Egészben sült pulyka felső comb recept | Food, Pork, Beef
Nagyon laktató, egészséges, és bármilyen más hússal is elkészíthető. A recept hozzávalói ( személyre) 1. 5 kg filézett felső pulykacomb 3 db szép piros alma 3 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 8 fűszerkeverék (Horváth Rozi- féle, vagy saját magad által kevert: petrezselyem, bazsalikom, lestyán, kakukkfű, majoránna, rozmaring, babérlevél, szurokfű) szárított fűszerek keveréke olívaolaj só Elkészítés A megmosott, leszárított combot beszórjuk a fűszerkeverékkel, és a sóval (csak abban az esetben használunk sót, ha saját keverésű fűszert használunk). Az olívaolajjal megkent tepsibe tesszük, köréje rakjuk, a megmosott negyedelt almát, a félbevágott vöröshagymát, és a fokhagyma gerezdeket, egy-két ág rozmaringot fektetünk a hús tetejére. Olajjal meglocsoljuk. Aláöntünk egy kevés kis hidegvizet (kb. 1 dl). Alufóliával lefedjük, és előmelegített sütőben (gáztűzhely esetén 5-6 fokozat) 1-1, 5 órát sütjük, majd a fóliát levéve, saját levével öntözve szép pirosra sütjük. Tetszés szerinti körettel tálaljuk, és datolya salátát adunk hozzá.
Az igazi gourmet-k egyik kedvenc ünnepe, hiszen ki nem imádná az omlós libahúst? Ezúttal ebben a témak.. 30 Sep 1553 Harmadik indulónk eggyel bonyolultabb a korábbi kettőnél, de a végeredmény garantáltan megéri a befektetett időt! Almás zelleres penneÖsszetevők:2 csésze alacsony szénhidráttartalmú penne tészta, főzés nélkül1-2 nagyobb alma, megmosva és kockákra vágva (a héját rajta hagyva)3 zellerszár, vékonyan felszeletelve1 egész citrom leve4 csésze friss édes b.. 12 Jan 2716 Szerencsére a magyar ünnepek és hagyományok bővelkednek a gasztronómiai szokásokban, így a karácsonyi bejgli sütés után a hurka esetében aggódhatunk azon, hogy reped vagy sem. Számos praktika látott már napvilágot, hogy ezutóbbi állapotot milyen módon érhetjük el, mi pedig nem voltunk restek összeírni mindezt. Ezúttal tehát a tökéletes hurka sütés.. 26 Jan 2324 A kacsahús nem csak finom, hanem jótékony hatással is lehet szervezetünkre. Ezúttal 5 érvet hoztunk, hogy miért érdemes kacsát fogyasztani. Íme:A kacsahús és egyébként a liba is gazdag szelénben.