Egy nagycsaládot is könnyen jól lehet lakatni ezzel az egészben sült mézes-narancsos kacsával, amelyet érdemes már idén karácsonykor kipróbálni. Cikkünkben megmutatjuk, hogyan készül! Hozzávalók egész, tisztított kacsa 1 teáskanál bazsalikom 1 teáskanál gyömbér 1 teáskanál só 1/2 narancs 2 csésze víz 1 csésze méz 1/2 csésze vaj 1 teáskanál citromlé 1/2 csésze higítatlan, tiszta narancslé Elkészítés Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy kisebb tálban keverjük össze a bazsalikomot, gyömbért és sót, majd szórjuk meg vele a kacsát kívül-belül. Tegyük a kacsába a narancsszeleteket, majd helyezzük az egészet egy mélyebb tepsibe. Vegyünk elő egy serpenyőt és öntsünk bele egy kis vizet. Adjuk hozzá a mézet, a vajat, a narancslevet, illetve a citromlevet és kis lángon melegítsük addig, míg egységes szószt nem kapunk. Egészben sült narancsos kacsa utca. A felével kenjük be a kacsát, a maradékot tegyük félre. Fedjük be a tepsit fóliával, majd tegyük a sütőbe 30 percre. Ezután vegyük ki, fordítsuk meg a kacsát és tekerjük le 140 fokra a sütőt.
A konyhakész kacsát vegyük ki a hűtőből a sütés előtt 30 perccel. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A kacsát öblítsük át kívül, belül hideg vízzel, majd töröljük szárazra. Tegyük egy tiszta munkafelületre. A mellrészt egy éles késsel irdaljuk be négyzetrácsosan, de ne szeljünk bele a húsba, csak a bőrt vágjuk át. A kacsa más, zsírosabb részeit is picit megszurkálhatjuk a kés hegyével. Kívül-belül sózzuk a kacsát. Grillen sült egész kacsa | Okosgrill.hu. A fokhagymát pucoljuk meg, az egyik citromot vágjuk szeletekre. Tegyük a fokhagymagerezdeket és a citromot a kacsa belsejébe, a combokat pedig kössük össze zsineggel. Tegyünk egy sütőrácsot egy tepsibe, majd helyezzük rá a kacsát a mellével felfelé. A rácsra azért van szükség, mert így a kacsából kisült zsír alá tud csöpögni. Toljuk a húst a sütőbe 1 órára. 1 óra elteltével fordítsuk meg a kacsát, majd tegyük vissza még 40 percre a mellével lefelé. Ha letelt az 1 óra 40 perc, vegyük ki a kacsát a sütőből, tegyük egy tányérra. A tepsiben összegyűlt kacsazsírt öntsük egy tálkába, zárjuk le légmentesen, majd a hűtőben tároljuk, rengeteg mindenhez felhasználhatjuk.
Figyelj rá, könnyen odaég, hiába képződött a zacskóban jó sok szaft. 3. Közben csináld meg a köretet. Hogy érdekesebb legyen, használj háromféle előfőzött rizst: sima fehéret, barna rizst és vadrizst. A zacskós rizs egyik fajtájának sem kell sok főzési idő – mindenesetre olvasd el a dobozukon az utasítást. A főzővizükbe tegyél sót és egy evőkanálnyi olajat, és amikor a rizsszemek már kezdik kitölteni a zacskót, vedd le a tűzről, tegyél rá fedőt – 5 perc múlva magától kész. Csöpögtesd le, és olyan edénybe rakd őket külön-külön, amit közvetlenül tálalás előtt be tudsz tenni a mikróba. Ha még nem sütöttél kacsamellet, azt hiheted, hogy macerás fogás. Pedig az egyik legkönnyebb és leggyorsabb főétel. Annál finomabb lesz, minél egyszerűbben készíted. Sokan egyenesen a bélszínsteak nagy riválisaként emlegetik. A sütés végén zöldfűszerekkel is megszórhatod. A kacsamell bőréről a szőröket és a tokokat távolítsd el. Narancsos kacsasült Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Mosd meg hideg víz alatt, majd itasd le róla a nedvességet papírtörlővel. A bőrét egy nagyon éles késsel átlósan kockázd, azaz irdald be.
Narancsos rukkola saláta recept itt, szicíliai narancssaláta recept itt. Sült kelbimbó Ha valami diétásabb, zöldséges köretre vágy, próbáld ki a sült kelbimbót. Sült kelbimbó recept itt. Mézes, narancsos kacsa az ünnepi asztalon egy kezdő szakácstól. Sütőtök A krémes sütőtököt nem csak sütve, magában lehet fogyasztani, hanem köret is lehet belőle, ami jól illik a kacsához is. Rozmaringos sütőtök köret recept itt. Cukkinis paradicsomos gratin A csőben sült cukkinis paradicsomos gratin is jól illik a kacsa mellé. Ez is egy kímélőbb, könnyedebb köret. Rakott cukkini paradicsommal recept itt.
