A gödöllői csirkecombot sokan ismerik, ugyanazzal a töltelékkel göngyölt csirkemellet is lehet készíteni. Finom, látványos fogás, ami hidegtálakra is kerülhet, hiszen hidegen is fogyasztható. Karácsonyra, vendégvárónak, ünnepi alkalmakra is jó választás a gödöllői töltött csirkemell. Hozzávalók: 1 egész csirkemell filé ( kb. 50 dkg) 12 szelet bacon só bors olaj Töltelékhez: 2 szelet bacon 2 db zsemle 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 7 dkg pulykamáj 7 dkg gomba 5 dkg zöldborsó 1 db tojás 1/2 csokor petrezselyem só bors olaj Gödöllői töltött csirkemell elkészítése: 1 Először a tölteléket kell elkészíteni. Aprítsd fel a vöröshagymát és fokhagymát. 2. A bacont vágd kisebb darabokra. 3. Főzd meg a zöldborsót. 4. Aprítsd fel a gombát és a májat. 5. Áztasd be a zsemléket hideg vízbe. 6. Egy serpenyőben melegíts egy kevés olajat, és süsd meg rajta a bacon darabokat. 7. Add hozzá a felaprított vöröshagymát, sózd meg és párold üvegesre. Gombás, petrezselymes töltelékkel töltött, kicsontozott sült csirke - Húsimádó. 8. Add a hagymához a fokhagymát és pirítsd tovább. 9. Add a hagymához a májat és a gombát és párold őket puhára.
Alaposan keverjük össze, majd keverjük hozzá az egész tojást is. A csirkét kívül-belül sózzuk be, majd a melle bőre alá helyezzünk be néhány szelet bacont. Így sütés közben a mell húsa nem fog kiszáradni, jó szaftos marad. Ezután az elkészült tölteléket kanalazzuk bele a csirke belsejébe, majd bacon szeletekkel zárjuk le. (hústűvel rögzítsük a szalonnaszeleteket, majd kössük össze a csirke combjait) Végül kenjük be a csirke bőrét vékonyan margarinnal, (v. vajjal) ettől szép piros, és ropogós lesz. A maradék margarinnal (v. vajjal) kenjük ki egy tepsit. Ezután szórjuk meg ízlés szerint fűszerekkel, majd öntsük bele a bort. Végül helyezzük bele a megtöltött csirkét, és a maradék tölteléket. (én rácsra tettem a csirkét, és fóliára a maradék tölteléket) Ezután fedjük le fóliával. Gödöllői töltött csirkemell ⋆ Csirkemell-receptek.hu. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten pároljuk egy órán át. Ezután vegyük le a fóliát, majd süssük szép pirosra. A sütőből kivéve hagyjuk kicsit hűlni, úgy szépen fel tudjuk darabolni. Tálaljuk ízlés szerinti körettel és salátával.
A sütési idő attól is függ, mennyire vékony/vastag szeleteket vágtál.
Ezt követően vöröshagymát vajon megpirítok, mely mehet a kenyerekre, majd ugyanez történik a gombákkal is. Gazdagon megszórjuk a kombót petrezselyemmel, ütünk bele két tojást, só és bors mehet bele gazdagon - majd kézzel jól összedolgozzuk a masszát. Elkészült a töltelék, belekanalazzuk a kiterített csirkébe az egészet úgy, hogy a combcsont helyére is jusson gazdagon. Hívunk segítséget, közben azért Őt is megkínáljuk a borral - majd reménykedünk, hátha nem kér. :-) Szóval ketten összefogjuk az áldozatot, az egyik tartja, a másik pedig kötözi a csirkét, mint egy sonkát. A kiindulási alap a két comb, innen haladunk felfelé, majd fordulunk vissza. Paprikás krumpli blog : Töltött csirke májas töltelékkel. Egy jénait kivajazunk, csirkénket behelyezzük, meglocsoljuk olívával, öntünk alá egy kis fehér bort és a tálat lefedjük alufóliával. A sütő 220 C-os, kb 1, 5 óra párolás, majd az idő letelte után kb fél órányi lesütés úgy, hogy közben egyszer meg is forgatjuk őkelmét. Megvárjuk míg kihűl, hidegen éles késsel szép és egyenletes szeletekre vágjuk - és fürdünk a büszkeségben.
