A baj azonban az, hogy 2020 nem alkalmas az igazi összehasonlításokra, mert volt olyan társaság, amely egyértelműen a Covid-hatás okán teljesített gyengén vagy rosszul, s volt, amelyik ettől teljesen függetlenül ért el jó vagy kimagasló eredményt – így nem szembeállítható a folyamat. Varga Mihály Pénzügyminiszter, a gála fővédnöke Fotó: KALLUS GYORGY / VG Hagyományosan a Figyelő TOP200 Gálán adták át a szerkesztőség által felkért zsűri ajánlásával az Év vállalata, az Év pénzügyi Vállalkozása, az Év Innovatív Vállalata Díjakat. Ugyancsak a november 4-én megrendezett Figyelő TOP200 Gálán került kiosztásra az OPTEN Stabilitás Díj, valamint a Provident Társadalmi és Hasznossági Díja. BÉT-en jegyzett cégek listája. A Nemzeti Útdíj Szolgáltató Zrt. a Közlekedéstudományi Egyesülettel közösen a Közlekedési Innovációs Díjat, míg a Spar Magyarország Kereskedelmi Kft. Spar Fenntarthatósági Díjat adta át. Díjak: Az Év Vállalata – Zoltek Zrt. Az Év Pénzügyi Vállalkozása – K&H Csoport Az Év Innovatív Vállalata – Master Good Cégcsoport OPTEN Stabilitás Díj – Samsung Electronics Magyar Zrt.
(előző oldal) ( következő oldal) A Accent Hotels ADS Service Aegon Magyarország Általános Biztosító Zrt. Aegon Magyarország Pénztárszolgáltató Rt. Agárdi Állami Gazdaság Ágota Technic Agrobank Rt. Agrolux Községeket és Mezőgazdaságokat Villamosító Rt. A-Híd Zrt. AImotive Ajkai Timföldgyár Ajka Kristály Alfa Busz Kft. Alföld Koncessziós Autópálya Zrt. Alkaloida Vegyészeti Gyár ANY Biztonsági Nyomda Állami Privatizációs és Vagyonkezelő Rt. Allianz Hungária Almásfüzitői Timföldgyár Alpha-Vet Állatgyógyászati Kft. ALTEO Energiaszolgáltató Nyrt. Andreas Stihl Kereskedelmi Kft. Angster orgona- és harmóniumgyár ÁPISZ Appeninn Nyrt. Arcanum Adatbázis Kft. Auguszt Cukrászda AUTÓKUT Aventics AXA Bank B Balaton Bútorgyár Zrt. Bárdi Autó Zrt. Baumag szövetkezet BDPST Group BeeRides Car Sharing Béres Gyógyszergyár Zrt. BHG Híradástechnikai Vállalat Big Bang Media Billerbeck (cég) BKV Vasúti Járműjavító Kft. BMSK Zrt. BorsodChem Borsodi Sörgyár Kft. Borsodi Vegyi Kombinát BRG Buda-Cash Brókerház Zrt.
A mai gazdasági helyzetben, legyen szó meglévő partnereinkkel való kapcsolattartásról, a leendő ügyfelekkel, beszállítókkal kötendő együttműködés kialakításakor felmerülő kérdésekről vagy problémák kezeléséről, elengedhetetlen azok cégjegyzéki alapadatainak és gazdasági környezetének megismerése. Ki ne szeretné a lehető legrövidebb idő alatt ellenőrizni egy adott cég képviseletére jogosult vezetőjét, székhelyét vagy bankszámlaszámát, hogy ezáltal elkerülje az esetleges későbbi problémákat, akár peres eljárásokat is? Széleskörű Cégtár szolgáltatáspalettánkon Ön is megtalálhatja a vállalkozása biztonságos és sikeres működtetéséhez szükséges támogató eszközöket. A Cégtár alapszolgáltatásában valamennyi magyarországi cég Cégközlönyben közzétett összes hivatalos cégjegyzéki adata megtalálható, beleértve a törölt cégek adatait is, illetve számos, a cégjegyzéket meghaladó kiegészítő információ is elérhető. Jogosultságtól függően a zrt. tulajdonosok és a gyűjtött tulajdoni hányad adatok is megtalálhatóak.
A zöld spárgáknak főzés előtt el kell távolítanunk a kemény, fásabb részét (egyszerűen törjük le az alsó kb. 5 centimétert), illetve, amikor készen áll a spárgakrémleves a turmixolásra, arra is ügyeljünk, hogy a spárgák fejét - mivel ez a növény legfinomabb, legértékesebb része - ne mixeljük le, hanem vegyük ki a levesből, majd használjuk feltétként, egyben. Mihez illik a spárgakrémleves? Akár zöld, akár fehér spárgából készüljön a nagyszerű, könnyed tejszínes spárgakrémleves, fontos kiemelnünk, hogy a levesünk önmagában egy előétel, vagyis mindenképp készítsünk a spárgakrémleves mellé egy második fogást is. Hogyan lehet gyors Zöld spárgakrémleves készíteni. A spárgakrémleves után remek ízélményt ad egy szelet sovány fehér hús, mint például a csirkemell, vagy a fogasfilé, amihez egy kis sült- vagy párolt zöldséget, illetve krumplipürét javaslunk. Címlapkép: Getty Images NEKED AJÁNLJUK Laci bácsi és Fördős Zé receptjeit is könnyen lefőzhetjük. Filléres receptek rovatunk jelenti: ezt a szuperfinom almás-diós strudelt, magyarul rétest neked is meg kell kóstolnod.
