákat reszeld le nagyobb lyukú reszelőn. Szórd meg fahéjjal és ízlés szerinti cukorral. A tésztához a lisztet szitáld egy tálba, és a zsírral jól morzsold össze. Add hozzá a cukrot és a sütőport.
A vaníliás pudingot az előírás szerint elkészítjük majd kihűtjük. Összekeverjük a kinyomkodott reszelt almával. Nőifriss. Dióhab: A tojások fehérjét félkemény habbá felverjük, beletesszük a cukrot, kíméletesen tovább verjük, majd annyi darált diót keverünk bele, amennyit felvesz. (Ha kicsit összeesik a hab, akkor már elegendő a dió. ) A tésztát lappá nyújtjuk, s egy közepes kivajazott, lisztezett tepsibe vagy piteformába tesszük. A pudingos almatölteléket rásimítjuk a tésztára, majd rákenjük a dióhabot. Hozzávalók Hozzávalók egy 26 cm-es tortához: A tésztához: 12 tojásfehérje 12 evőkanál cukor pici só 2 mokkáskanál őrölt fahéj 1 citrom reszelt héja 36 dkg darált mák 4 evőkanál az almás töltelékből 12 dkg darált keksz Az almás töltelékhez: 1, 3 kg reszelt alma (megpucolva, a magházakat eltávolítva) 1 citrom leve 2 kiskanál őrölt fahéj 10 dkg cukor A krémhez: 9 tojás sárgája 10 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 9 dl tej 10, 5 dkg étkezési keményítő 4 dl növényi tejszín Elkészítés: Elsőként az almás tölteléket készítjük el.
Három-négy napig is friss marad. Az almás tölteléket bolondítsd meg fahéjjal. Szabolcsi almás pite Hozzávalók: 1. 5 kg alma 45 dkg liszt 15 dkg kristálycukor 15 dkg sertés zsír 4 evőkanál búzadara 2 dl tejföl 2 db tojás 1 csomag sütőpor 1 teáskanál fahéj Kenéshez 1 db tojássárga Előkészítési idő: 35 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A töltelékhez a megmosott, meghámozott almákat reszeld le nagyobb lyukú reszelőn. Szórd meg fahéjjal és ízlés szerinti cukorral. Sóbors - Címke - Almás_pite. A tésztához a lisztet szitáld egy tálba, és a zsírral jól morzsold össze. Add hozzá a cukrot és a sütőport. Készíts a közepébe egy mélyedést, és üsd bele a tojásokat, tedd hozzá a tejfölt. Dolgozd össze a tésztát, fontos, hogy rugalmas legyen. Ha túl keménynek találod, önthetsz hozzá kevés tejet. Hozzávalók a tésztához: 30 dkg finomliszt 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 1/2 sütőpor csipet só 1-2 ek tejföl 1 db felvert FUCHS TOJÁS fele A töltelékhez: 1 kg reszelt alma 1 mk őrölt fahéj 2-3 ek méz vagy cukor ízlés szerint(függ az alma "milyenségétől", savanyúbb vagy édesebb) A tészta lekenéséhez: a felvert FUCHS TOJÁS másikfele 1 ek tej 1 mk cukorral Elkészítése: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk.
170 fokos sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük. Házi vaníliás puding Hozzávalók ½ liter tej 3-4 tojás sárgája ( ha kisebb a tojás, akkor kell 4) 2 evőkanál keményítő 1 rúd vanília A tojások sárgáit jól kikeverjük a keményítővel, a tejet a kettéhasított és kikapart vanília rúddal feltesszük forralni, Amikor már majdnem forr kivesszük a vanília rudat, és folyamatos keverés mellett belecsorgatjuk a keményítővel kikevert tojássárgákat. Visszatesszük a tűzre, a keverést ne hagyjuk abba, és sűrűre főzzük. A kivajazott lisztezett tepsibe rakjuk az egyik tésztalapot, villával megszurkáljuk, zsemlemorzsával vagy száraz búzacsírával megszórjuk. Szabolcsi omlós almás pite torta. Az almatölteléket ráhelyezzük és a másik tésztalappal befedjük. Ezt a tésztalapot is villával megszurkáljuk. Előmelegítet sütőbe helyezve 200 C-on kb 45 perc alatt készre sütjük. A kész almás porlós ha kicsit meghűlt, szeleteljük. Tetejét porcukorral meghintjük, így kínáljuk. *hirdetés/ajánlat sütési mód: alul-felül sütés statisztika beküldve: 2010. 11.