15 dkg erdei gyümölcs vegyesen: áfonya, szamóca, szeder, málna (nálam most csak áfonya és szamóca) - 1, 5 dl málnaszörp vízzel elkészítve - 2 csapott evőkanál étkezési zselatin Elkészítés: 1. A vajat felolvasztom, hozzáadom a darált kekszet, a porcukrot, a fahéjat, és az egészet kézzel összegyúrom. A tésztát kivajazott, lisztezett 18 cm-es kapcsos tortaformába nyomkodom, és 180 fokon (alsó-felső sütés) 15 percig sütöm. 2. Egy lábasban felmelegítem a fél dl málnaszörpöt, feloldom benne a zselatint, picit felforralom, majd amikor langyosra hűlt, összekeverem a mascarponéval. 3. A tejszínből a porcukorral és a vaníliás cukorral kemény habot verek, óvatosan összekeverem a mascarponéval. Az epret megmosom, papírtörlőn lecsepegtetem, apró kockákra vágom, és hozzákeverem a tejszínhabos sajtkrémhez. Az egészet a kihűlt tésztaalapra egyengetem, és kb. 2 órára beteszem a hűtőszekrénybe. 4. Ha megdermedt a krém, akkor a megmosott gyümölcsöket elrendezem a tetején. 5. A vízzel elkészített málnaszörpöt meglangyosítom, feloldom benne a zselatint, picit felforralom, és amikor langyosra hűlt, ráöntöm a torta tetejére.
A receptet Erdős Tündétől kaptuk aki Fehér csokis Tavaszi Epres tortájával indul tortadíszítő versenyünkön. Mi ma kipróbáltuk a receptet, nagyon finom, mindenkinek ízlett, próbáljátok ki mindenképp. Hozzávalók: - 6 tojás fehérje -10 dkg cukor -15 dkg darált mandula A tojás fehérjét habbá verjük bele dolgozzuk a cukrot és a darált mandulát és kerek torta formában 3 lapot sütünk belőle, 180 fokos sütőben. Krém: -6 tojás sárgája -10 dkg vaj -10 dkg fehér csoki -2 evőkanál étkezési keményítő vagy 1 csomag vaníliás puding por -5 dl tej -1 doboz fagyasztott erdei gyümölcs keverék, vagy friss eper szeder málna Tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük hozzá adjuk a keményítőt felöntjük a tejjel és lassú tűzőn sűrűre főzzük! Tűzről levéve még forrón hozzá dolgozzuk a vajat és az a fehér csokit, simára keverjük! Kihűlés után habverővel a krémet ki habosítjuk! Egy tortalapra krémet halmozunk meg rakjuk erdei gyümölccsel majd megint lap megint krém arra megint gyümölcs! Kívülről maradék krémmel bevonjuk és meg rakjuk eperrel vagy más gyümölccsel!
Ízorgia. Csupa meglepetés minden kisvillányi falat. A középső réteg lágyan olvadozó mascarponés citromhab ját egy vagányan savanykás, halványan citromos-almás, de lényegében egy málna-meggy lekvár öleli át. Az alsó és felső krémréteg pedig egy piros/ erdei gyümölcsös, mascarponés habkönnyű krém, ami szintén találkozik ezzel a frissen főzött, nyári lekvárral. Üde, karakteres, izgalmas. Olyan, hogy amikor a fehércsokoládés tortatetőhöz érsz, becsukod a szemed és érzed, hogy véged van. A "C-terv" torta történetéről – röviden Szombat esti OFF Fiatal korom ellenére hasonlóan feledékeny vagyok, mint a nyolcvanéves nagymamám, amolyan "miért is mentem ki a kamrába" szinten. Általában a mazsolát hagyom ki a muffinból, a sót a kenyérből, vagy a kevert piskótából a sütőport. Mi mást? Ez a mentális szuperképességem valahogy eddig egy kezelhető szinten mozgott. Rászoktam a cetlizésre, serényen írom a bevásárló listáimat és ha nem hagyom otthon, akkor tökéletesen sikerülnek a bevásárlásaim. De ma este szintet léptem.