Mit eszik a magyar? : Zöld spárga dunna alatt. A zöld és a fehér spárga ugyanis nemcsak színében különbözik, hanem ízében, tisztításában és felhasználásában is.
1-1, 5 liter forrásban levő vízben feloldjuk a leveskockát, és megfőzzük benne, majd szűrőkanállal kiszedjük, aztán sózzuk, és hozzáadjuk a szerecsendiót és cukrozzuk a spárgadarabokat. A levest ismét felforraljuk, megfőzzük benne a spárgafejeket, majd kivesszük. A hagymát felaprítjuk, majd egy serpenyőben üvegesre pároljuk a kókuszvajon. Beledobjuk a spárgadarabokat, és állandó keverés mellett pár percig dinszteljük. Végül megszórjuk a liszttel, és kissé lepirítjuk. A húsleveshez öntjük a tejszínt, hozzáadjuk a lepirított spárgát, sózzuk, borsozzuk, és közepes lángon kb. 20 percig főzzük. Utána botmixerrel pürésítjük, és felforraljuk. Vegán spárgakrémleves zöld spárgából - Napimúzsa. Aprított fűszernövénnyel tálaljuk ízlés szerint. Tanács: Vigyázzunk, hogy ne legyen fás a spárga, mert akkor a szálai miatt még külön át kell szűrni a levest. Jó étvágyat! 🙂
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
A spárgakrémlevest én legtöbbször fehér spárgából készítem, de csinálhatjátok csak zöldből vagy fele fehér – fele zöld arányban is. Nem teszek hozzá semmi lisztet, vagy krumplit, hogy sűrítsem, hanem csak magában készítem pici tejszínnel vagy kókusztejjel (ha ez utóbbit használjátok, akkor ehetik a laktóz érzékenyek és a paleolitok is). Nem pucolom meg a spárgát főzés előtt, hanem főzés után átszűröm, passzírozom. Hozzávalók: 1 kg (2 csomag) spárga 1 tk. só 1 kk. cukor (elhagyható) pici bors 0, 5 – 1 dl tejszín vagy kókusztej A spárgát megmosom, a fás végét levágom és kb 2 cm-es csíkokra vágom. Felteszem annyi vízben főni, ami ellepi, hozzáadom a sót és a cukrot. Ez utóbbi kicsit finomítja a spárga fanyar ízét, de el is hagyható. Ha esetleg van készen alaplevetek, abban is főzhetitek. Forrástól számítva kb. 20 percet főzöm. Utána turmixgépben összeturmixolom, majd egy nagyobb lyukú szitán átszűröm, fakanállal kavargatva átpasszírozom. Így nem marad benne a spárga szálas része, és nem lesz zavaró evés közben.
Fehér spárgakrémlevest még soha nem készítettem, de mivel a zöld spárgát imádom (alig várom, hogy szezonja legyen), gondoltam, ez sem lehet rossz. Mondanom sem kell, óriási rajongója lettem ennek a krémlevesnek is. A spárgát a zöldségek királyának tartják, mert íze semmihez sem fogható, nem hizlal, mégis tele van energiával és a szervezetünk számára hasznos nyomelemekkel. Azért hozzá kell tennem, hogy a zöld, lila és fehér spárga között lényeges különbségek van. Néhány hasznos tudnivaló: 1. A fehér spárga színe azért fehér, mert nem éri fény, ugyanis földtöltésekben nő. 2. Csak főzve fogyaszthatjuk. 3. A zöld spárgát elég megmosni és a spárga alsó fás részét letörnünk. A fehér spárgát ezen felül meg is kell hámozni, mert héjastól kesernyés ízt ad az ételnek. 4. A zöld spárga több C-vitamint és karotint tartalmaz, mint a fehér. 5. A fehér spárgát érdemes párolva-főzve zöldségköretként elkészíteni. A spárgakrémleves egyértelműen fehér spárgából az igazi. Hozzávalók: 50 dkg fehér spárga 1 kis fej vöröshagyma 3-5 dkg kókuszmargarin 1-2 ek rizsliszt 2 db gluténmentes leveskocka (szárnyas hús – Knorr vagy 2 dl vízzel is helyettesíthető) 2 dl növény tejszín (mandula, rizs, kókusz) 1 csipet himalája só 1 csipet őrölt gluténmentes fehér bors (Lucullus) 1 csipet őrölt gluténmentes őrölt szerecsendió 1 tk eritritol 1 csokor petrezselyem vagy kapor vagy oregánó vagy kakukkfű Elkészítés módja: A spárgát megmossuk és meghámozzuk, a fejét levágjuk, a többi részét felszeleteljük 2-3 cm-es darabokra.