Krumplis Lángos Receptneked

Sunday, 16-Jun-24 21:48:30 UTC

Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük. Rádobjuk a darált húst, és lepirítjuk. Sózzuk, hozzáöntjük a sűrített paradicsomot, borsot és bazsalikomot teszünk hozzá. (Én szoktam cukrot is beletenni, mert édesen szeretjük. ) Hagyjuk, hogy a hús megpuhuljon (hamar kész van), és minden felesleges nedvesség elpárologjon az ételből. Fontos, hogy a ragu a végére sűrű legyen, ne pedig híg lében ússzanak a husik. 🙂 Lehet hozzáadni ketchupot (én teszek bele mindig). Húzzuk le a tűzről, picit hagyjuk hűlni, majd tegyük rá a burgonyapüré tetejére. Élesztős krumpli-lángos recept | Finom receptek. Szórjuk meg a tetejét reszelt sajttal, karikázzunk rá paradicsomot, és toljuk be 200 fokra a sütőbe. Addig süssük, amíg a sajt szépen rá nem olvad. (Amikor kisült, szárított petrezselyemmel szórtam meg, de ha van friss bazsalikom leveled, azzal is díszítheted. ) Innentől pedig türelemre van szükség. Ugyanis meg kell várni, hogy kihűljön. Sőt, tovább megyek, ez az az étel, amit akár előző nap is elkészíthetsz, mert könnyebb lesz szeletelni.

  1. Élesztős krumpli-lángos recept | Finom receptek

Élesztős Krumpli-Lángos Recept | Finom Receptek

Skip to content Bár nagyon benne vagyok a diétázásban immár kemény 5. napja 🙂 Azért igyekszem férjnek rendes kaját adni! 😀 Pár hónappal ezelőtt apósom említett egy youtube csatornát, ami már akkor megfogott Tovább olvasom... A dödölléről már egészen kiskorom óta sokat hallottam. Főleg ebben a formában: ♪♫♪♫ Éliás, Tóbiás, egy tál dödölle…. ♪♫♪♫ Érdemes kipróbálni magvakat keverni a morzsához és így is kipróbálni a panírozást. Különleges zamatot ad a kisült húsnak főleg ha előtte le is pirítjuk a magvakat. Aki szereti a lángost, rossz ember nem lehet. 🙂 Ez burgonyás verzió és ráadásul töltött is, de biztosra veszem, hogy tetszeni fog! 🙂 Ez csupán a véletlen műve. Épp töltött lángost készítettem, amikor is megfordult a fejemben, hogy kipróbálom a tésztát más formában. És bejött. Tartalmasabb lett, mint a lángos, de mindkettő ugyanolyan Vettem valamelyik nap az egyik nagy áruházláncban csicsókát. Bevallom még sosem ettem, így gondoltam kipróbálom. Egy fél kilós kis előrecsomagolt doboznyival jöttem haza és elkezdtem nézelődni, mi legyen belőle.

Elkészítése: A meghámozott, kockára vágott burgonyát megfőzzük, összetörjük és kihűtjük. A tésztát kézzel is dagaszthatjuk, de kenyérsütőgépet is bevethetünk. Amennyiben kézzel dolgozunk, langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk a cukorral, majd összedolgozzuk a többi hozzávalóval. Ha kenyérsütővel dagasztunk, alulra beletesszük a tejet és a krumplit, rá a lisztet úgy, hogy a nedves hozzávalókat ellepje, közepébe egy kis mélyedésbe az élesztőt, sarkokba a cukrot és a sót. Dagasztóprogramot választunk. Ha a dagasztás kész, a tésztát lisztezett deszkán 1, 5 cm vastagra nyújtjuk, és 12 egyenlő darabra vágjuk. Felforrósított olajban, kissé kézzel még megnyújtva mindkét felét pirosra sütjük. Tetejét tejföllel, sajttal, fokhagymával, lilahagymával, ketchuppal, lekvárral vagy ízlésünk szerint bármivel megrakhatjuk. Tipp: Mindenképpen hűtsük ki a krumplit, mielőtt a tésztához adjuk, mert ellenkező esetben túlkelhet, és nem lesz finom a tészta!