2015. aug 13. 9:25 #vajas leveles tészta recept #fagyasztható leveles tészta #házi leveles tészta 138922_2 A leveles tészta tökéletes alapja a vendégváró falatoknak, jó partner néhány főétel elkészítésében, de uzsonnát és desszertet is tudunk készíteni a segítségével. Hozzávalók: 1 kg + 10 dkg liszt 1 kg margarin 3 dkg só 1 dl olaj 5 cl 10%-os ecet Kb. 6-7 dl víz Elkészítés: A hűtőből kivett margarint lereszeljük és folyamatosan hozzáadagoljuk a 10 dkg lisztet. Pillanatok alatt összegyúrjuk és téglalappá formáljuk. Vajas levels teszta limara 2017. (Hideg helyen, gyorsan dolgozzunk, hogy a margarin ne puhuljon meg! ) Fél órára hűtőbe tesszük, de vigyázzunk, hogy ne keményedjen meg a margarin. Ezt úgy tudjuk ellenőrizni, hogy az ujjunkkal még be tudjuk nyomni. Amíg a lisztes vaj a hűtőben csücsül, az 1 kg lisztből, a sóból, ecetből, olajból kb. 6-7 dl vizet hozzáadva közepes keménységű tésztát gyúrunk. (A vizet csak fokozatosan adjuk hozzá, mert a liszt minőségétől is függ, mennyit vesz fel. ) A tésztát fél óráig pihentetjük.
Közzétette: vándorsólyomkisasszony Közzétéve: 2017. május 25., csütörtök, 10:25 A nevem Horváth Klári, 17 éves vagyok. Kicsi korom óta kapcsolatban vagyok a cukrászattal, vendéglátással a nagyszüleim vállalkozásának hála, ahogy a családunkban tulajdonképpen mindenki. Az életemet aktivitás jellemzi. Imádok utazni, sportolni, emellett nagyon szeretem a művészeteket, festek, fotózok, ha időm engedi, írok, kifejezetten humán lelkű kis embernek érzem magam. Csupa olyan tevékenységet űzök, melyekkel kifejezhetem a színes személyiségem, erre pedig a sütés-főzés is alkalmas! :)Miért, és mit szeretek főzni? Nincs többé titok: így készül a házi vajas leveles tészta. Azért, mert a főzés egy izgi és érdekes kihívás, aminek sok boldog mosoly a jutalma. Szeretem a lágy, tiszta, friss ízeket, a könnyű fogásokat, a finom fűszerezést. És imádom a leveseket! Nagyon megragadott Jamie Oliver konyhai stílusa, és az elv, melyet követ: fontos, hogy egészségesen táplálkozzunk, de ne azért együnk egészségesen, mert muszáj, hanem azért mert jó és finom. A szuperételek nem a zöld levelek és a goji bogyó, hanem az egyszerű, egészséges, tápláló, ízletes fogások.
Hozok majd töltött verziót is... 😋 Hozzávalók: 30 dkg finomliszt 20 dkg vaj egy csipet só 6 evőkanál meleg víz 1 evőkanál 20%-os ecet (vagy 2 evőkanál 10%-os ecet) Elkészítés: A lisztben elkeverjük a csipet sót, elmorzsoljuk benne a vajat, majd hozzáadjuk a meleg vizet + az ecetet és alaposan összedolgozzuk, összegyúrjuk gombóccá. 1. Egy lábosban olvasszunk fel 3 dkg vajat. A lisztet és a sót szitáljuk a munkalapra, és készítsünk mélyedést a közepébe. Az olvasztott vajat és a jéghideg vizet tegyük a mélyedésbe (1. kép), ujjbegyünkkel gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze. A végeredmény morzsás keverék lesz. Ha túl száraznak tűnne, adjunk hozzá pár csepp vizet, majd gyúrjuk össze. 2. A tésztát tésztavágóval vágjuk szét az egyik irányba (2. kép), majd fordítsuk el, és merőlegesen is vágjuk el. A tésztából formázzunk puha cipót. A tetejét kereszt alakban metsszük be (3. Vajas Leveles Tészta. kép), hogy elkerüljük a zsugorodást. Csomagoljuk folpackba, és 30 percre tegyük a hűtőbe. 3. A maradék vajat 2 réteg szírpapír közé téve, sodrófával puhítsuk meg.