Keress receptre vagy hozzávalóra 90 perc bonyolult átlagos 12 adag Hozzávalók A piskótához: 7 db tojás 29 dkg cukor 29 dkg finomliszt 8 ek napraforgó olaj 1 tk sütőpor (vagy szódabikarbóna) 1 csipet só A krémhez: 30 dkg eper 30 dkg erdei gyümölcs 35 dkg mascarpone 5 dl habtejszín 1 csomag étkezési zselatin 3 csomag vaníliás cukor 15 dkg porcukor A tetejére: 1 csomag piros tortazselé eper erdei gyümölcs 4 dl cukrászhab Elkészítés A tojások fehérjét felverjük a sóval, majd hozzáadjuk a cukrot, és kemény habbá verjük. A tojások sárgáját elkeverjük az olajjal, a habhoz adjuk, elkeverjük vele, és kanalanként óvatosan beleadagoljuk a szódabikarbónás lisztet. A masszát egy kivajazott és -lisztezett (vagy sütőpapírral bélelt) 26 cm-es tortaformába simítjuk, majd 180 fokora előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük (kb. 30 perc). A kész piskótát kihűtjük. A krémhez a friss gyümölcsöket botmixerrel összetörjük. A mascarponét a két fajta cukorral összekeverjük, és az összeturmixolt gyümölcshöz adjuk.
Holnapra epres tortát kellene sütnöm tesóm családi szülinapjára. A boltban nem kaptam reggel epret, úgyhogy B-tervnek volt itthon 3 nektarin. Gyümölcsnek gyümölcs, tesóm pedig szereti, -szóval gondoltam akkor barackos lesz. Na igen. Az ötlet szuper lett volna, hogyha nem eszem meg őket, " együk már meg, mert holnap nem leszünk itthon – ugye megyünk szülinapozni – ne romoljon már meg" alapon. Majd fél óra múlva elkezdtem nagyon röhögni, leesett mit tettem. Ekkor lépett életbe a C-terv, mint citromos irányvonalú torta, igazodva az itthoni pillanatnyi gyümölcskosarunk tartalmához, amely 1 szem citrom volt. Szögről-végről az egész történet végeredménye szerintem egy szenzációs, üde, nyári torta lett. Üde erdei gyümölcsös-citromkrémes torta friss gyümölcslekvárral Hozzávalók 20 cm-es tortaformához Mióta beszereztem 2 egyforma 20 cm-es formát, időt és sütési energiát is spórolok. Egyszerre tudom kikeverni és megsütni a lapokat. Óriási könnyítés, hatalmas előny. Hogyha csak egy formád van két részletben keverd ki a piskótát.
Tálalás előtt legalább 1 óráig a hűtőben tárolom, hogy az újabb zseléréteg is megszilárdulhasson. Jó étvágyat!
Ide irhatsz nekem tel:0745508540, 0724287219. Magamról Rozsika Itthon üllő, gyereket nevelő anya vagyok. A kedvenc időtöltésem a dekorálás, főkép tortákat dekorálok, de szeretek nagyon a mézeskaláccsal is ádom a kihívásokat a forma tortáknácsületes, ha-zugságot nem tűrő vagyok Teljes profil megtekintése Népszerű bejegyzések A tortát megint csak szülinapra készült, 8 tojásos kakaós piskótából és csokis vajas krémmel volt megtö az első popsis tortám de a t... 1 Konfirmálásra készítettem ezt a tortát, egy nagymama vitte az unokájának, 8 tojásból volt a piskóta csoki krémmel töltve, kívül... Keresztelőre készítettem. Már többször kértek tortát tőlem akiknek készítettem ezt is. Általában ragaszkodtam a fondant vagy marcipános... A tortát keresztelőre készítettem volt a kérés hogy bárány torta legyen mivel húsvét van. A torta alsó részét a rétet is 10 tojásból és... A torta férfinak készült csokis vajas krém volt benne. A disszités csoki gyurmából volt. Csoki gyurma recept: Csokoládé gyurma (plasztik... Hát igen meg jött a gyümölcs torta szezon, Egyik barátunknak a nagyobbik fiának szülinapjára készült határozót elképzelése volt a tortával... Csoki torta, hát igen nem gondoltam hogy nekem ilyen nehezen fog menni a csoki forgács készíté láttam Farkas Vilmosnál úgy próbálta... A tortát egy kislánynak készítettem kinek a kedvenc színe a lila.
