Sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek. Most egy mennyei húsvéti finomság, a Stefánia vagdalt következik. Paradicsom befőzés télire: Sűrített paradicsom befőzés tartósítószer nélkül, paradicsom befőzés passzírozás nélkül. Próbáljátok ki! Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
Elkészítés: A paprikát és paradicsomot megtisztítom, kicsumázom, esetleges sérüléseit kivágom és felszeletelem. Én a paprikát karikára, a paradicsomot nyolcadokra szoktam vágni. Egy nagy lábosban felteszem minden nélkül főni, hogy a paradicsom levében főhessen az egész. Lecso telire tartositoszer nelkul teljes. Néhány perc alatt a paprika félpuhára fő. Ekkor befőttesüvegekbe teszem, mindegyik tetejére dobok egy fél mokkáskanálnyi szalicilt, lekötöm, és dunsztba teszem kihűlésig. Felhasználáskor ugyanúgy fűszerezni kell, mint a nyers lecsónak valót, tulajdonképpen csak előfőzve van egy kicsit.
2017-08-19 Kevés jobb dolog van a világon annál, mint amikor a hideg téli napokon előkerülnek a kamrából a napsütéses nyár ízei. Ha mi is szeretnénk átélni ezt az érzést, akkor itt az ideje annak, hogy eltegyünk egy pár befőttesüvegnyi nyarat a zordabb napokra. És hogy ne csak finom legyen az üvegek tartalma, de egészséges is, mellőzzük a tartósítószerek használatát; alkalmazzunk természetes frissességmegőrzési módszereket. A lecsó például nagyszerűen (és egyszerűen) tartósítható egy kevés étolaj segítségével. Nézzük meg, hogyan. Hozzávalók: paradicsom paprika étolaj Elkészítés: A paradicsomokat megmossuk, pár másodpercre forrásban lévő vízbe mártjuk, lehúzzuk a héjukat, majd felkockázzuk. A megmosott és kicsumázott paprikákat felkarikázzuk. Egy fazékban feltesszük főni a paradicsomot, az első "rottyanásnál" hozzáöntjük a paprikát, és körülbelül negyed órán keresztül főzzük. Lecsóbefőzés tartósítószer nélkül – Pákozdi Judit honlapja. (A paprikának nem szabad teljesen megfőnie! ) A natúr lecsónkat tizenöt perc főzés után a kifőzött befőttesüvegekbe öntjük, a tetejükre körülbelül 1 cm vastag étolajréteget csurgatunk.
2017. júl 31. 15:15 #lecsó #főzés #tél lecsó A lecsó az egyik legfinomabb nyári étel. Ha készítünk egy nagy adagot belőle, fogyaszthatjuk ebédre vagy akár vacsorára is. Azért, hogy ne csak nyáron tudjuk élvezni, tegyünk el belőle télire is. A hagyományosnak mondott lecsó csak paradicsomot és paprikát tartalmaz. Van, aki szokott hozzá adni padlizsánt és cukkinit is. Ez inkább már egy kicsit franciás, de fantasztikusan finom tud lenni. Íme egy hagyományos lecsó eltevés télire. Hozzávalók: 3 kg paprika, 6 kg paradicsom, üvegek Elkészítés: A zöldségeket jól megmossuk, megtisztítjuk, a paprikákat kicsumázzuk, és csak azután fogunk neki lemérni. A mennyiség, hogy mennyit teszünk el, tőlünk függ, a lényeg, hogy a paradicsom kétszerese legyen a paprikának. Lecsó télire, tartósítószer nélkül | Rózsamama konyhája receptje - Cookpad receptek. Egy lábasban forraljunk vizet, a paradicsomok végét vágjuk be keresztalakba, a végüket szedjük ki, majd dobjuk a fövő vízbe őket. Épp csak egy annyi időre, hogy a héjukból kezdjenek kibújni. Tegyük egy fazékba a paradicsomokat, kapcsoljuk be alatta takarékra a lángot és turmixoljuk szét őket.
Lecsó télire - tartósítószer mentesen | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés Allergének Allergénektől mentes recept Elkészítés A paprikát felkockázzuk, a vöröshagymát felszeleteljük. A paradicsom csumáját kivágjuk és alulról bevágjuk a bőrét, majd forrásban lévő vízbe tesszük fél percre, és lehűtjük, meghámozzuk, felkockázzuk. A befőttes üvegeket egy lábasba tesszük, és köréöntünk vizet, majd lassan forralni kezdjük. A zsír felén hagymát dinsztelünk, megsózzuk, majd paprikát dinsztelünk, ismét sózzuk és a paradicsommal is főzzük 6-8 percet, majd ismét megsózzuk. A lecsót lábosban lévő forró üvegekbe töltjük, majd a maradék zsírt megmelegítjük és a tetejére csorgatjuk. Ekkor egyesével kivesszük, rátesszük a celofánt és a kupakját jó szorosan és fejjel lefelé fordítva, pokróc alá téve hagyjuk kihűlni. Nézd meg videón, hogyan készül a lecsó télire! Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Lecso telire tartositoszer nelkul 2. Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Itt a locsolók kedvence: stefánia vagdalt a húsvéti hidegtálra MME Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt.