A vajat - még mindig a zsírpapír között - 10 cm-es oldalú négyzetté nyújtjuk. A vaj olyan állagú legyen, mint a tészta, máskülönben nem egyenletesen oszlik majd el, és a tészta egyenetlenül emelkedik meg. Ha a vaj túl puha, ki fog folyni a tészta szélénél, ha viszont túl kemény, áttöri a rétegeket. Degeszpocak | Élmények tányéron. Sign in to OK to see more. Popular videos Leveles vajas tészta 5 views, Leveles tészta, leveles vajas tészta, tészta, házi tészta, konyhai trükökk, konyhai praktikák, miele, főzőtanfolyam, főzőiskola, főzősuli Drága örökösök online 2 évad ne 2 evad 16 resz Szívós balkonnövények tűzforró erkélyekre: szinte elpusztíthatatlanok - Shaun, a bárány és a farmonkívüli (2019) | Teljes filmadatlap | Mass effect andromeda magyarítás
A felső harmadot a középsőre, majd az alsó harmadot annak a tetejére. 90 fokkal elfordítottam és a tésztát óvatosan kinyújtottam. 2-3 mm vastagságra, amíg a tészta engedte. Gyorsan kell dolgozni, hogy a vaj ne olvadjon meg. A kinyújtott tésztára megint reszeltem a hideg vajból és az előző hajtogatást megismételtem. Végül egy lisztezett tányérra tettem, fóliába csomagoltam és egy órára hűtőbe tettem. Ezalatt lereszeltem a sonkát és a sajtot. A deszkát ismét liszteztem és a pihentetett tésztát egészen vékonyra nyújtottam. Gyorsan, de óvatosan dolgoztam. Kb. 45 cm x 65 cm nagyságúra sikerült kinyújtani. Egy éles késsel hosszában elfeleztem, majd a két tésztacsíkot megkentem pizzaszósszal, megszórtam a ledarált sonkával és reszelt sajttal. Feltekertem őket mint a bejglit és éles késsel kétujjnyi vastag szeletekre vágtam. Sütőpapíros tepsire sorakoztattam őket. A tepsit, vagyis tepsiket, mert kettő lett tele, letakartam fóliával és egy órára hűtőbe tettem őket. Vajas levels teszta limara 9. A sütőt előmelegítettem 200 fokra.
Gazdagné Djinisinka Margit @margit 50 perc Hozzávalók 4 adag 2-3 db cukkini közepes 3 db tojás 3 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem aprítva (vagy kapor) ízlés szerint só 15 dkg aprított felvágott (pl. sonka, zala, párizsi) szükség szerint zsemlemorzsa 0, 5 l étolaj a sütéshez 10-20 dkg sajt reszelve
palacsinta, lepény, tócsni, fasírt, golyó, gombóc, sült, krokett 178 Pins
Deák Erika @deakerika Vizslás 30 perc Hozzávalók 10 db 250 g cukkini reszelve kinyomkodva 1 db tojás 3 ek liszt 1 ek zsemlemorzsa 1 kk sütőpor 60 g hagyma apróra vágva (kis fej) 1 kk só 1 kk kurkuma Ízlés szerint őrölt bors ízlés szerint Apróra vágott petrezselyem Nézd meg, hogyan készítheted el ezt a receptet Közzétette: Közzétéve: 2021. szeptember 8., szerda, 11:02 Laura Farsang és mások is reagáltak Cooksnapek Elkészítetted? Cukkini fasírt | Deák Erika receptje - Cookpad receptek. Ossz meg róla egy Cooksnapet! Tölts fel Cooksnapet Tudj meg többet a Cooksnapről Szöveges kommentek Összes komment Kommentelj, jelölj meg másokat @-al További receptek tőle: Deák Erika Grízes tészta készítette: Deák Erika Krumpli nudli Grízgombóc (levesbetét) Sütőtökös smoothie készítette: Deák Erika
közepes méretű cukkini • közepes méretű sárga burgonya • tojás • reszelt sajt • gluténmentes liszt • gluténmentes zsemlemorzsa • só • bors Ferencné Becsei Irénke nagyobb cukkini • tojás • só • bors • kb.