Sütés ideje: 20 perc Receptkönyvben: 1113 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 235 Össznézettség: 246096 Feltöltés dátuma: 2009. október 12. Ajánló Ha még ízesebbre szeretnénk, akkor a töltelékhez egy kis füstölt szalonnát piríthatunk alá. A hatás nem marad el. Az édesanyámtól tanultam ennek az isteni finom ételnek az elkészítését. Lehet, hogy nem ez az igazi, hivatalos verziója, az viszont biztos, hogy eddig még mindig hatalmas sikert aratott. Előételként szerepel a "nagykönyvben", de olyan laktató, hogy simán elmegy főételnek. Hozzászólások (33) Törölt felhasználó 2010-03-12 11:15:42 Már másodjára csináltam meg ezt a receptet és még mindig ISTENI finom. A hugom mikor jön mindig ezt kéri. Imádja! Köszönöm 2010-03-12 19:18:31 Nagyon örülök neki! Ügyes szakácsn? Klasszikus hortobágyi húsos palacsinta recipe. így tovább. 2010-08-06 07:27:29 Nem értem hogy mért kell a pörkölthöz 8 dl víz. Tegnap megcsináltam, és semmiféle szaftot nem kaptam, lesz? rés után csak víz maradt, így aztán az öntettel bajok voltak. A sütés el? tt leöntöttem a tejfölös masszával, és mikor kivettem a süt?
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. A hamisíthatatlan Hortobágyi húsos palacsinta recept. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Hajtsd be a palacsinta két oldalát Görgesd fel a hortobágyi palacsintát. Hortobágyi palacsinta csirkemellből tálalása: Helyezz egy vagy két darab palacsintát egy tányérra. Húsos palacsinta gazdagabban, illatos gombával. Önts a tetejére a paprikás szószból Tegyél kevés tejfölt díszítésnek. Hortobágyi palacsinta sütőben: Ha szeretnél egy kis pluszt adni a hortobágyi palacsintához, helyezd a palacsintákat egy sütőtálba, locsold meg a szafttal, és tedd 15 percre 180 fokos sütőbe. Recept nyomtatása Hortobágyi palacsinta csirkemellből
Könnyed, mégis laktató különlegesség. 3. Sonkás – sajtos palacsinta Ha egy tartalmas reggelire vágyunk, ez a palacsintafajta a legjobb választás. Friss zöldségekkel körítve tápláló finomság a nap indításához. 4. Húsos rántott palacsinta Ezt az ételt szintén ebédre ajánljuk leginkább. Készíthetünk belőle a szűk családnak, de vendégváró főételként is ideális választás. Elkészítése ugyan több időt vesz igénybe a panírozás miatt, de mindenképp megéri. Tálalásnál garantáltan sikert arathatunk vele. Rizzsel és tartármártással fokozhatjuk még az ízélményt. 5. Bolognai tepsis palacsinta Végül, de nem utolsó sorban ajánljuk ezt az izgalmas egytálételt. Aki szereti a klasszikus bolognai spagettit, annak mindenképp ki kell próbálnia ezt a variációt. Ebédre és vacsorára is kitűnő választás. Klasszikus hortobágyi húsos palacsinta teszta. Reméljük sikerült ezzel a kis összefoglalóval felpezsdíteni az otthoni, megszokott receptek repertoárját. A palacsinta szó pedig végre – ha nem is teljesen új – de mindenképp tágabb értelmet nyert. Jó étvágyat!
Tedd vissza a tűzre, rakd hozzá a paprikát, a paradicsomot és párold körülbelül 40 percig. Ha a hús puha, szedd ki, és daráld le. Öntsd a levéhez a liszttel elkevert tejfölt, és forrald össze. A húshoz keverj annyi pörköltszaftot, hogy kenhető masszát kapj, majd töltsd meg vele a palacsintákat. Klasszikus hortobágyi húsos-szószos palacsinta - Mézes macska. A két szélét hajtsd fel, batyuszerűen tekerd fel, és rakd tűzálló tálba. A palacsintákat öntözd meg a paprikás mártással, és tíz perc alatt forrósítsd át a sütőben. Tejföllel locsold meg a tetejét, és paradicsommal, paprikával, petrezselyemmel díszítve tálald.
