Ez a leggyakoribb ok. Jódhiány: A pajzsmirigynek a tökéletes működéshez jódra van szüksége. A jódhiányra az egyéb alulműködési tünetek mellett a pajzsmirigy megnagyobbodása is jelzés értékű. Veleszületett hypothyreosis: már újszülött korban kiszűrik a kötelezően elvégzett teszt segítségével. Műtéti eltávolítás: A pajzsmirigy egy részének vagy egészének műtéti eltávolítása Sugárkezelés: A fej és a nyak rákos megbetegedésének kezelésekor használt sugárzás, károsan hathat a pajzsmirigyre. Gyógyszerek mellékhatása: Néhány gyógyszer alkalmazásakor mellékhatásként jelentkezhet a pajzsmirigy alulműködés. Pl. litium használat Diagnózis A diagnózis felállításához a szakorvos megpróbálja megállapítani, hogy az adott tünetek a pajzsmirigyhez vagy esetleg más betegséghez kapcsolódnak. Ha igazolódik a hypothyreosis gyanúja, akkor labordiagnosztikai vizsgálat és ultrahangos vizsgálat javasolt. A labordiagnosztikai vizsgálat során az agyalapi mirigy által termelt TSH és a pajzsmirigy hormonok (T3, T4) értékeit vizsgálják.
Ha a hormonszint értékei nem megfelelőek (általában magas THS- és alacsony T4 szint), akkor következik az ultrahangvizsgálat, amely során a radiológus megvizsgálja a pajzsmirigyet és a körülötte levő lágy-részeket. Ha a vizsgálat rendellenességet mutat ki, olyankor további diagnosztikai vizsgálatokra is szükség lehet. Pajzsmirigy alulműködés kezelése A legtöbb esetben a hypothyreosis kezelése elsősorban hormonpótlással történik. A hormonterápiás kezelés általában alacsony hormondózissal kezdődik, és fokozatosan növelik a hormon mennyiségét, a kívánt hatás eléréséig. A beállított hormonszintet már elég félévente-, évente ellenőrizni. A pajzsmirigy alulműködés véglegesen nem gyógyítható, de a beteg tünetmentessé tehető. Pajzsmirigy alulműködés megelőzése A hypothyreosis az esetek többségében nem megelőzhető! A betegség súlyossá válásának elkerülésének legjobb módja, ha folyamatosan figyeljük a hypothyreosisra jellemző tüneteket, és azok megjelenésekor azonnal szakorvoshoz fordulunk. Kijelenthető, hogy általában nincs hypothyreosis diéta, de a pajzsmirigy normális működéséhez is elengedhetetlen a normális étrend és táplálkozás.
Pajzsmirigy betegség: gyakoribb a nők között A pajzsmirigy a nyelőcső két oldalán elhelyezkedő, pillangó alakú szerv. Két fontos hormont termel: a thyroxint és a trijód-thyronint, melyek az alapanyagcsere szabályozásának lévén, a szervezet valamennyi sejtjének működésére hatást gyakorolnak. Pajzsmirigy betegség több okból is jelentkezhet, kialakulásában fontos szerepet játszik az öröklött hajlam, bizonyos autoimmun betegségek, a fokozott stressz, életmódbeli tényezők épp úgy, mint bizonyos esetekben a túl kevés jód fogyasztás. A pajzsmirigy betegségei gyakran fordulnak elő nők körében, ennek egyik oka, hogy terhesség és szoptatás alatt megnő a szervezet jódszükséglete, illetve – különösen a fiús mamák esetében – hormonális tényezők is hozzájárulnak a szülés utáni pajzsmirigy-gyulladás kialakulásához. Forrás: Endokrinkozpont
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Magyaros frankfurti leves e. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
The great classic: Tomato soup Rebalanced A nagy klasszikus: Paradicsomleves újkori története. Gyerekkoromban szeptember végén szinte minden héten Anyukám paradicsomlevest főzött. Ennek fő oka, hogy rendkívül hamar elkészül, nem igényel különösebb rákészülést. Csak be kellett menni a kamrába és polcon az ott sorakozó házi paradicsomitalok… Frankfurt Soup Több cikket olvastam már az interneten, amelyben pejoratív felhanggal menzakajának titulálták a Frankfurti leves. Tegnap este egy kitűnő cáfolattal találkoztam. A Balatonkenesei Telekom szállodában. Lehet, hogy mai trendi ízlésnek már nem elég jó, mert nem nagyon messziről hozzák hozzá az… Tarragon chicken with porcini mushroom soup A tárkonyos csirkeleves már önmagában is nagyon finom, és ha ha még tovább fokozzuk a vargányagombával megszületik a csoda! Pak choi - Frankfurti leves újragondolva recept. Ezt a receptet egy Szilvásváradi étterem séfjétől tanultam, szerintem ezt feltétlen meg kell osztanom veletek. Elkészítésének különlegességét már a csirke színe is mutatja! Ha… Mór paprika chicken soup II.
