Nosza rajta! Ember tervez... Isten végez: így a munkálatokat elhalasztottuk a legközelebbi alkalomra. A megérkezésünk után azzal foglalatoskodtunk, hogy a házat, illetve a ház előtti faasztalt, padokat és a sütésre alkalmas helyet rendbevágjuk, majd szorgalmasan előkészítettem a bográcsgulyásnak valót. Ember tervez isten végez angolul. Kolléganőmék is megérkeztek, s az idő igen kellemesen telt. A gulyás is megfőtt, és mivel már idehaza megbeszéltük, hogy az esti szalonnasütéshez ők hozzák a szalonnát, így nem kellett különösebben vacsoráról gondolkodnom. Ebéd után Ircsinek megmutattam, hogy milyen közel van Szlovénia, biciklivel áttekertünk az első szlovén faluba. A délután folyamán jókat beszélgettünk s közben söröztünk, és úgy köszöntött ránk az este, hogy senki nem volt éhes. Így az előre eltervezett esti szalonnasütést prolongáltuk, de én azért előkészítettem a másnapi ebédhez a sütnivaló kolbászokat, grillereket, és gondoltam, hogy a sütnivalók mellé vágok abból a híres házi füstölt szalonnából is néhány szeletet.
Jómagam jó szívvel tudom ajánlani a Netflix legújabb animációs sorozatát, a Shuumatsu no Valkyrie-t minden animeszeretőnek/rajongónak ( Dragon Ball – One Punch Man – Yu Yu Hakusho vonalon mozgóknak). A maga 12 részével (és a szokásos 20 perces hosszúságával részenként) egy kellemes kikapcsolódást fog nyújtani. Gyorsan végignézhető, mégis könnyen érthető. Remélhetőleg a manga többi része is feldolgozásra kerül, bár valószínűleg nem a közeljövőben (2017-ben indult a manga, szóval várhatóan időbe telik majd, amíg újabb elegendő alapanyag készül a többi évadhoz). Ember tervez isten venez visiter. Tervezitek megnézni a Shuumatsu no Valkyrie-t, vagy teljesen hidegen hagy titeket ez a téma? Esetleg ha már láttátok, osszátok meg velünk a véleményeteket róla!
Azonban szerintem pont ennek okán bőven lett volna pénz és idő ennek a mennyiségű akciónak a rendes kidolgozására. Ezen a téren sajnálom, hogy nem voltak igényesebbek a készítők, mert hogy rajzolni/animálni tudnak, az bőven látszik, csak mintha pont a harcoknál úgy lettek volna vele, hogy elég állóképekkel teletűzdelni az egészet. Ha itt is igényesek lettek volna, akkor megkockáztatom, hogy az egyik legjobb animét rakhatták volna le az asztalra. Cserébe viszont az arcok és a rajz stílus nagyon igényes, csak azok a fránya álló és statikus harcok és mozgások azok amik nagyon levonnak a sorozat értékéből. Szinkron terén magas színvonalat képvisel a sorozat (természetesen a japán hanggal ajánlott nézni). Sok ismerős hang csendül majd fel azok számára, akik szeretik ezt a zsánert. ˝Ember tervez, Isten végez˝ – Szösszenetek az életről. Panaszra ezen a téren nincs ok, továbbra is kiemelkedő munkát végeznek a hangadók. Csak dicsérni tudom ezen a téren a Shuumatsu no Valkyrie-t. Zene terén csillagos ötös a Shuumatsu no Valkyrie. A zene szerző nem mást, mint Yasuharu Takanashi, aki a Naruto-nak és a Fairy Tail-nek is zeneszerzője volt.