Sajnos a mai vendéglátás nagyon lezüllesztette a Gundel receptet. Tisztelet illeti a kivételeket, de tapasztalatom szerint sok étteremben a maradék pörköltöt, a kevésbé minőségi húsokat használják fel hozzá, és a bőséges szafttal próbálják élvezhetővé tenni. Klasszikus hortobágyi húsos palacsinta osalty. Hozzávalók 4-6 személyre 12 db vastagabbra sütött palacsinta Hozzávalók a palacsintához 10 púpozott kanál liszt 1 tojás csipetnyi só 5 dl víz (forrásvíz, ásványvíz, szódavíz) Töltelékhez 45 dkg darált borjú, vagy marhahús (nem pépes, inkább nagyobbra darált) 2 fej hagyma só, bors ízlés szerint kb. 1 tk jó fajta pirospaprika 3 dl tejföl 1 kanál liszt a habaráshoz hirdetés ▼ hirdetés ▲ Ahogyan készítem Palacsinta A lisztet egy magasabb tál közepébe halmozom, a szélére ütöm a tojást, a másik szélére pedig kevés vizet töltök. Kizárólag fakanállal kavarom – a tojás felől indulva, a vizet apránként adagolva a masszához. Addig keverjük, amíg sima, csomómentes masszát nem kapunk. A palacsintatésztát legalább 20 percig pihentessük, hogy a liszt magába szívja a nedvességet és enyhén megduzzadjon.
Íme, a hortobágyi húsos palacsinta, ahogyan én készítem. Igazi kihagyhatatlan klasszikus, aminek a receptjét most más Te is tudod! Hozzávalók 6 főre A csirkepaprikáshoz: • 40 dkg csirkefelsőcomb • 2 fej vöröshagyma • 5 evőkanál olívaolaj • 2 teáskanál fűszerpaprika • 1 evőkanál liszt • 4 dl tejföl • só • bors • 1 dl víz Elkészítése Tisztítsuk meg a hagymát, és aprítsuk kis kockákra, majd pirítsuk meg az olajon. Húzzuk le a tűzről és adjuk hozzá a fűszerpaprikát, keverjük meg, és öntsük fel 1 dl vízzel. Rakjuk vissza a tűzre, és forraljuk fel, azaz főzzük puhára a hagymánkat, mert ettől lesz krémes a pörköltszaftunk. Adjuk hozzá a megmosott csirkecombokat, és lefedve közepes lángon kezdjük el főzni. Folyamatosan kevergessük, ízesítsük sóval és borssal, majd főzzük puhára. Amikor elkészült a pörköltünk, szedjük ki a combokat, majd szedjük le a csontról a húst, és a bőrt se hagyjuk rajta! A húsunkat vágódeszkán aprítsuk fel kis darabokra, és töltsük a palacsintába. Készítsünk habarást az egy kanál lisztből és a tejföl feléből (2 dl), rakjuk félre, és turmixszoljuk le a pörköltszaftunkat egy botmixerrel, majd rakjuk vissza a tűzhelyre, és közepes lángon forralva keverjük hozzá a habarást.
[5] 2016-ban három zenésztársával – Galántai Zsolttal, Barabás Bélával és Laár Dáviddal –, megalapította a Laár András Grotex Band-et. Ez egy új, igazán egyedi, izgalmas zenei produkció, melyben megjelenik a felszabadító erejű abszurd humortól a 70-es éveket idéző kicsit beat-es, kicsit rock and roll-os világig minden zenei stílus. A koncerteken felcsendülnek Laár András önálló szerzeményei, szólóalbumai és KFT-s lemezei legnagyobb slágerei, valamint számos kiadatlan régi és új dala. Zenekarai [ szerkesztés] Küllőrojt (1975–1979) Panta Rhei (1979–1980) KFT (1981 óta) Kamara Rock Trió (1984–1986) HFT (1993) Tűzforrás (1996–2004) Javasok és garaboncok (1997–2002) Tűzbálna (2004–2005) Tantra magyar (2005) L. A. B. (Laár András Band) (2007) Sat-Chit-Ananada Bhajan Band (2008 óta) Laár András Grotex Band (2016 óta) Lemezei [ szerkesztés] Szólólemezek [ szerkesztés] Tündérzene (1997) Besenyő és a Költő (2007) A Csőevő Duhajka meséi (a meseregény hangoskönyv-változata bónusz mesével) (2008) Tündértantra (spirituális, gyógyító és stresszoldó dalok) (2009 december) Tündértantra 2 (2012 december) Javasok és garaboncok [ szerkesztés] Javas zene I.
