Ez a cukormentes és gluténmentes pite könnyen elkészíthető, mutatós, ráadásul ha többfajta tölteléket teszünk bele, akár 3 az 1-ben süti is lehet. Ilyenkor nem csak almatöltelék, hanem meggy és túró is kerül bele egy-egy csíkban, így egy sütivel minden családtagnak vagy vendégnek a kedvére tehetünk. Gluténmentes almás pite Mennyiség: 16 db Nehézségi fok: könnyű Elkészítési idő: 90 perc Cukormentes és gluténmentes almás pite hozzávalók A tésztához: • 30 dkg rizsliszt + 5 dkg a nyújtáshoz • 8 g útifűmaghéj (a glutén rugalmasságának helyettesítésére) • 20 dkg margarin/vaj • 100 g Eritrit + 6g Diawellness 4x édesítő • 2 M méretű tojás • vanília aroma • csipet só A töltelékhez: • 4 nagyobb alma • citromsav • Diawellness porédesítő • őrölt fahéj Cukormentes és gluténmentes almás pite elkészítése A rizslisztet elkeverjük az útifűmaghéjjal és összemorzsolunk a margarinnal. Almás pite glutén- és laktózmentesen | Mindmegette.hu. Hozzáadjuk a sót, az édesítőszereket, a 2 tojást, egy mokkáskanálnyi vaníliaaromát és alaposan összegyúrjuk. Ha nagyon ragad a tészta, a nyújtáshoz félretett 5 dkg lisztből adjunk még hozzá annyit, hogy puha, könnyen gyúrható tésztát kapjunk.
Liga margarint, majd jócskán meghintettem fahéjjal, hiszen szeretjük - és alaposan elkevertem. Itt végeztünk is a töltelékkel, mehet hűlni. Jöhet a tészta! 15 dkg Schär mix B-t elkevertem 5 dkg Schär Farinával, 4 dkg cukorral és 1 cs. Almás pite gluténmentes liszt. vaníliás cukorral. Beletettem 80 g Liga margarint, elkezdtem összemorzsolni, majd beleütöttem egy tojást és tovább morzsoltam a tésztát. Ha nem áll szépen össze - tojás méretétől függ - lehet hozzáadni egy kis tejfölt, kókuszkrémet, rizskrémet, kinek, mi tetszik.. Alaposan összegyúrjuk a tésztát, majd rizsliszttel szórt deszkán vékonyra nyújtjuk és margarinnal kikent, rizsliszttel kiszórt piteformába tesszük. A szélein a fölösleget levágjuk, összegyúrjuk majd kinyújtjuk, ebből készítünk díszítést a tetejére. A tésztával kibélelt formába töltjük az almás tölteléket, tetejére helyezzük a díszítésnek szánt tésztát, megkenjük tojással, és 175 fokos sütőben addig sütjük, míg a tojással lekent tészta szépen meg nem pirul.
Itt végeztünk is a töltelékkel, mehet hűlni. Jöhet a tészta! 15 dkg Schär mix B -t elkevertem 5 dkg Schär Fariná val, 4 dkg cukor ral és 1 cs. vaníliáscukor ral. Beletettem 80 g Liga margarin t, elkezdtem összemorzsolni, majd beleütöttem egy tojás t és tovább morzsoltam a tésztát. Ha nem áll szépen össze - tojás méretétől függ - lehet hozzáadni egy kis tejföl t, kókuszkrémet, rizskrémet, kinek, mit szabad. Alaposan összegyúrjuk a tésztát, majd rizsliszttel szórt deszkán vékonyra nyújtjuk és margarinnal kikent, rizsliszttel kiszórt piteformába tesszük. A szélein a fölösleget levágjuk, összegyúrjuk majd kinyújtjuk, ebből készítünk díszítést a tetejére. Gluténmentes almás pite rizslisztből - Diétás ételek. A tésztával kibélelt formába töltjük az almás tölteléket, tetejére helyezzük a díszítésnek szánt tésztát, megkenjük tojással és 175 fokos sütőben addig sütjük, míg a tojással lekent tészta szépen meg nem pirul. Isteni finom! Nálunk mindenkinek nagyon ízlett... :)