Kevés finomabb és melengetőbb étel van egy nagy tányér forró zöldséglevesnél, pláne, ha minél több zöldséget teszünk bele. Amikor egy kicsit hidegebbre fordul az idő, megnő az igényem a tartalmas levesek iránt. Olyan, mintha a nyáron elveszített kalóriákat télen akarnám pótolni. Nem elég, hogy a leves forró, melegítő étel, mivel sok zöldség van benne, nemcsak egészséges, hanem laktató is. A minestrone pont ilyen, aminek a neve igazából csak azért téli, mert szinte minden ekkor kapható zöldséget belepakolunk. A hagyományos krumpli helyett édeskrumpli kerül bele, a bab pedig laktatóvá teszi. A minestronét fel lehet önteni sima vízzel is, de mivel most tényleg a minél sűrűbb állag és a laktató végeredmény a cél, használjunk inkább zöldségalaplevet. Mediterrán világ - mediterrán ételek, vegetáriánus receptek, mediterrán receptek. A lényeg, hogy a leves alapja egy sűrű zöldségmix, az adja meg a sava-borsát. Téli minestrone Hozzávalók 4 adaghoz 2 szál sárgarépa 1 fej vöröshagyma 5 darab koktélparadicsom 1. 5 liter zöldségalaplé 2 darab zellerszár 50 gramm parmezán (reszelt) 300 gramm fehérbab (cannellini) 1 kávéskanál só 2 evőkanál olívaolaj ízlés szerint bors 2 gerezd fokhagyma 1 darab édeskrumpli 1 marék petrezselyem 0.
Elküldöm a receptet ismerősömnek
2022. január 7. Melyik étel lehetne jobb választás a januári fagyos hidegben, mint egy ízletes tűzforró leves? Bár ezt az olasz különlegességet eredetileg hidegen fogyasztják, miért ne lehetne tűzforrón is tálalni? Tűzforró téli minestrone leves | 21 nap alatt. A minestrone levest már csak azért is ajánlják a téli időszakokban, mert olyan zöldségeket tartalmaz, melyek telis-tele vannak azokkal a vitaminokkal, amelyeket ebben az időszakban hiányol a szervezet. Illusztráció (Fotó:) Hozzávalók (4 személyre): másfél fej hagyma, 4 db nagy sárgarépa, 2 db szárzeller, 3 gerezd fokhagyma, 2 db cukkini, só, bors, kakukkfű, babérlevél, 1 db paradicsomkonzerv, leveszöldség keverék ízesítő, friss petrezselyem, friss bazsalikom, 3 marék levestészta, 1 evőkanál olívaolaj, 2-3 deciliter víz, fél konzervnyi fehérbab, reszelt parmezán vagy trappista sajt ízlés szerint. Elkészítése: Vágjuk fel a vöröshagymát és kevés olívaolajon dinszteljük meg egy fazékban. Adjuk hozzá a felkarikázott répát, cukkinit, a zellerszárat egészben, majd forgassuk össze az olajban és közben sózzuk, borsozzuk.
Tanuld meg te is » Kedvet kaptál az egészséges és ízletes receptekhez? Keresd meg a kedvenceidet itt » Ha tetszett a bejegyzés, kattints a Tetszik vagy a Megosztás gombra!
Vegán pizzás csiga Vegán pizzás csiga A legtöbb ember szereti a pizzát. Így könnyen kedvenccé válhat a vegán pizzás csiga is. Mint minden ételnél, ennél is érdemes házilag elkészíteni, sokkal ízletesebb lesz a végeredmény. Mutatjuk az egyszerű, de nagyszerű vegán pizzás csiga receptjét. Vegán pizzás csiga hozzávalók A vegán pizzás csiga hozzávalói jó esetben ott lapulnak minden konyhapolcon. De ha mégsem így […] Paradicsomos zöldséges pite – vegán sós pite recept Paradicsomos zöldséges pite – vegán sós pite recept Ebben a vegán sós pitében az is a legjobb, hogy nagyon egyszerű elkészíteni. Az olívabogyótól mediterrán jellegű, és nagyon finom. Nem túl száraz, és vissza tudja adni a hagyományos piték állagát. Nem fog csalódást okozni! Forró minestrone leves hideg téli napokra | Ridikül. A paradicsomos zöldséges pite hozzávalók A paradicsomos zöldséges pitét egyébként bármilyen zöldséggel elkészíthetjük. Karfiol helyett használhatunk brokkolit például. Lilahagymával, vagy póréhagymával is készíthetjük. A […] Ricottás tészta vega mediterrán recept Ricottás tészta vega mediterrán recept Az olaszok túrós tésztájáról, nem is gondolnánk, mennyire egyszerű és könnyű az elkészítése.
Hozzávalók 4 személyre 1 fej vöröshagyma (közepes) 3 szál sárgarépa 1 csokor mángold 0. 5 fej kelkáposzta 100 gramm zöldbab 1 doboz kockázott paradicsom (konzerv) 1 doboz fehérbab (konzerv) 50 milliliter extra szűz olívaolaj 1 teáskanál kakukkfű 1 teáskanál oregánó 2 darab szegfűszeg 1 kávéskanál fahéj 1 teáskanál só 1 kávéskanál bors 300 gramm szarvacskatészta 1 liter zöldségalaplé 2 evőkanál vörösborecet A hagymát vágjuk apróra. A répát kockázzuk fel, a mángoldot és a káposztát csíkozzuk fel. Egy nagy fazékban forrósítsuk fel az olajat, majd tegyük rá a hagymát és dinszteljük meg. Keverjük hozzá a kakukkfüvet, az oregánót, a fahéjat, a szegfűszeget, sózzuk, borsozzuk és pirítsuk együtt egy picit. Adjuk hozzá a mángoldot, a kelkáposztát, a zöldbabot és a sárgarépát, pároljuk 8-10 percig. Öntsük fel az alaplével, adjuk hozzá a paradicsomkonzervet és a szarvacskatésztát. Forraljuk fel, majd vegyük le az erősséget és takarjuk le a fazekat. Addig főzzük, amíg a tészta al dentére nem fő és a zöldségek meg nem puhulnak.