Közzétette: Rózsamama konyhája Közzétéve: 2017. augusztus 23., szerda, 10:52 Férjnél vagyok, van két fiam, akik házasok. Van két csodálatos leány unokám, így már remélem valaki folytatja a hagyományokat. Az idősebb unokámat már most is nagyon érdekli a főzés tudománya, így remélhetőleg lesz, akinek át tudom adni a családi recepteket. Kislány korom óta ott sündörögtem a konyhában és nagyon sokat tanultam a nagymamámtól, aki egyszerű ételeket főzött, de nagyon ízletesen. Receptjeim egy része nagyi által főzött ételek tiszta ízeire épülnek. Sokat kísérleteztem azzal, hogy hogyan tudnám a magyaros, a délszláv ízeket és az aktuális trendeket összehangolni egy-egy receptben. A jó receptjeim egyik fontos alkotóeleme a friss és jó minőségű alapanyag, amiért hajlandó vagyok akár biciklivel is akár egy hosszabb túrát tenni. Sok élelmiszert én magam teszek el, pld. lekvárokat, befőtteket, savanyúságokat, fűszereket stb. tartósítószer nélkül. A főzést naponta gyakorlom 13 éves korom óta. Miért, és mit szeretek főzni?
Nem végzett azonban maradéktalanul alapos munkát, a kamasz fiú, Josef, válságos állapotban ugyan, de életben maradt. kevesebb A bosszúálló Lars Kepler Egy eltűnt fiú. Egy elrabolt lány. Egyikük felbukkan. A másikuknak nincs nyoma. És valaki, aki régóta börtönben ül, mintha cinkos lenne az ügyben. Különös alak imbolyog a hóesésben a vasúti hídon. A mozdonyvezető az utolsó pillanatban veszi észre, csak hajszál híján sikerül elkerülni a tragédiát. A csontsovány, súlyos beteg fiatalemberről a kórházban kiderül, hogy hivatalosan már hét éve nincs is az élők sorában. A rendőrség szerint Jurek Walter végzett vele. Ám Walter, a szinte természetfeletti képességű sorozatgyilkos hosszú évek óta szigorú őrizet alatt él egy börtönkórházban. Kapcsolatot nem tarthat senkivel, még az orvosokkal, ápolókkal sem. A fiút pedig ez idő alatt fogva tartották. De kicsoda? Ha nem Jurek Walter jár ki-be az elmeosztály falain át, akkor bűntársa lehet odakint. Ahogy Joona Linna feleleveníti a régi esetet, szörnyű emlékeivel együtt életre kelnek a rémálmai is.
Rövidesen világossá válik, hogy egy sorozatgyilkossal van dolga, aki feltehetően ebben a pillanatban is több lányt tart fogva, és bármikor úgy dönthet, hogy megszabadul tőlük... A Joona Linna-sorozat 8. része. Olvasson bele: Lars Kepler - Tükörember 440 oldal Kötés: füles, kartonált ISBN: 9789633249185 Nyelv: Magyar Megjelenés éve: 2021 Fordító: Erdődy Andrea Tükörember
Arca holtsápadt, véres farmernadrágja kőkeményre fagyo... e-Könyv A tűz tanúja Egy nevelőotthonban, ahol nehéz sorsú fiatal lányokat gondoznak, kettős gyilkosság történik. Valaki bestiális módon végez egy diáklánnyal... Flora Hansen halottidéző médiumnak nevezi magát, abból él, hogy a holtakkal folytatott beszélgetéseket színlel. Ám miután egy vidéki leán... 10 pont 1 órán belül A bosszúálló Különös alak imbolyog a hóesésben a vasúti hídon. A mozdonyvezető az utolsó pillanatban veszi észre, csak hajszál híján sikerül elkerülni... idegen Kepler, Lars Der Sandmann Ein hochspannender Schweden-Krimi! - Jurek Walter sitzt seit Jahren in Isolationshaft. Niemand darf ohne Aufsicht seine Zelle betreten. D... Beszállítói készleten 32 pont 5 - 10 munkanap Hunter Harper Collins Publ. UK, 2019 It begins with a nursery rhyme. Nineteen minutes later you die... The sixth gripping thriller in Lars Kepler's bestselling series featuri... Jurek Walter sitzt seit Jahren in Isolationshaft. Dem Serienmörder wird zugetraut, auch... 17 pont The Nightmare On a summer night, the dead body of a woman is found aboard an abandoned pleasure boat drifting around in the Stockholm archipelago.
