A bodzavirágból kiváló üdítőt vagy szörpöt tudunk készíteni. Ma elhoztuk nektek a legfinomabb bodzaszörp receptjét, amely sokáig eláll, de tartósítószerre még sincs szükség. A bodzaszörp az egyik nagy kedvencünk, nyáron hideg ásványvízzel, citromkarikákkal a legjobb hűsítő. Télen pedig nyarat idéző íze és illata mindenkit elbűvöl. Érdemes jó nagy adagot készíteni belőle, mert egyszerűen megunhatatlan. Hozzávalók 45 db nagyobb bodzavirág, 3 db citrom, 2 kg cukor, 2 l víz. Elkészítés Még több bodzaszörp receptet idekattantva a csoportunkban találhat »»» Mossuk meg egyenként a bodzavirágokat, a cukrot és a vizet tegyük egy nagy edénybe, majd lassú tűzön addig kavargassuk, amíg a cukor elolvad. Közkívánatra: kedvenc bodzaszörp receptünk - A konyhában... - Édenkert TV. Forraljuk fel, vegyük le a tűzről, közben hámozzunk meg 2 db citromot, a héját tegyük a szirupba, majd csavarjuk bele minden citrom levét is. Amikor a szirup langyos lesz, tegyük bele a megmosott bodzavirágokat, majd fedjük le az edényt és tegyük hűtőbe 4 napra. Ennyi idő alatt összeérik a szörp, többször keverjük meg.
Kategória: Italok, koktélok Hozzávalók: 10db bodzavirág 70dkg cukor 2db citrom 1/2 doboz citrompotló 5 liter víz Elkészítés: A frissen szedett szép kinyilt bódzavirágot jól megmossuk. A citromot szeletekre vágjuk. A cukrot és a citompotlót 5 liter forró vízben felolvasztjuk, majd kihütjük. Bodzaszörp készítése frissen és tartósítva - GyógyfüvesKertem. Majd a bodzavirágot beletesszük egy 5 literes befőttes üvegbe és ráöntjük a kihűlt szirupot. 3-4 napig szoba hőmérsékleten állni hagyjuk. Tanácsok: Meleg nyári napokon hűtve nagyon finom. Egészséges ital, mert sok benne a C vitamin. Elkészítési idő: 15 perc A receptet beküldte: zsozsanna Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Bodzavirág bundában » Rózsaszörp » Bodzavirág szörp készítése » Bodza szörp 1. » Bodzadzsem » Mentaszörp Emyke módra » Bodza szörpi » Levendula szörp » Bodzavirág szirup » Bodzapezsgő » Nyári bodzaleves » Házi mentaszörp » Bundás bodza » Bodza ivólé » Mentás bodza üdítő » Bodzalikőr
Szükséges a tartósítószer? A citromsav és a borkősav "csak" savanyít, és nem tartósítószer. Tartósítószer a nátrium-benzoát, a szalicil és a szorbinsav! A fenti felsorolásban szereplő technikák vagylagosak, nem kell mindnek teljesülni. Tehát vagy teszünk bele tartósítószert (pl. nátrium-benzoátot), vagy a tömeg fele cukor kell legyen, akkor a cukor tartósít. Ha sem tartósítószert, sem sok cukrot nem szeretnénk beletenni, akkor hőkezelni kell, fel kell forralni és ki kell dunsztolni. Bodzaszörp (télire) - HáziPatika.com. Ez esetben a légmentes zárás is feltétel, míg a cukros, vagy tartósítószeres megoldásnál nem. Tehát az erjedést okozó mikróbákat vagy el kell pusztítani hőkezelésssel (és utána a bejutásukat is megakadályozni légmentes zárással), vagy ezen mikróbák bár életben maradhatnak, de elszaporodásukat a magas cukorkoncentrációval vagy a tartósítószerrel meg kell akadályozni. Mennyi bodzavirág legyen? Mint a citrom kérdése, ez is ízlés dolga. A receptek zömében viszonylag kevés bodzát írnak. A mi tapasztalatunk, hogy minél több virággal (nem szárral) készítjük, annál karakteresebb ízvilágot kapunk.
