A medvehagyma levelek 1/5 részét felaprítva ugyancsak a vízbe tesszük és főzzük, amíg a burgonya meg nem puhul. Ha a burgony megfőtt, levesszük a levest tűzhelyről és hűlni hagyjuk. Közben megtisztítjuk a fokhagyma gerezdeket, összelapítjuk, felaprítjuk és állni hagyjuk, hogy a levegőn az alliinből allicin legyen, majd a burgonya, hagyma és medvehagyma levelek turmixolása elött a levesbe tesszük a fokhagymát is. Isteni medvehagyma-krémleves, ami 30 perc alatt kész - Most indul a szezon - Recept | Femina. Ezután a zöldségeket összeturmixoljuk. A turmixolt, még 60-70 °C hőmérsékletű levesbe tesszük a maradék felaprított medvehagymát, a tejszínt és összeturmixoljuk őket. (Lehet, hogy így nem tűnik biztatónak, de ez csak a látszat, így senki ne keseredjen el, mert az íze kiváló lesz, már-már elronthatatlan. A levesünket fűszerezzük sóval, frissen őrölt feketeborssal, mértékkel szórt chilivel, és csipetnyi őrölt korianderrel. Túl sok fűszernek már csak ezért sincs értelme, mert a medvehagyma krémleves lényege maga a medvehagyma íze, amit igazán kár lenne mássá transzformálni, mint ami.
Készíts medvehagyma pestot, majd adj hozzá ízlés szerint tejfölt. Ettől lágy és krémes lesz. Kiváló tésztákhoz, köretként, de akár salátához is hozzákeverheted, vagy kenyérre is teheted. elkészítése kb. 40 perc 2 csokor medvehagyma 2 lapos evőkanál zsír vagy olaj 5 dl tej (hozzávetőleges mennyiség), ha vegán módon szeretnéd készíteni, akkor növényi tejhelyettesítőt használj, pl. Tejszínes medvehagyma-krémleves recept | Street Kitchen. zab italt, vagy rizsitalt 2 evőkanál liszt 1 szelet fehér kenyér 2 gerezd zúzott fokhagyma (nem feltétlenül szükséges) só, ételízesítő (ha lehet, házi ételízesítő), bors. Elkészítés: A kenyér héját vágd le és áztasd fél deci tejbe. A medvehagyma szárát szedd le (apróra vágva zöldséges levesekhez felhasználhatod), mosd meg, jól csepegtesd le, majd aprítsd fel kicsire. Ha szeretnél fokhagymát beletenni, akkor azt is add hozzá. A medvehagyma főzeléket ugyanúgy kell készíteni, mint a spenótot. Kevés forró vízben párold néhány percig a medvehagyma leveleket, majd keverd össze a kinyomkodott kenyérrel. Ezután botmixerrel turmixold le az egészet.
Keress receptre vagy hozzávalóra 2 5/5 30 perc egyszerű átlagos 4 adag Elkészítés A medvehagyma-krémleveshez az olajon megfonnyasztjuk a felaprított vöröshagymát, rátesszük az apróra kockázott burgonyát, és felengedjük a megmelegített vízzel, majd beletesszük a leveskockát. Amíg felforr, addig a medvehagymát megmossuk, és a vastag szárától megtisztítjuk. Amikor a burgonya már majdnem megfőtt, beledobjuk a durvára vágott medvehagymát és az áttört fokhagymát, majd forrástól számítva kb. 5-8 percig főzzük. Ezután botmixerrel leturmixoljuk. Visszatesszük a tűzhelyre, a tejszínt simára keverjük egy kis levessel, és így levesbe öntjük folytonos keverés mellett. Megkóstoljuk, és ha kell, megsózzuk, megborsozzuk ízlés szerint. A tejszínnel éppen csak forrásig főzzük. Kissé lehűtjük (langyosra), és pirított kenyérkockával, sajtos kenyérszelettel vagy reszelt sajttal tálaljuk. Medvehagyma krémleves receptions. Megjegyzés A kenyérkockát a sütőben, sütőpapíron készítem, a sajtos kenyérszeletet pedig grillezem. A sajtot tetszés szerinti reszelőn (általában almareszelőn) reszelem.
Elkészítési idő 45 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 1, 5 l alaplé (vagy azonos mennyiségű vízben feloldott leveskocka) 1 nagy csokor medvehagyma 2 kisebb krumpli só őrölt fehérbors 200 ml főzőtejszín * a túrógombóchoz: 250 g túró snidling 1 tojás 5 evőkanál búzadara Elkészítés: A túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a tojást, megsózzuk, belekeverjük a snidlinget és a búzadarát is és kb. 1 órára hűtőbe tesszük. Az alaplébe tesszük a tisztított, mosott, kockára vágott burgonyát és addig főzzük, amíg félig megpuhul. Sóval, borssal fűszerezzük. Beletesszük a megmosott medvehagyma leveleket is, és addig főzzük, amíg a burgonya teljesen megpuhul. Turmixgépbe öntjük, pürésítjük. Visszaöntjük a főzőedénybe és a főzőtejszínt hozzákeverve összeforraljuk. A túrós masszából kis gombócokat formálunk, forró, sós vízben puhára főzzük. Medvehagyma krémleves reception. A krémlevest a túrógombóccal és ízlés szerint pirított szalonnával tálaljuk. A receptet Koleszár Viktória küldte be.
Feltöltő: Hobbychef Kategória: Levesek, Vegetáriánus 4128 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: 1 csokor medvehagyma 1/2 csokor snidling (metélőhagyma) 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1/2 szál vékony póréhagyma 1 szál újhagyma zöldjével 10 szál petrezselyemlevél 2 db burgonya 1 ek vaj 2 ek olívaolaj 2 db leveskocka só őrölt fekete bors oregano 1 dl fehérbor 1 dl főzőtejszín 4 ek tejföl 1 l víz Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A megpucolt és feldarabolt krumplikat megfőzöm. A hagymákat felvágom, a snidlingből néhány szálat félreteszek díszítésnek, a többit olajon és vajon megdinsztelem. A hagymához hozzáöntöm a krumplikat a főzőlevével együtt, belemorzsolom a leveskockákat és ízlés szerint fűszerezem. Medvehagyma krémleves recent version. A toast kenyeret megpirítom, majd felkockázom. Amikor minden megfőtt, hozzáöntöm a bort, a tejszínt és a tejfölt, majd összeturmixolom. A levest a pirított kenyérkockákkal, és reszelt sajttal megszórva tálalom.
Ezek a receptek is érdekelhetnek: Medvehagymás nudli Medvehagymás kiflik Medvehagymás-krumplis pogácsa