A svédeken már csak a hipnózis segít Lars Kepler: A krimi a legdemokratikusabb irodalmi műfaj Kapcsolódó cikkek Hírek Richard Osman: Senki nem születik krimiírónak Nagy-Britanniában várhatóan szeptember végén jelenik meg A csütörtöki nyomozóklub folytatása ( The Man Who Died Twice). Richard Osman a Guardiannek nyilatkozva mesélt a hőseiről, az apanélküliségről és a krimiírásról. Beleolvasó Az új Robert Galbraith-krimiben Cormoran Strike egy eltűnt édesanya után nyomoz A Cormoran Strike-sorozat ötödik és egyben a legizgalmasabb részében Cormoran Strike magánnyomozó épp a családját látogatja meg Cornwallban, amikor egy nő a segítségét kéri az édesanyja, Margot Bamborough ügyében. Olvass bele a Zavaros vérbe! Beleolvasó Agatha Christie előtt tiszteleg debütáló krimijében Pavesi Minden bűnügyi rejtély ugyanazon az egyszerű szabályrendszeren alapul: kell, hogy legyen egy áldozat. Egy tettes. Egy gyanúsított. Egy nyomozó. A többi csak játék ezekkel az összetevőkkel és lehetséges permutációikkal.
Másnap a nőt holtan találják otthonában, és meggyilkolásának ördögi brutalitása még a sokat látott nyomozókat is sokkolja. Pár nappal később újabb hasonló videó érkezik a rendőrségre, ám esélyük sincs időben azonosítani a potenciális áldozatot – ő is megcsonkítva végzi. A hipnotizőr Joona Linna-sorozat 1. Lars Kepler Egy apa. Egy anya. Egy kislány. A svéd kisvárosban elkövetett szörnyű mészárlásnak csupán egyetlen túlélője van, egy súlyosan sebesült kamasz fiú. A család ötödik tagja, a fiú nővére eltűnt. Mivel úgy fest, hogy a gyilkos az egész család kiirtását tűzte ki célul, a lány nyilvánvalóan életveszélyben van. A tűz tanúja Lars Kepler Flora Hansen halottidéző médiumnak nevezi magát, abból él, hogy a holtakkal folytatott beszélgetéseket színlel. Ám miután egy vidéki leányotthonban holtan találják az egyik fiatal lányt, nagyon is valós látomásai támadnak. Jelentkezik a rendőrségen, és előadja, hogy szellemet látott. Csupán egyetlen nyomozó akad, aki a kételyeit félretéve hajlandó meghallgatni a mondandóját.
Amíg a svéd média fel nem fedte a kilétüket, a saját szüleik sem tudták, hogy ők a Kepler-krimik szerzői. Véleményük szerint a skandináv krimik sikerének egyik titka, hogy az ittről és a mostról szólnak, és hogy számos olyan társadalmi problémát érintenek, amelyet mindenki lát, és ami sokakat foglalkoztat. Az írás számukra nem csak munka, hanem valamiféle terápia is, ami segít kezelni az emberi kegyetlenségtől való félelmet. Ugyanakkor természetesen jó szórakozás is, hiszen egy bűnügyi történet mindig remek ürüggyel szolgál arra, hogy a szerző szélsőséges és izgalmas helyzetekbe sodorhassa a karaktereit. Természetesen a könyv kezdetén uralkodó káosznak a regény végére mindig renddé kell változnia, ha már a való életben sajnos nem mindig történik így. Joona Linna-sorozat "Joona Linna bűnügyi felügyelő a hotelszobája ablakában áll Svegben, Stockholmtól négyszázötven kilométernyire északra. (…) Világosszürke inge kigombolva lóg a fekete öltönynadrág fölött, szőke haja szokás szerint kócos, és a pisztolya az ágyon hever a hónaljtokban.
Nagy Soha nem lehet elégedett a nap végén az, akit munkaemailek várnak a telefonján Jenny Odell kérdései azzal kapcsolatban, hogy hogyan maradjunk emberek az általa figyelemgazdaságként is hivatkozott online kapitalista térben, a járvány után csak relevánsabbá váltak. Odellel videóchaten beszéltünk a munkakultúra átalakulásáról, a "hasznos" időtöltés problémáiról és avokádó székekről is. Nagy Ha sikerre vágysz, élj a kormányod erkölcse szerint – üzeni Stendhal a Vörös és feketében 180 éve ezen a napon halt meg Marie-Henri Beyle, akinek a Stendhal írói álnéven jegyzett regénye, a Vörös és fekete évtizedek óta a kötelező olvasmányok listájának egyik legnépszerűbb alkotása. Az évforduló alkalmából újraolvastuk a könyvet.