600 Ft Valódi virágmézzel, természetes, zamatos fűszerekkel 150 éves családi recept alapján. Válogatás a legfinomabb mézeseinkből. Mézes puszedli, meggyes és kakaós mézes. A csomagban 150 g kiváló Petrits-féle mézes. Szatén szalaggal masnizva szállítjuk. Elfogyott Leírás További információk Tömeg 0. 150 kg Érdekelhetnek még…
Nincs benne méz, sem tejtermék, vagy tojás, mégis az egyik legfinomabb puszedli, amit ettünk. Egy érdekes kísérlet eredménye, mivel a tésztáját nem kell gyúrni, még csak nem is nyújtható állagú, hanem egy kevert alap, amit kanállal és enyhén nedves kézzel kell formázni, cserébe sütés után azonnal puha és az is marad. Próbáltuk minimális vízzel kikevert porcukor mázzal (ez látható a képen) és kevés őrölt vaniliával elkevert porcukorba forgatva is. Összevetve a mázzal bevonáshoz eltöltött időt és az íly módon extrán felvitt cukorréteget, az volt az egyöntetű véleményünk, hogy a sima porcukros forgatás a nyerő, így azóta csak ilyen "bevonatot" kap a puszedli.
2021. ápr 26. 18:25 #legfinomabb mézes puszedli #recepte Fotó: Botos Anna Mária Ráadásul nagyon egyszerű elkészíteni. HOZZÁVALÓK: 500 g finomliszt 150 g rétesliszt 150 g méz 150 g porcukor 100 g vaj 3 db tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 kávéskanál őrölt fahéj 1 kávéskanál őrölt szegfűszeg 1 késhegynyi őrölt gyömbér *a mázhoz: 200 g porcukor víz ELKÉSZÍTÉS: A mézet habosra keverjük a cukorral, a vajjal és a tojásokkal. A kétféle lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a fahéjat, szegfűszeget, gyömbért, szódabikarbónát, és a mézes masszához rakjuk. Az alapanyagokat jól összegyúrjuk, majd amikor már nem ragad a kezünkhöz és jól összeáll, folpackba csomagolva a hűtőbe tesszük egy órára. Hűsölés után enyhén lisztezett felületen a tésztát átgyúrjuk, majd diónyi gombócokat formázunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, egymástól kicsit nagyobb távolságra, mert sülés közben a puszedlik megnőnek és összetapadhatnak. 180 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt megsütjük őket. Sütés után ellenőrizzük, hogy kellően átsült-e!
A jó tíz éve gyökeret vert marlenka, az örmény mézes alapján is újragondolhatjuk ezt a karácsonyi klasszikust. Mézes krémes receptek >>>