És a Társulat egykori és mostani férfitagjai közül egyedül Ő tud tá és a koreográfus is Ő!!! Ha igazságosak akarunk lenni, márpedig én szeretnék, akkor Zsolt is méltó lenne a díjra. Ezért az idáig csak kettőnkre kiterjesztett "Vándor Karinthy Gyűrű" programot kiterjeszteném Dolák-Saly Róbertre, Szászi Mónira, és Pethő Zsoltra is. Ez úgy nézne ki, hogy január 1-én megkapnád tőlem a Gyűrűt, de február 1-én nem nekem adnád vissza, hanem a Robinak, aki tovább adná a Móninak március 1-én, aki áprilisban Zsolthoz továbbítaná. A Gyűrű (Drágaszág) így június elején kerülne vissza Hozzád, és akkor megint egy hónapig a Tiéd lehetne. Ebből kitűnik, hogy nem tartom jogosnak azt az igényedet, hogy kizárólag magadnak követeld a Gyűrűt. A meztelenkedésről pedig, elsősorban a Te érdekedben kérem, ne nyissunk vitát, ne vigyük el ezt az eszmecserét abba a kedvezőtlen irányba. Hiszen a fentebb leírtak, ettől a körülménytől függetlenül is megállják a helyüket. Barátsággal: Laár András" - olvasható a friss Karinthy-gyűrűs humorista levelében.
Laár András humorista, költő, zeneszerző, színész, a L'art pour l'art Társulat és a KFT együttes alapító és jelenlegi tagja vehette át a Duna Médiaszolgáltató Nonprofit Zrt. által alapított Karinthy-gyűrűt az MTVA székházában szerdán. Ez a díj a szórakoztató műsorokban nyújtott kiemelkedő előadói tevékenységért jár, és 1975 óta a humor legméltóbb képviselői kapják – közölte az MTI. Laár András a Karinthy-gyűrűvel. Fotó: Cseke Csilla Az abszurd humorban utazó L'art pour l'art Társulat oszlopos tagjának elismerése most azért érdekes, mert a Karinthy-gyűrűről az utóbbi időben a társulat egy korábbi tagja, Galla Miklós beszélt a legtöbbet: A humorista a miniszterelnökhöz írt nyílt levelében nehezményezte, hogy tavasszal még úgy volt, ő kapja meg azt a díjat, utóbb azonban a Duna Médiaszolgáltató meggondolta magát. Gallához az az értesülés jutott el, hogy azért nem ő kapja a díjat, mert úgy tudják róla, az ellenzékkel tart, pedig ő nem politizált. Nyílt levelére a miniszterelnök egy Facebook-komment erejéig reagált.
De amíg büszkék vagyunk nagyjainkra, példaképeinkre, és addig, ameddig őrizzük édes anyanyelvünket, kultúránkat és hagyományainkat, addig, amíg továbbadjuk gyermekeinknek hagyományainkat, addig, ameddig szól a harang, addig van remény. A vezérigazgató szerint a közmédiának ezért nem szabad engednie az említett elvekből, még akkor sem, ha az úgynevezett mainstream, uralkodó irányzatnak más elvárásai vannak. Hozzátette: nincsenek könnyű helyzetben azok a kollégák, alkotók, akik ezt a missziót vállalják, mert "látjuk és tapasztaljuk az értékvesztést, ami jellemző környezetünkre". "Európa egyik felének tudatát a tények nem rázzák meg, kést emelnek ránk, de ők a penge élére eső napfény csillogását látják". MTI / Cseke Csilla A díjazottak, balról jobbra: Németh Balázs, Miklósa Erika, Gulyás István, Hajdú B. István, Baraczka Eszter, Vitézy László, Bényi Ildikó, Laár András, míg a kép két szélén a kitüntetéseket átadó Papp Dániel és Dobos Menyhért állnak. A díjakat – a Hollóházi Porcelánmanufaktúra által készített vázákat – Papp Dániel, az MTVA vezérigazgatója és Dobos Menyhért adták át, a kitüntetettek listája pedig a következő: A Sára-Csoóri Életműdíjat Vitézy László producer, forgatókönyvíró, filmrendező, érdemes és kiváló művész kapta.