A klasszikus frankfurti leves ízletesebb változata. 40 perc. 10 dkg füstölt szalonna. (termelői) 15 dkg füstölt házi kolbász 15 dkg minőségi sertés virsli 1 db petrezselyem gyökér 1 ek csicseriborsó liszt Ízlés szerint só, őrölt bors és őrölt kömény Igény esetén ételízesítő
Elkészítési idő 75 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 60 dkg kelkáposzta 2 db közepes burgonya 4 gerezd fokhagyma 1 kis fej vöröshagyma 1 teáskanál köménymag só 1 kávés kanál őrölt bors 2 evőkanál olaj 1 evőkanál liszt 1 evőkanál pirospaprika 4 db virsli, lehet enyhén füstölt is Elkészítés: A burgonyát és a hagymákat megtisztítjuk. A kelkáposztát nagyobb kockára vágjuk, majd beletesszük egy 2 l-es fazékba, majd hozzátesszük a kisebb kockára vágott burgonyát, felöntjük hideg vízzel úgy, hogy bőven ellepje. Majd ízesítjük sóval, borssal, és a köménymag felével, valamint az apró kockára vágott vörös- és fokhagyma felével. Lassú tűzön főzzük, de nem főzzük péppé (harapósra kell). Amíg fő a levesünk, elkészítjük hozzá a betétet, a virslit. Magyaros frankfurti leves. A meleg olajba beledobjuk a vöröshagymát, megpároljuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát és tovább pároljuk. Végezetül belerakjuk a karikára vágott virslit, borssal és köménymaggal ízesítjük, majd rászórjuk a piros paprikát és 2 dl hideg vízzel elkeverjük, és forrásban lévő leveshez adjuk.
A paraszti táplálkozásra mindig jellemző volt, hogy semmi sem ment kárba. Tulajdon képen nem is hiányzik belőle a hús. Annál is inkább mert a bőrből a csontból kifőtt… Vegetarian Goulash A legjellegzetesebb és a világon a legismertebb magyaros ételünk hús nélküli változata. Eredete a régi paraszti múltba merül. Hiszen általában a vidéki étkezésben hús csak hétvégenként került az asztalra. Ugyan akkor szükség volt tápláló laktató sűrű levesre. Amit kenyérrel fogyasztottak és gyakran… Avagy a szegény ember tehene Egy újságcikkemből vágtam ki ezt a receptemet. Eszembe jutott, hogy vajon miért nem tud a kecskehús áttörő sikert elérni nálunk. Pedig tejének fehérje összetétele sokak egészségesebb mint a tehéné. Tartásában nem igényes. Minden érv a mellett szól, hogy többet együnk belőlük, és még sem lett… Van úgy, hogy egy régi recept is működik Manapság divatos lesajnálni ez a levest. Magyaros frankfurti leves teljes film. Valóban a régi üzemi étkezdékben, menzákon sok gyatra, vacak mutánsát etették meg velünk ezen a néven. De ha igényesen jó alapanyagokból készítjük el egy ropogós barna kenyérrel, tálaljuk nem marad el az elismerés.