Még szánalmasan kapaszkodtam az UTH-ba, nem volt nap, amikor ne mondtam volna, hogy abbahagyom ezt a szörnyű gyógyszert, elegem van, hogy így kikészít, hogy gyenge vagyok és szédelgek. Aztán szép lassan beletörődtem, hogy nincs választásom, most ezek mellett a játékszabályok mellett kell játszani. Idiom: Ember tervez, Isten végez (Magyar) — 10 translations. Bár Tamás – aki tavaly is végig mellettem állt és segített, a felkészülésben és a versenyen is sokáig mondta, hogy együtt idén is megcsináljuk, de májusban ő mondta ki először a mellbevágó Stoderzinken Trail után: nem szabad most versenyezni mennem. …és ez alól az UTH sem kivétel. Az addig egyértelmű, hogy az UTH-n 112 km futást most nem tudom teljesíteni, de igaza van Tamásnak: semmi olyan szituációba nem szabad belemennem, ahol "megmérettetés", "verseny", "eredmény" van, mert kicsinál mentálisan (is). Ez most sajnos nem az a szint, hogy elindulok azzal a tudattal, hogy maximum kiszállok. Persze olyan is van, amikor nem szédelgés miatt kell pár percre megállnom futás közben:) Mi változott és mi maradt?
Édes bor Édes vagy félédes, félszáraz borokból szintén készíthető finom forralt bor, de ilyenkor természetesen a hozzáadott cukormennyiséget csökkenteni érdemes. Különösen alkalmas a forralt bor készítésére akkor, ha például nem szeretjük az édes bort, viszont kaptunk ajándékba egy palackkal és szeretnénk valamire felhasználni az italt. Rossz bor Az általános nézet úgy szól, hogy a rossz bor forralt bor formájában sem lesz jó, azaz nem érdemes arra számítani, hogy majd a fűszerek elnyomják a kellemetlen ízt és finommá válik az elkészült meleg ital. E szabály alól azonban vannak kivételek, ugyanis előfordul, hogy egy-egy bor megjavul. Ha valakinek nagyobb mennyiségű nem-szeretem bor áll rendelkezésére, akkor érdemes egy kisebb mennyiségen megpróbálnia, hogy milyen lesz a belőle készült fűszeres forralt bor. Aki mer, az nyer(het)! Természetesen akinek van valamilyen különleges receptje, ne fogja vissza magát, várjuk a további megoldásokat a hozzászólásokban!
A forralt bor nem csak a karácsonyi időszak sztárja. Ez nem is csoda, hiszen egy pohár édes, fűszeres ital azonnal felmelegíti és elkábítja az érzékeket, ráadásul otthon is elkészítheted. Hoztunk néhány tippet, hogy a lehető legjobban sikerüljön. Jól válassz bort Nem meglepő, hogy a bor képezi az ital alapját, ezért fontos, hogy milyet választasz A bor típusa és minősége nagyban befolyásolni fogja a végeredményt. Persze ez nem azt jelenti, hogy feltétlenül a drága borok közül kell válogatni, Egy olcsóbb Cabernet Sauvignon vagy Burgundia is jó választás. Az erős ízesítésű borokat, mint például a Merlot, azonban érdemes inkább kerülni. Kísérletezz a fűszerekkel A forralt bor fontos részét képezik a fűszerek. A kiválasztásukkor át kell gondolni a lehetséges ízkombinációkat. A következőkkel érdemes kísérletezni: bors, gyömbér, szegfűszeg, kakukkfű, levendula, csillagánizs, bazsalikom és kardamom. Mindenképpen kostól meg őket, mielőtt felhasználnád. Helyezz belőlük több különböző kombinációt egy tányérra majd az ujjaddal tegyél belőlük a nyelvedre és kortyolj egyet a borból, amit majd a forralt borhoz használsz.
Azt mondják, hogy a forralt bort bármilyen borból lehet csinálni. Szerintem csak jó borból lehet finom forralt bort készíteni. Egy Hilltop Neszmélyi minőségi száraz, közép kategóriás borból készítettünk forralt bort. A bor hibátlan erre a célra bár már a fűszerezés olyannyira dominál, hogy a kékfrankos ízét már szinte teljesen elnyomta. Hozzávalók: 0, 75l Hilltop Neszmélyi ánizs szegfűszeg fahéj szerecsendió szegfűbors koriander gyömbér citrom mandula olaj Rooibos vörös tea (narancs ízesítésű) 3dl víz Elkészítés: bort felhevítjük, de semmi képen sem forraljuk, mert teljesen elillan az alkohol tartalma, és a bornak sem tesz jót. Fűszereket mozsárban összetörjük, majd mandula olajon megpirítjuk. Pirított fűszereket teatojásba tesszük, majd egyenesen a felhevített borhoz adjuk. Vízben feloldjuk a teafiltert, kb. 3-5percig ázni hadjuk, majd a borhoz adjuk. Egy kis ismertető: Dunára néző szőlőültetvényeik – mintegy 450 hektár – Komárom és Esztergom között félúton, a Melegeshegyen találhatók.