A citromokat alaposan megsúroljuk, majd felkarikázzuk. Gondosan kimosott 5 literes befőttesüvegbe tesszük a bodzavirágokat és a citromkarikákat. (Én most 2 kisebb üvegben osztottam el egyenlően a hozzávalókat. ) kb. 3, 5 liter szörp lesz belőle. A befőttesüveg alá széles pengéjű kést teszünk (így nem pattan szét az üveg), és felöntjük a meleg, de nem tűzforró sziruppal. Hagyjuk kihűlni. Az üveget kistányérral lefedjük. 5 napig meleg helyen- de nem napon – érleljük, néha megkeverjük. Kivesszük a bodzavirágokat és a citromkarikákat, finom szűrőn átszűrjük, és jól zárható csavaros palackokba töltjük. Bodzaszörp recept télire tartósítószer nélkül. Fogyasztáskor hideg, buborékos vagy szénsavmentes ásványvízzel tetszés szerint hígítjuk. ( Forrás: Mignon konyhája) Amennyiben mézeset szeretnénk készíteni, annak a receptjét ITT találhatjuk. Bodzaszörp télire Az elálló bodzaszörp megbízható receptjét a Nosaltyn találtuk. Ha sűrűbb állagú szirupot szeretnénk, akkor ezzel a recepttel próbálkozhatunk. Cukor nélküli szörp 40-50 bodzavirág tányér 3 literes befőttes üveg 1+2 citrom felkarikázva édesítőszer: nyírfacukor (kb.
Az egyik legegyszerűbben elkészíthető szörpféle, és télen mindig hálás közönségre talál, nem csak a gyereknép körében. Senkit se riasszon meg, ha a legközelebbi bodzabokor már elvirágzott. Nagyon elhúzódik a virágzás, attól függően, mennyire nő védett, meleg helyen vagy hűvösebb zugban. Feledékenyeknek érdemes később is figyelniük, a bodza rendszeresen másodvirágzik. Kevesebbet ugyan, mint először, de nekünk elég lehet. Kétféle szörptípus készül a bodzából. Az egyik hamarost fogyasztásra, nem sok hígítást igényel, ha egyáltalán. A másik az olyan sűrű, koncentrált szörp, mint a bolti szörpök, csak épp nem kell bele festék, aroma meg ami még kerül a vegykonyhából. Akkor a mi verziónk: Szüretelünk, valami utaktól távolabbi helyen, sok-sok bodzavirágot. Mennyi a sok-sok? Az attól is függ, mennyi szörpöt csinálunk. Van egy 35 literes, fedeles műanyag hordónk, abban szoktunk bő 20 liternyi szörpöt csinálni. Ebbe egy vödörnyi virágot szedünk, de nem ám laza vödörnyit, kissé lenyomkodva. Bodza szörp recept télire youtube. A virágokról lerázzuk az eseteleges lakókat, és ha nagyon porosnak érezzük, folyó víz alatt leöblítjük.
Mondhatni, ilyenkor a vízcsapból is bodzaszörpnek kellene folynia, de legalábbis valamilyen bodzás italnak. Roskadoznak a bokrok a tenyérnyi fehér virágoktól úton-útfélen. Mégis kuriózumként kínálják jó pénzért a divatos vendéglátóhelyek a házi bodzaszörpöt. Ráadásul kiderülhet, hogy a házi nem is annyira az: ami a poharunkba kerül, leginkább gyári szirupból van. Így, ha tényleg bukunk az illatos, ernyősvirágzatúval turbózott hörpölnivalóra, inkább bízzunk csak magunkban. Főzni tudás, háztartási gyakorlat egyáltalán nem kell hozzá. Elég, ha kölcsönkérünk a nagymamától, szomszédasszonytól egy ötliteres befőttes üveget. Bodza szörp recept télire per. Szedünk nem pont úton-útfélen, inkább erdőben, kertek alján bodzavirágot. Víz tényleg folyik a csapból. Kell még cukor, citrom, passz, és két-három nap türelem. Ha beütjük a gugliba a bodzaszörp hívószót, másodpercek alatt kiad vagy negyvenezer találatot. Gyönyörű bodzavirágzás © Ilyenkor eltöprenghetünk egy kicsit, melyik az igazi, az igazibb, a legjobb. Hogy melyik a tökéletes, azt viszont majd a tapasztalás, a saját szájunk íze dönti el.