( Eszter és anyumék inkább a hagyományos párolt káposztás verziónál maradtak, de mi a fiúkkal azt már kicsit unjuk - így választottam a gyümölcsös verziót. ) Na lassan a második madaram is utolérte a párolódásban a társát, úgyhogy mindkettő mehetett vissza a sütőbe, amelyet már 220 C-ra tekertem. A bőrüket megint lelocsoltam sörrel meg narancs levével, és egy kicsi víz is ment alájuk, hogy nem égjenek le. Míg a szárnyasok pirultak a sütőben, megcsináltam a köretet. Egészben sült narancsos kacsa receptek. A fejenként 3 szemnyi, nagyobbacska burgonyákat meghámoztam, megmostam, majd nagyobb darabokra vagdostam - ugyanis sütés előtt előfőztem őket. A sós vízbe szórtam még majorannát és rozmaringot, hogy a krumplikat is átjárja az íz, majd amikor forrt a víz, akkor jöhettek főni. A főzés lényege az volt, hogy ne legyen teljesen kész, de már egy kicsit puhuljanak elő. Ezt úgy állapíthatjuk meg, hogy egyet kiemelünk, és ha villával már elvágható - akkor jó az állag. Ezt követően kacsazsírban kisütjük a megfőtt krumplikat - és olyan ízt és aromát kapunk, ami frenetikus.
De tudjátok mi? Én így szeretem. Mert az enyém. Vendégszerzőket keresünk: Írj tartalmat a! Szívesen kipróbálnád magad a Vous szerzőjeként? Eljött a te időd! Ha van egy jó témád, dolgozd fel, küldd el nekünk, és megjelenik a! A részleteket ITT olvashatod el!
A mosolygással azt az üzenetet kapja az agyad, hogy "boldogság van", azaz azonnal elkezdi gyártani a boldogsághormonokat, amitől végső soron sokkal jobban, pozitívabban fogod magad érezni, még akkor is, ha nincs rá okod. Mosolyogj folyamatosan, magadban, a tükörbe, másokra, mosolyogj addig, míg jobban érzed magad. 2. Hogyan legyek pozitív, amikor elegem van? – Free Your Mind. Nézz a másik szemébe! Emberként társas lénynek születtünk, és attól érezzük jól magunkat, ha másokhoz tudunk kapcsolódni. Sajnos pontosan olyankor, amikor a legnagyobb szükségünk lenne mások szeretetére és segítségére, (és a boldogság érzésére, hogy másoknak fontosak vagyunk), akkor húzódunk vissza, hiszen a saját negativitásunk gátolja, hogy másokkal kapcsolatba lépjünk. Tudományos tény: a negativitás nemcsak rossz érzést okoz, de még csökkenti az immunrendszer működését is. Ezért aztán a test – teljesen logikus – "válasza", hogy kerüli az embereket, elvégre ha nem megfelelő a védekező rendszerünk, akkor bármilyen betegséget el tudunk kapni másoktól. Ezért inkább nem is lépünk kapcsolatba senkivel ilyenkor.
egy gyászolónak azt mondjuk: legyél pozitív, nézd, milyen szépen süt ma a nap! A pozitív szemléletmód az arányokban tükröződik. Abban, hogy mennyi időt és figyelmet szentelünk alapvetően pozitív dolgoknak és mennyit negatív töltésűeknek. Ha többször fordulunk a jó dolgok felé, jobban fogjuk érezni magunkat, és ez ki fog hatni a környezetünkre is. Mit jelent a pozitív és mit a negatív töltés? Hogyan legyél pozitív lista. Egyszerű kérdésnek tűnik, mégis jó tisztázni. A legjobban onnan fogjuk tudni, hogy valami melyik pólushoz áll közelebb, hogy megvizsgáljuk azt az érzést, amit kivált belőlünk. Sokan azt hiszik, nem hat rájuk a rengeteg rossz hír, gyilkosos film és konfliktusoktól hemzsegő teleregény, ami a világból ömlik rájuk. Én ezzel nem értek egyet, sőt. Kezdjük el figyelni a saját hangulatunkat, lelkiállapotunkat, és végezzünk el egy egyszerű tesztet: hogyan értékeljük a saját lelkiállapotunkat hírolvasás/nézés előtt egy 1-10-es skálán, ahol az 1-es a nagyon rosszkedvű és a 10-es a nagyon jókedvű állapotot jelöli?