Gyümölcsök Erről megoszlanak a vélemények, én mégis azt mondom, hogy pár szelet narancs nagyon jót tesz a forralt bornak. Egyesek citromot is tesznek bele, de utóbbit inkább fehérborhoz ajánljuk. A citrusfélékből mindig kezeletlent használj, hogy a héjában található vegyszerek ne kerüljenek az italba. Melegítés után érdemes kivenni a gyümölcsszeleteket a borból, mert a citrusok héja könnyen kesernyéssé változtathatja az italt. A tökéletes forralt bor Hozzávalók 4 adaghoz 750 gramm bor 1 darab narancs 8 darab szegfűszeg 2 darab fahéj 2 darab ánizs 2 evőkanál cukor opcionális citrom előkészítési idő: 5 perc elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: Karikázzuk fel a narancsot (és a citromot). Rakjuk az összes hozzávalót egy lábasba, kezdjük el melegíteni a bort. A cukrot vagy mézet annak megfelelően tegyük bele, hogy milyen fajta bort választottunk. Tegyük rá a fedőt, kis lángon főzzük, ha már gyöngyözik a bor, kapcsoljuk le alatta a lángot, nem szabad forrnia, nem akarjuk ugyanis, hogy elpárologjon az alkohol.
Forrás: Dubicz Borászat és Szőlőbirtok Ahogy egyre zimankósabbá válik a tél, és csökken a külső hőmérséklet, ugyanolyan mértékben nő bennünk a vágyakozás egy finom, illatos forralt bor után. A téli időszak vásárainak alaphangulatát leginkább a forralt bor levegőben úszkáló fűszeres, fahéj- és narancsillata adja meg, de a legszuperebb érzés, amikor egy olyan lakásba érkezünk haza, ahol forralt bor illata úszik a levegőben, és valaki a kipirosodott orrunk alá tol egy gőzölgő bögrényit belőle. Azonban amennyire lélekmelengető lehet egy finom forralt bor, ugyanannyira el is lehet rontani, ha nem figyelünk néhány alapszabályra. Nézzük, melyek is ezek! Kezdjük az alapoknál, vagyis a minőség az első! Forralt bort – akárcsak bármilyen más italt vagy ételt, amit elfogyasztunk – megfelelő alapanyagból készítsünk, azaz minőségben ne ismerjünk tréfát! Ahogy a borral történő főzés esetében, úgy a forralt bor készítése során is tartsuk szem előtt, hogy az a bor, amelyik a poharunkban önmagában fogyasztva kívánnivalót hagy maga után – például kellemetlen az illata, az íze, dugós vagy más borhibája van –, forralt bornak sem alkalmas.
Tehát akkor nézzük, mire is lesz még szükségünk: egy liter gyümölcs tea, fél liter 100 százalékos almalé, szegfűszeg (6-8), fahéjrúd (3-4), citrom leve (1-2), 4 narancs és kettő leve, 2 csomag vaníliás cukor. Azért írtam tól-ig a mennyiségeket, mert azért ezek variálhatók ízlés szerint. Először is a teavizet forraljuk fel, majd 10-12 percig áztassuk benne a filtereket (1 liter vízhez érdemes legalább 5 filtert használni, hogy erőteljes gyümölcsízt kapjunk. Adjuk hozzá az almalevet, a két narancs levét, a citromlevet, és szeletelve tegyük bele a másik 4 narancsot is – fontos, hogy bio narancsot használjunk, ami garantáltan vegyszermentes, ha nem sikerül ilyet szereznünk, akkor ennek a 4 narancsnak is csak a levét használjuk! Mehetnek bele a fűszerek is, és melegítsük együtt az italt 10-15 percig. Arra ügyeljünk, hogy ne forraljuk fel, mert különben keserűvé teheti az egészet a narancshéj. Kóstolgassuk közben, ha nem elég édes, cukrot tehetünk még bele. A végén szűrjük le, távolítsuk el a fűszereket, és már mehet is a poharakba.