Az ország cukormentes tortája verseny döntősei 2021-ben: Beszterce rózsája – Hisztéria Cukrászda, Tápiószecső Erdei Nimfa – Vanília & Gelarto Cukrászda, Nagykőrös Havasi Málna – REÖK Kézműves Cukrászda, Szeged Szedresem – AMI Süti, Monor Zserbó Cukormentesen – REÖK Kézműves Cukrászda, Szeged Mindkét verseny győztesét augusztus elején ismerheti meg a nagyközönség, és az augusztus 20-i ünnepségeken kóstolhatja meg először. Ezt követően az ország számos cukrászdája árusítja majd. Forrás
A Napraforgó névre keresztelt torta lett idén Magyarország tortája, míg a Magyarország cukormentes tortája verseny nyertesének a Beszterce rózsája elnevezésű tortát választották – jelentették be Budapesten. Selmeczi László, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének társelnöke elmondta: az idén tizenötödik alkalommal megrendezett versenyen a Magyarország tortája címet Fodor Sándornak, a budapesti Habcsók Cukrászda cukrászának Napraforgó elnevezésű tortája nyerte el, amelynek főbb alkotóelemei a pirított napraforgómag, a vilmoskörte, a méz és a csokoládé. Budapest, 2021. augusztus 3. Fodor Sándor, a budapesti Habcsók Cukrászda mestercukrásza a Magyarország tortája címet elnyert Napraforgó nevû tortájával az Országház Vadásztermében az augusztus 20-i nemzeti ünneprõl tartott sajtótájékoztatón 2021. 2021 Magyarország Cukormentes Tortája a Beszterce rózsája! - Hisztéria Cremeria. augusztus 3-án. MTI/Szigetváry Zsolt Idén az "Egy a természettel" Vadászati és Természeti Világkiállítás alkalmából alversenyt is hirdettek. Erre olyan tortákat vártak, amelyek meghatározó összetevői Magyarország erdeiben, mezein megtalálhatóak.
Friss íze remekül passzol a dióval és az étcsokoládéval, mely szeletenként 12, 4 g szénhidrátot és 206, 3 kcal-t tartalmaz, így a cukorbetegek számára jó választás lehet, de mindenkinek ajánlott, aki ügyel arra, milyen összetevőkből áll, amit elfogyaszt. Méretek (általában): 8*, 16 szeletes Az országtorta verseny szakmai zsűrije három fordulós értékelés után hirdeti ki a győztest. Az első körben a nevezett torták közül anonim módon kiválasztanak hatot, majd a második fordulóban újrakóstolják a döntős tortákat és javaslatokat tesznek az alkotások tökéletesítésére. Az utolsó körben a cukrászoknak újra el kell készíteniük a nevezett tortájukat a zsűri előtt, ezeket szakmai szempontok alapján pontozzák. *Szeptemberig levél formában készítünk 8 szeletes tortákat. Az ország torta 2021 . (16 szeletes tortából 2 negyed torta összeforgatva. )
Tapasztalataink szerint egyre többen választják inkább a minőséget a mennyiséggel szemben. Egy jó minőségű cukrászsütemény elfogyasztása ma már olyan igazi kulináris élmény, amiért hajlandóak többet fizetni a vendégek" – emeli ki Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke. Minőségi sütemény pedig kizárólag minőségi alapanyagokból készülhet. Nem véletlen, hogy mindhárom idei díjnyertes torta hivatalos receptúrája tartalmazza a Debic tejszínét. Európa vezető tejipari márkája több mint 100 éve a cukrászok és séfek partnere a legjobb ételek, desszertek előállításában. 32%-os habtejszínük bármilyen hab, bavarois, mousse, de csokoládé és fagylalt készítésére is kiválóan alkalmas. Ahogyan a cukrászok nem adtak alább a járvány alatt a kreativitásból és a rugalmasságból, úgy a Debic sem enged a kiváló minőségből, ízből, színből, állagból. Az ország tortája verseny győztesei 2021 | GSZT szakújság. A márka büszke arra, hogy termékük mindhárom idei nyertes torta megszületéséhez és ezzel a különleges, ugyanakkor harmonikus végeredmény létrejöttéhez hozzájárulhatott.
Kövesd a Bankár Magazint a közösségi média oldalakon is!
A Bindi gyorsfagyasztott, olasz desszertjei a kanapén ülve is kényeztetnek. Nézz körül webshopunkban és rendeld meg a hozzád közel álló tortát.
Előző heti cikkünkben néhány karácsonyi ajándékötletet osztottunk meg olvasóinkkal. Ezúttal ünnepi inspirációk helyett jókívánságainkat közvetítjük. Fogadják szeretettel az év eseményeiből montázsolt képeslapot a PaprikaMolnártól! Évösszegzés és ünnepi köszöntő a PaprikaMolnártól 2020-ra valószínűleg mindannyian máshogy tekintünk vissza, mint ahogy általában egy elmúlt év után szoktunk nézni. Az új koronavírus-járvány nálunk is megnehezítette az élete: Különleges biztonsági szabályokat kellett követnünk az üzemben, egy időre el kellett búcsúznunk a látogatóktól a múzeumban. Egy csoport maszkban, a Paprika Múzeumban Az idei szezon a paprikatermelő szempontjából sem volt zavartalan. Karácsonyi üdvözlet a PaprikaMolnártól - PaprikaMolnár. Mintha még az időjárás is ellenünk fordult volna, minden évszakban találkoztunk anomáliákkal. Tavasszal például hiányzott az eső, júniusban viszont alig vártuk, hogy elálljon. A termés végül nagyon alacsonynak, 50% alattinak mondható, a nyers fűszerpaprika-árak az egekbe szöktek. A növény festéktartalmát tekintve azonban jó hírünk is van: Az első szedésé a tavalyinál jóval magasabb volt.
Paprikavirágzás idén nyáron Szerencsére a PaprikaMolnártól idén további jó hírek is érkeztek. Paprika Múzeumunk digitális kivetülései – Facebook- és Instagram-oldalunk, illetve heti blogposztjaink – egyre több embert érnek el, egyre több aktivitásra serkentenek. Itt szeretnénk ismét megköszönni, hogy egész évben velünk tartottak. Hűségesen követték a Pesti Paprika- vagy a Hónap műtárgya-sorozatot, hozzászóltak receptötleteinkhez, figyelemmel kísérték A szögedi paprika könyv előkészítésének fázisait. Utóbbit mindenképpen az idei év egyik legnagyobb eredményének tekintjük, kívánjuk, hogy jövőre a kész, nyomtatott anyagot is együtt forgathassuk. A közös pillanatok karácsonyi montázzsá varázsolt egyvelegével kívánunk tehát békés, boldog ünnepeket! Még több részlet A szögedi paprika című könyvben! Karácsonyi üdvözlet magyarul. Készülő kötetünk, Molnár Anita munkája, A szögedi paprika címet viseli, és a fentiekhez hasonló történetek, információk tárháza kíván lenni. Fejezetei a PaprikaMolnár Fűszerpaprika Malom és Múzeum tevékenységét közvetítik: Információkat nyújtanak Szeged és a környék helytörténetéről, néprajzi örökségéről, a bennfentes szemszögéből mesélnek a termesztés és feldolgozás módszereiről, változásairól.