Szomorú napja az a nyárnak, amikor Málnás Miki, az én kedvenc gyümölcsbeszállítóm bejelenti, hogy nincs több eper. Hogy itt a vége. Hogy majd, augusztusban a folytonérőből lesz, de most addig felejtős. Az egyetlen, ami nem hagyja, hogy a szomorúság elhatalmasodjon rajtam, az az, hogy e bejelentésével egyidejűleg elkezdi hozni a málnát. Sárgát, pirosat. Na meg a ribizlit, a szedermálnát, a jostát, az egrest, szépen sorban. És mire felocsúdom, már nyakig ülünk a málnaszezonban, ami hála Istennek, kitart a fagyokig. És ontani kezdjük a málnás sütiket, ötletelünk, mit lehetne még – de ha gyorsat, egyszerűt akartok, akkor ne sokat gondolkozzatok, készítsétek el ezeket a cuki krémes-habos falatokat, nem hibáztok velük. A cupcake [kápkék] egyébként nagyjából ugyanaz, mint a már nálunk is nagy karriert befutott muffin, csak mindig van a tetején valami finom krém. Myrci kiskonyhája: Málnás süti - egyszerű. Hozzávalók a tésztához: 2 tojás 12 dkg cukor 1 dl olaj 1dl víz 16 dkg liszt 3 dkg kakaópor 1 tk sütőpor A krémhez: 6 dl habtejszín 25 dkg mascarpone 6 dkg cukor málna A díszítéshez: mozsárban tört pisztácia A sütőt melegítsük elő 180 fokosra.
A tojásokat gépi habverővel habosítsuk ki a cukorral. Adjuk hozzá az olajat és a vizet, keverjük tovább, majd adagoljuk bele a többi hozzávalót. A 24 mélyedéses mini muffintepsi mélyedéseibe tegyünk muffinpapírt, vagy vajazzuk-lisztezzük ki, és osszuk el bennük a masszánkat úgy, hogy azért ne legyenek csurig. Süssük meg úgy 15-18 perc alatt a kis tésztákat. Amíg a tészta sül, verjük habbá a tejszínt a mascarponéval és a cukorral (egyszerre mehet minden), és azt az állagot érjük el, amikor már a krém egyáltalán nem folyik, hanem láthatóan tartása van. keverjünk bele málnát, nem baj, ha összetörik a keverés során, legalább megszínezi a krémet. Töltsük csillagcsővel ellátott habzsákba. A megsült tésztákat vegyük ki a formából, helyezzük el azon a tálon, amin majd tálalni szeretnénk; kicsit várjunk, amíg teljesen kihűlnek, majd szépen nyomjuk rájuk a krémet. Egyszerű és gyors desszert: málnás cupcake | Mai Móni. Díszítsük a sütit málnával, de megszórhatjuk pisztáciával is. ______________________________________ Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban.
A tojás nélküli sütik közül ez lett a kedvencem! Alig van vele munka és nagyon finom, ezt kár lenne kihagyni! Hozzávalók: 17 dkg ricotta 40 dkg liszt 15 dkg porcukor 1 teáskanál sütőpor 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 13 dkg vaj 1 dl meleg víz 20 dkg málna (fagyasztott is lehet) Az öntethez: 20 dkg málna 10 dkg porcukor Elkészítése: A lisztet a sütőport, a cukrot és a kakaóport egy tálba tesszük, összekeverjük. A ricottát és a vajat egy másik tálban simára keverjük, hozzáadjuk a lisztes keveréket és felöntjük a vízzel, újra összedolgozzuk. Amikor a tészta csomómentes, a málnát is belekeverjük és kiolajozott sütőformába öntjük. 160 fokos sütőben 25 perc alatt megsütjük, majd hagyjuk 5-10 percet hűlni mielőtt kivennénk. A málnát és a porcukrot egy edénybe tesszük és 5-7 percig főzzük, folyamatosan kavargatjuk. Egyszerű málnás sutil. Amikor sűrűvé válik, levesszük a tűzhelyről és elkenjük a süteményen.
Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is. Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)
Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Te szoktál reggelizni? Egyszerű málnás süti recept. A legtöbben ezt a dolgot rontják el a reggelivel Ezért görcsöl be a vádlid éjszakánként Horoszkóp: ilyen hatást gyakorol rád az egód a csillagjegyed alapján Zavar a pocak? Ezek a legjobb otthon végezhető gyakorlatok a hasi zsír eltüntetésére 10 éve nem mosott fogat, ez történt (fotó) Ez az a 10 dolog, ami miatt a fiúgyermekes anyák szerencsésnek érezhetik magukat Horoszkóp: van 4 csillagjegy, akiknek költözést ígér a tavasz. Te is köztük vagy? Öblítő helyett kezdtem el használni, és a kellemes illatfelhő méterekre körülleng. Minden barátom ostromol a receptért Kiskegyed - AKCIÓK Megjelent a legújabb Kiskegyed Konyhája (X) Megjelent a Kiskegyed Extra Tavasz(X) Megjelent a Kiskegyed Konyhája legújabb különszáma: egyszerű, változatos, gyors fogások (X) FRISS HÍREK 20:04 19:37 19:11 18:42 18:15