Amit ma zöld étkezésnek is nevezhetünk, de nem feltétlen vegán, mindazonáltal fenntartható és kifejezetten egészségesen gyönyörködtető étkezési kultúra. Harmonikusan komponált nagy ízekkel, bátor párosításokkal, a természetben némiképp egymástól távol eső anyagok egymásra találásáról van szó. Oldalas - zsírban vegeta levéllel sütve | Lívia Véber receptje - Cookpad receptek. Ez a Fleischer-ingműhely helyén, a nevet megőrizve létrejött restobár lényege az én olvasatomban. A név magyar fordításban, mit tesz isten, "húsos"-t jelent, ami részben jellemzi is az itt fellelhető ételeket, nevezetesen: némelyik zöldséges-gyümölcsös kompozíció mellé hús is kerül. Van oldalas, kacsa, rib-eye, tonhal, baromfi, szóval nincs híján húsoknak a hely, de az arányok kifinomultabbak, a köretek önállóan is helytállnak. Diszkrét báj, hm… Kezdetnek legyen bébi római saláta, narancsos répalében, marokkói citromhéjjal turbózva. A félökölnyi méretű zsenge, de azért feszes-tömör saláták serpenyőben pirultak, ezáltal egy mérsékelten perzselt réteg képződött a felületükön, ehhez szerelmesen tapad a répából, narancsból kevert lé.
Közzétette: Lívia Véber Közzétéve: 2021. június 29., kedd, 18:20 szeretem a konyhám 🙃 a semmiből valamit... új recepteket próbálgatni, régieket újragondolni, színezni, ragasztani és legfőképp enni 😘 Befőtteket, lekvárokat, lecsót, savanyúságokat, savanyított dolgokat -(káposzta répa), szörpöket stb. magam teszem el télire.
írta: Vezse Roland 2021. 11. 18 Már november elején karácsonyi díszbe öltözött a Magyarország design központjának első emeletén lévő impozáns SpaTrend Outdoor Design üzlet földszinti kirakata. Az arra sétáló dizájn-orientált érdeklődők villámbetekintést nyernek a középső szinten elhelyezkedő 1600 négyzetméteres SpaTrend "megaüzlet" kerti bútor és grill kínálatából. A meghitt karácsonyi hangulatot árasztó kirakat tervét és kivitelezését az IDV Design csapatának köszönhetjük. A kiválóan megkomponált téli teraszt idéző kültéri élettér nemcsak MAXCity csapatát lepte meg, hanem a lakberendezési bevásárlóközpont látogatóit is. Oldalas magazin 2021. decemberi szám by Oldalas Magazin - Issuu. Az alkotók a gyönyörű enteriőr minden részletére odafigyeltek. A téli tájat hópelyhekkel díszített üvegfelület mögé helyezték, amely beszédes szimbóluma a közelgő ünnepeknek. A szépen megterített Malaga étkezőasztal mellé szinte hívogat minket a finom ünnepi vacsora elképzelt melegsége, főleg úgy, hogy a sarokban elhelyezett tűzpiros Kamado Joe grillünk garantálja a finom grillezett ételek, vagy lassú sütésű bbq falatok kínálta gasztronómiai csodát.
Hozzávalók: - 1, 5 kg sertésoldalas, - 2 fej vöröshagyma, - 6 gerezd fokhagyma, - 2 tk őrölt fűszerkömyén, - 2 tk majoranna, - 1 tk lestyán, - 4 ek sertés sült zsír, - 3 szelet füstölt szalonna, - Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors, Elkészítés: A húst alaposan besózom, megszórom az őrölt köménnyel. 2 ek zsírt felolvasztok, belekeverem a reszelt fokhagymát, bekenem vele a besózott, köménnyel megszórt húst, megszórom majorannával, lestyánnal, frissen őrölt tarka borssal. Ráhalmozom a nagyobb darabokra vágott vöröshagymát, hozzáadok még két evőkanál zsírt, rápakolom a bevagdalt szalonnát, öntök rá egy dl vizet, befedem és 180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton 30 percet sütöm, majd visszaveszem a hőmérsékletet 150 fokra, marad a légkeverés és további 5-6 órát sütöm! A sütési idő sütőnként változhat és függ a hús vastagságától is. Ízlés szerint párolt rizzsel, krumplipürével, friss saltával, savanyúsággal kínálom. Oldalas egyben sütve full. Mi nagyon szeretjük hozzá az édesburgonya pürét és az uborkasalátát.