Itt a locsolók kedvence: stefánia vagdalt a húsvéti hidegtálra MME Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek. Most egy mennyei húsvéti finomság, a Stefánia vagdalt következik. Próbáljátok ki! Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
A mai mi kerül az asztalra rovatunk főszereplője: pitaya, angolul Dragon fruit, magyarul nem tudom hogy találod meg a boltban. Pinyin átiratban: HUO LONG GUO (ejtsd: ho long go) Nevezett gyümölcsünk otthon is kapható, mert láttam már koktélban, limonádéban, de otthon eddig még vagy nem figyeltem fel rá a boltban, vagy nem túl gyakori. Itt most 8RMB/kg, ami kb. 350Ft-os árnak felel meg. Dragon fruit magyarul teljes. Fogyasztása egyszerű: félbe vágod és lehúzod a héját (az érettekről legalábbis könnyen lejön). Ízre, állagra mintha érett kivit ennél, csak kevésbé intenzív az íze. A fehér hús által rejtett fekete magok is akkorák, mint a kiviben. Kapható kisebb méretben, kisebb "tüskékkel" is, ennek a húsa bordós-pinkes, ízre kicsit édesebb, de valahogy nem jön be annyira, mint a fehér húsú testvére. Nem tudom otthon mennyibe kerül, de akinek pénztárcája engedi és szereti a kivit, az bátran kóstolja meg!
Figyelt kérdés Szó szerinti fordítását ismerem, de gondolom van valami speciális neve is. 1/3 anonim válasza: 100% Csillaggyümölcs, vagy más néven karambola. 2009. aug. 16. 10:14 Hasznos számodra ez a válasz? 2/3 A kérdező kommentje: A dragon fruit? Dragon fruit magyarul ingyen. Mert akkor a kettő nem ugyanaz. Egy ajakbalzsamot vettem, és egy számomra ismeretlen gyümölcs volt rárajzolva, mellette pedig ez a két név volt. A rárajzolt gyümölcs azonban nem a csillaggyüm9lcs, hanem a másik. Az micsoda? 3/3 anonim válasza: 2009. 17. 07:22 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
6. Idegrendszer-serkentő A B-vitamin miatt a sárkánygyümölcs javítja az idegrendszer állapotát. Ez a vitamin az egyik legfontosabb tápanyag, amire az idegeknek szüksége van a megfelelő működéshez. A másik egy elengedhetetlen ásványi anyag, a kalcium, amit szintén tartalmaz ez az édes kis gyümölcs. 7. Erős csontok és fogak Csak megint az előbb is említett kalciumra tudunk visszautalni, ugyanis az és a foszfor (mely szintén bőven jelen van a sárkánygyümölcsben) feltétlenül szükséges az egészséges csontozat fenntartásához. Amikor ez a két ásványi anyag megfelelő arányban együtt dolgozik, a csontok sokkal gyorsabban gyógyulnak, egészségesek és erősek lesznek. 8. Ragyogó bőrt eredményez A gyümölcsben található egyszeresen telítetlen zsírok javítják a bőr állapotát, megjelenését. Lássuk be, ki ne szeretne egészségtől ragyogó bőrt?! Mi a pontos magyar neve: dragon fruit?. De a sárkánygyümölcs ennél többet tud: magas antioxidáns-tartalmának köszönhetően feszesebbé, fiatalabbá is varázsolja a bőrt. 9. Gyulladáscsökkentő A sárkánygyümölcs méltán ismert gyulladáscsökkentő hatásáról.
A héja kemény, savanyú, pont mint a belseje. Ez most vagy éretlen vagy tényleg ennyire rossz?! Aztán ahogy kóstolgattam ízlelgettem, ráharaptam egy magra és azt hittem a fogam is kitörik. Nos ez a guava nem csak hogy rossz de még gonosz is. Ez 10 guavábol 3 guavát kap a guava listánkon. Hát még a kedvem is elment a kóstolgatástól. Veszélyesek ezek az ismeretlen gyümölcsök. Körültekintően és jól megmosva kell megennünk őket. Erről pedig olvasni fogok a szakirodalomban, mert szerintem ezzel a guavával valami nem stimmel. Aztán neki futunk még egyszer. Azért Ti ne feledjétek, hogy a gyümölcs fogyasztás nagyon fontos, mert sok vitamin van bennük, egészségesek és finomak. Általában. Dragon fruit jelentése magyarul » DictZone Angol-Magyar szótár. ☺ Következő bejegyzésünkben megmutatunk ám még több féle remélhetőleg finom gyümölcsöt. Lesz itt Mangosteen, Logans, Vietnami alma, Jack fruit és sok más egyéb is. Most pedig felvágjuk a 3 kilós ananászt aminek 10 ananászt adunk a 10-ből mert imádjunk. Puszi Mazsola és Tádé