Lev Tolsztoj második nagyregényének filmes adaptációi közül ezúttal egy 2013-as minisorozatot láthatnak a nézők. Az olasz-német-francia-spanyol koprodukcióban készült kétrészes tévéfilm a már jól ismert, tragikus szerelmi történetet meséli el. Egy férjes asszony sorsa rajzolódik ki, aki a teljes élet után vágyakozik. A főhős, Anna Karenina otthagyja boldogtalan házasságát, és követi fiatal, arisztokrata szerelmét, Vronszkij grófot. Csak játék volt a szerelem? | Vasárnap | Családi magazin és portál. A társadalom szemében törvénytelen és elítélendő kapcsolat a teljes összeomlás felé sodorja a két főszereplőt, ugyanakkor tükröt tart a képmutató közegnek, amely körülveszi őket. December 25-én 15. 15-től és december 26-án 14. 12-től a Dunán. Callas és Onasszisz Az élet írta annak a szívszorító olasz televíziós sorozatnak a történetét, melyet szintén láthatunk az ünnepek között a Duna Televízión. A Callas és Onasszisz kért részben meséli el, hogyan fonódott össze az excentrikus görög milliárdos, Arisztotelész Onassis és a fantasztikus operaénekesnő, Maria Callas sorsa.
Callas és Onasszisz - Tévéfilmsorozat - 2005 - awilime magazin Adatok mentése... TV csatorna sorszáma Itt megadhatod, hogy ez a csatorna a TV-dben hányas sorszám alatt látható: 9 Tévéfilmsorozat (2005) Maria Callas, minden idők legnagyobb primadonnája és Arisztotelész Onasszisz, görög hajómágnás 1959 áprilisában a díva Covent Gardenbeli vendégszerepelése után ismerkedtek meg egy díszvacsorán. Bár a férfit lenyügőzte a nő szépsége és kisugárzása, Maria nem viszonozta ezt eleinte. Onasszisz egy földközi-tengeri jacht-körútra hívta Callast és férjét, amelyen többek közt Winston Churchill és Greta Garbo is részt vett. A hajóút végére a sármos milliárdos nagyvonalúságával és fényűzésével teljesen elkápráztatta Callast. A mindenki által csodált és ünnepelt díva menthetetlenül beleszeretett az őszülő férfiba. Megrázó részletek az operaénekesnő magánéletéből: anyja eladta volna őt a náci katonáknak!. Mikor lesz a Callas és Onasszisz a TV-ben? A Callas és Onasszisz című műsor jelenleg egyetlen TV csatornán sem lesz a közeljövőben. Ha értesülni szeretnél róla, hogy mikor lesz ez a TV műsor, akkor használd a műsorfigyelő szolgáltatást!
1969-ben Onasszisz szakított Mariával, hogy Jackie Kennedy vel kezdjen viszonyt. A két szerelmes azonban továbbra is rendszeresen találkozott egymással, Onasszisz haláláig, mely 1975-ben következett be – erről tett tanúbizonyságot a hajómágnás volt titkára is. Callas Meneghini vel való házassága sem volt boldogabb. Callas e Onassis / Callas és Onasszisz (2005) - Kritikus Tömeg. A szoprán-énekesnő a titkárnőjének írt egyik levelében öntötte ki a szívét: "A férjem máig is megzsarol engem, miután a vagyonomnak több mint felét már elvette tőlem (…). Ostoba voltam, hogy bíztam benne. " A könyvben az írónő kitér Callas és a családja közti, cseppet sem idilli viszonyra. Spence egy bizonyos levél-részletre hívja fel a figyelmet, melyet Maria édesanyja, Evangelia Dimitriadou címzett Callasnak: " Tudod, mit tesznek a szegény származású színművészek, rögtön azután, hogy meggazdagodnak? Elköltik a nyereségüket arra, hogy házat építsenek a szüleiknek, és hogy luxusban kényeztessék őket… Mi erről a mondanivalód, Maria? " Az énekesnő nem rejtette véka alá a keserűségét a szüleivel kapcsolatban: "Megelégeltem az egoista, közönyös viselkedésüket velem szemben… Nem akarok többé tudni róluk.
