A mérete miatt feldolgozásra javasoljuk profi Nagyiknak, Anyukáknak, akik tudják hogy mit akarnak és tudják hogy az velőből a legjobb. Ez egy kísérleti termék, kísérleti kiszerelésben, meglátjuk lesz-e rá igény? Extra dzsem minőség (100% gyümölcstartalom) a saját magyar nemesítésű zamatos "Dorottya" fekete ribizlinkből, csakhogy ez nem kapott sem cukrot sem pektint. Kézműves módon kisüzemi körülmények között elkészítve, hőkezeléssel tartósítva, passzírozva, így csak egészen kevés, a legkisebb magocskák maradtak benne. Állagra folyós. Ajánljuk pl. saját készítésű bor, sütemény, sorbet, egyedi édesítésű szörp, lekvár elkészítéséhez, cukrászati egyedi receptekhez, de a kinyitás után csak tiszta kanállal nyúljunk az üvegbe, azonnal tegyük hűtőbe és maximum 2-3 nap alatt fogyasszuk el. A mérete miatt feldolgozásra javasoljuk profiknak (Nagyiknak, Anyukáknak), akik tudják hogy mit akarnak és tudják hogy az velőből a legjobb. 3. 000 Ft 4. 500 Ft Legújabb termékünk a vákuumszárítás nevű folyamattal készülő szárított feketeribizli!
A reuma szintén mozgásszervi betegség, mely mindig fájdalommal, ideiglenesen mozgásképtelenséggel jár. Autoimmun eredete, gyulladásos jellege miatt eredményesen használhatók enyhítésére a gyulladáscsökkentő és immunerősítő gyógynövények. Elkészítése Egy csapott evőkanál (3 g) teafüvet 2, 5 dl vízzel forrázzon le, 15 perc után szűrje le. Ne használjon fémszűrőt. Fogyasztása Megelőzésként heti 1 csészével (délelőtt), egyéb esetben napi maximum 3 csészével (reggel, délben, délután) fogyassza. Ellenjavallat Terhesség, szoptatás alatt nem ajánlott. Gyermekeknek 6 éves kortól hígítva adható (egy teáskanál teafű 2, 5 dl vízhez). A népgyógyászat a köszvényre elsősorban a fekete ribizli teáját alkalmazza, mely szabályozza a vérnyomást, csökkenti a húgysavat, erősíti az immunrendszert. A vese működését segítheti a nyírfa, melynek nedvét, kérgét és leveleit is használjuk. A kifejlett levelekből forrázással készítünk teát, melyet reuma, köszvény gyógyítására, vizelethatjóként használunk. Az erdei szederlevél szintén sikeresen használható a reuma és a köszvény kezelésében.
Elképesztő hatást tapasztaltam az agyi frissesség terén. Míg korábban déli 12 körül már a kávéfőzőre kacsingattam, a napi 1-2 dl natúr ribizlilé délután 2-3-ig pörgette az agyamat, nem pedig a szívemet! Csak azt tudja aki kipróbálta! 7. 000 Ft Extra dzsem minőség (60% gyümölcstartalom) a saját zamatos, vegyszer nélkül termett fekete ribizlinkből. Gyümölcspektinnel sürítve, minimális citromsav használatával, kézműves módon kisüzemi körülmények között elkészítve, hőkezeléssel tartósítva, passzírozva, így csak egészen kevés, a legkisebb magocskák maradtak benne. Állagra eleinte folyósabb, de később dermed a pektin hatására. Extra lekvár minőség (60% gyümölcstartalom) a saját zamatos, vegyszer nélkül termett fekete ribizlinkből. Gyümölcspektinnel sűrítve, minimális citromsav használatával, kézműves módon kisüzemi körülmények között elkészítve, hőkezeléssel tartósítva. A termék sajátossága, a termelői akácmézzel való ízesítés, illetve a gyümölcsdarabkák a lekvárban. Azoknak ajánljuk aki tartózkodnak a cukortól, de bíznak az akácmézben, szeretik az íz-harmóniájukat, valamint a méz és a fekete ribizli jótékony egészségügyi hatását szeretnék élvezni.
Vashiánnyal küzdőknek is ajánlott a fogyasztása: 100 gramm fekete ribizli 1, 54 mg vasat tartalmaz, ami a napi ajánlott beviteli érték 10%-a. Mindezeken túl jelentős mennyiségben tartalmaz A-vitamint, B5-vitamint, B6-vitamint, B1-vitamint, kalciumot, foszfort, magnéziumot is – tulajdonképpen minden szeme egy igazi vitaminbomba! Hogyan vásároljunk és hogyan használjuk fel? Bár Magyarországon is termeszthető a fekete ribizli, kevés helyen tud megélni, így sokszor külföldről érkezik a boltokba a gyümölcs. A szezonja júliustól októberig tart, ekkor a legkönnyebb megtalálni a polcokon, és ekkor a legolcsóbb is. A gyümölcs akkor érett, ha a színe nagyon sötét lila, szinte már fekete, és egy kissé csillogó. Óvakodjunk a túlságosan puha szemektől, azok fogyasztása ugyanis már nem ajánlott. Ha nagyon nem tudunk megbarátkozni az ízével, akkor se mondjuk le róla az első próbálkozás után, ugyanis sütés, főzés során felhasználva, ízesítőként is egészséges, ebben a formában viszont már jóval kevésbé erős az íze.
Mindezek hatására levelének teája vizelethajtó, enyhe vérnyomáscsökkentő és izzasztó hatású. Jól csillapítja az ízületi és reumás panaszokat. Hólyag és vese- illetve prosztatabetegségekre is ajánlják. Friss levelei szétdörzsölve enyhítik a rovarcsípések okozta kellemetlenségeket. 100 gramm gyümölcs tápértéke 150 Kj körül van, 1, 4 gramm fehérjét, 0, 4 g zsírt tartalmaz. A benne található cukor 55%-a gyümölcscukor. Hogyan fogyasszuk? A feketeribizli egyetlen darabkája sem mérgező, ezért bátran fogyaszthatjuk. A bogyókat nehéz megtisztítani a száraktól, virágmaradványoktól, a magoktól pedig végkép lehetetlen. Nyers fogyasztásnál ez nem is szokott gondot okozni, de befőttnek, lekvárnak eltéve már felmerülhet ennek szükségessége. Őszintén szólva, ezekkel az apróságokkal nem érdemes nagyon foglalkozni, de aki nem szereti az ilyesmit, átpasszírozhatja a gyümölcsöt. Ezzel azonban megszabadulunk a növény értékes hatóanyagokat tartalmazó magjától is. Visszatérve a friss gyümölcshöz, nyersen szőrőstül-bőröstül érdemes bekapni, vagy levét kinyomva nektárnak, szörpnek meginni.