Majd amikor a táp elfogyott - ez pont szilveszter és újév környékén volt - még az ünnepek előtt vásárolt Purina One Sensitive-t adtam neki, de megintcsak előjött a hasmenés, és ezzel együtt egy kis vér is. A vér azóta már megint eltűnt, ezúttal magától. Viszont a tápok okozhatják ezt az egészet, így pl. semmilyen konzervet, alutasakost nem adok most neki, hanem továbbra is a Purina One-t, amit egyébként kölyökkora óta eszik, időnként Perfect Fittel váltva. Másik dolog még, hogy mielőtt elkezdte a hasmenés + vér kombót produkálni, volt egy elég fájdalmas torokgyulladása, erre négy napig egy Stormagyl nevű antibiotikumot kapott tablettában, és egy gyógyszeres injekciót, illetve ezzel egy időben adtam neki a konzervet is, mert azt könnyebben lenyelte a fájós torka miatt, mint a szárazat, amelyre mellesleg rá se nézett. Ezért az antibiotikum a doki szerint még fel is erősíthette a konzerv miatti bélproblémákat, hiszen megtizedelte a bélflórát. Ennek visszaállítására élőflórás joghurtot vagy kefirt javasolt, tehát ha nálatok is fennáll valami hasonló helyzet, próbáljátok ki, de csak keveset adj pár napig, sima joghurtot természetesen, vagy pedig a kefirt.... A oldal egyik állatorvosa szerint a cicának durva hasmenés esetén széntablettát adhatsz, én ezt is megpróbáltam, két szemet egy napig, de nem igazán használt és laktóz is van benne, úgyhogy nem kísérleteztem, hanem ekkor vettem a Royal Canin Intestinalt.
Figyelt kérdés Ma kiírtam egy kérdést ahol véres székletre is tippeltek a babámnáeretnék ezzel kapcsolatban képet keresni valahol, vagy ha tudtok belinkelni nekem az megköszönném. 1/11 anonim válasza: Milyen a véres széklet? Pirosas foltok vannak benne, nyálkás is lehet. Erről minek kép? Ha pedig van benne piros (és nem paradicsomhéj), akkor azonnal doki!! 2010. jún. 12. 19:19 Hasznos számodra ez a válasz? 2/11 anonim válasza: 53% Szia én ugyan nem vagyok kisbaba de nekem is volt egy darabig véres székletem elég durván kb annyira hogy láttam ahogy folyt a vér ugy amikor menstruálok! Elmentem az orvoshoz mondtam hogy nagyon kemény a székletem, és mondta hogy amiatt volt, mivel felsértette a végbelemet végig belülröl, változtattam a táplálkozásomon és már minden renben! 2010. 19:25 Hasznos számodra ez a válasz? 3/11 anonim válasza: Nálunk 2 pelus volt ilyen, amikor a Rota vírus elleni védőoltást megkapta. Élénk piros pici foltok voltak a kaki között. De azt mondta a doki, hogy lehet csak az erőlködéstől, de én nem vettem észre, hogy erőlködött volna.
Főleg a kaja miatt lehet tehát, és kimondottan a véres kaksit a Reparon nálunk elmulasztotta. Ennyit tudok neked így mondani, amíg a dokitok visszajön a szabadságáról, próbáld meg ezt, etess jobbféle száraztáppal, élőflórás valami, sok víz. Utána pedig azért keressétek fel az állatorvost, és ne rémülj meg! Minden rendben lesz. Üdv.