Akkor még nem tudta, hogy ez a kapcsolatuk végét jelenti. Ez az oda-visszaság egy másik szinten is megjelenik. Callas pályájának epizódjai mellett – ami a jelenben már csak a múlt emlékeként létezik, tehát passzív, míg a múltbeli jelenetekben a karrier aktívan játszik szerepet –vissza-visszatérő elem személyiségének kettős vetülete: a diva assoluta, a világhírű énekes, az uralkodóként körülrajongott, a bálványozott femme fatale, a kor leghíresebb asszonya és Mary, a gátlásokkal és lámpalázzal küzdő, külsejével sosem elégedett, az anyja szeretetét kivívni akaró kislány, akinek az identitása mindig megmaradt Callasban. Maria Callas, Aristotele Onassis, Anna di Castelbarco és Elsa Maxwell Az idősíkok közötti állandó átmenet megtiltja az olvasó számára, hogy élvezze a regény alapfonalát képező szerelmi történetet és elringassa magát egy boldog végkifejlet illúziójába. Callas története ugyanis nem szerencsés, boldog befejezéssel zárul, jobban hasonlít egy görög tragédiához és személye egy mitológiai alakéhoz.
Callas ekkor már 12 éve férjnél volt, s a dologban az a megdöbbentő, hogy épp férje, Giovanni Battista Meneghini építési vállalkozó, aki egyben az ügynöke is volt, tanácsolta, hogy menjen el a hajókirándulásra, amelyre több előkelő vendéget, többek között Churchillt és feleségét is meghívták. Maria 20 új ruhakölteménnyel szállt fel a jachtra, s hogy az ott töltött idő alatt mi is történt, azt az életrajzírók is csak találgatják. Tény, hogy amikor elhagyta a hajót, egy pompás karkötő csillogott a csuklóján, rajta a következő felirattal: "TMWL" (To Maria with love, Máriának szeretettel), s másnap Onasszisz kivonult a Meneghini-villa elé, hogy riválisának kikiabálja: senki és semmi nem tartja vissza attól, hogy Mariát elvegye. Meneghini figyelmeztette a nejét, hogy ez a lépés énekesi karrierjének végét fogja jelenteni, de ez sem segített, Callas 1959-ben elvált férjétől, s röviddel utána Tina, Onasszisz neje is nyilvánosságra hozta a szakítást. Attól kezdve Arisztotelisz Onasszisz Callas minden kimondott és ki nem ejtett kívánságát teljesítette, elhalmozta ékszerekkel, drága ruhákkal, figyelemmel.
Életrajzírója így vélekedik: "Onasszisz volt Maria első mély tapasztalata szerelmi ügyekben. Ő vitt apácaéletébe szenvedélyt, gyengédséget, némi frivolságot. " De a házassággal nem nagyon sietett. Pedig Callas csak egyet akart: Onassziszt – nyilatkozta a híres rendező, Zeffirelli. Olyan fanatikusan, hogy hangja is megsínylette: lassacskán kezdett belőle eltűnni az erő, a rendkívüli szín. Onasszisz biztos volt a dolgában, újságíróknak Velencében nagyképűen vágta oda: "Miért ne érezném hízelgőnek, ha egy Callas belém szeret?! " Maria – írja az életrajzíró – nehezen viselte a szerető szerepét, de annyira szerette Arit, aki csak játszott vele, hogy képtelen volt lemondani róla. Úgy istenítette, mint egy császárt. S minél jobban ragaszkodott, a despota görög annál jobban taszította. Meneghininek igaza lett: a gyönyörű szoprán lassan elvesztette fényét. Erre Onasszisz így reagált: "Már csak egy síp van a torkodban. " Ekkor már másfelé kacsingatott: Jackie Kennedyt, az egykori amerikai elnök özvegyét szemelte ki magának, s 1968-ban feleségül is vette; de röviddel utána újra Callas társaságát kereste.
Egy új biográfia van készülőben a világhírű szoprán-énekesnő magánéletéről. A kötet megrázó részleteket tár fel Maria Callasról, a szüleivel való viszonyáról, boldogtalan párkapcsolatairól, valamint Arisztotelész Onassziszhoz fűzött viharos szerelméről. Maria Callas sorsát egyértelműen a neves üzletember, a görög származású Onasszisz iránt érzett, boldogtalan szerelme határozta meg. Az énekesnőről szóló legújabb önéletrajzi regényben a szerző, Lindsy Spence eddig még sosem ismert információkat közöl. Az írónő hozzáférést kapott a szoprán-énekesnő magánleveleihez, és olyan archív dokumentumokra is bukkant, melyek felkavaró igazságokat rejtegetnek. A kötet idén júniusban kerül kiadásra, Nagy-Britanniában. Spence azonban már most megosztott néhány felcsigázó részletet, a The Guardian riportereinek. "A könyvben felkavaró információk sorozata olvasható, melyek Callas egyik legbizalmasabb barátnőjének a magánnaplójából származnak. A feljegyzésekből kiderül, hogy Onasszisz rendszeresen drogozta őt, főként az intim együttlétekért.