Nagy dolognak tartja, hogy rákerült egy pecsét a munkásságára. Arra a kérdésre, hogy vajon hol fogja tartani a gyűrűt, annyit mondott: Én nem ragaszkodom a gyűrű konkrét fizikai valójához. Nekem ez a megtiszteltetés így, ahogy van, elég, úgyhogy lehet, hogy Gallánál fogom tartani a gyűrűt. Felajánlom, hogy ha akarja, akkor legyen nála, és ő hordja, ez nekem rendben van. Az interjút itt nézheti vissza: Laár András nem sokkal ezelőtt a Facebook-oldalán is kifejtette, mi lesz a gyűrű sorsa. Kedves Barátaim! A poénnal kezdem: a Galla Miki, Karinthy Gyűrűért folytatott harcának a végére pontot tett Maga a Sors Fintora: én kaptam meg a Karinthy Gyűrűt! No, most mi lesz? - gondoltam magamban... Merugye: Látni kell az összefüggéseket. Vélhetőleg az abszurd humor valamelyik magyar képviselőjét akarták díjazni, és miután az egyik kiesett, előszedték a másik hasonlót. Merugye mi együtt kezdtük a humor pályát, együtt találtuk ki a legelső Laár pour Laár estet, a "Jelenetek egy Költő életéből"-t, amelynek előadó gárdájából alakult meg a L'art pour l'art Tarsulat.... a lényeg, Galla Miki nélkül nem lehetett volna L'art pour l'art.
Úgy tűnik, Laár Andrásnak elege lett a Karinthy-gyűrű körüli tébolyból: Facebook-oldalán közölte, hogy végleg a kollégájának adja az ékszert. Persze vannak feltételei. Nos, kedves barátaim, ezennel elegem lett ebből a Karinthy-gyűrű-ügyből! Le szeretném zárni mihamarabb… Kijelentem, hogy – mivel a L'art pour l'art Társulat nem tart igényt az általam nekik felajánlott Karinthy-gyűrűre – tiszta szívvel mihamarabb átadnám Galla Miklósnak tárolásra, használatra, feltéve ha megtartja és nem adja el, nem olvasztja be, és felém mint a jogilag "tulajdonos" felé el tud számolni vele… Majd akkor, ha rajtam számon kérnék a Bárkik, de nem fogják számon kérni… – jelentette ki a bejegyzésben, majd azt is megosztotta, mikor és milyen formában adja át Galla Miklósnak a gyűrűt. Miklóst nagy nehezen elértem telefonon, és megbeszéltük, hogy dec. 24-én a New York kávéházban adom át neki a Karinthy-gyűrűt, és így remélhetőleg megnyugszik a lelke. Az ezzel kapcsolatos diskurzust a magam részéről lezártnak tekintem.
Litkai Gergely–Vinnai András: Fapad; Megafilm Service, Bp., 2014 Rendszeresen publikál magazinokban, újságokban, többek között a Hócipő ben, a Playboy ban korábban Playboy retro címmel, a Haszon magazinban és a Kisalföld ben. Forgatókönyvíróként [ szerkesztés] Fehér alsó ( Meskó Zsolttal, és Pacskovszky Zsolttal, 2000) Az ember, akit kihagytak ( Tóth Barnabással, 2001) Egy szoknya, egy nadrág ( Nógrádi Gáborral és Gyöngyössy Bencével, 2005) Buhera mátrix (2007) Papírkutyák (2009) Szuperbojz (2009) Kreatív producerként [ szerkesztés] Cadillac Drive (2004–2006) Díjai [ szerkesztés] Előttünk a XXI.