Az egykori sztárborász régóta harcolt a gyilkos kórral, s a gyógyulásának az sem használt, hogy bűnszövetségben, különösen nagy kárt okozó, üzletszerűen, folytatólagosan elkövetett csalás miatt került a vádlottak padjára. Olyan súlyos beteg volt, hogy nemhogy a tárgyalásra, de még az orvosához sem tudott elmenni. Ennek ellenére Szigligeten szinte mindenki tudta, hogy Szeremley nemcsak a gyógyulásáért, de a becsületéért is harcol. (Kapcsolódó: Meghalt Szeremley Huba) – Amikor nem tudta fizetni a hiteleit, elvesztette a balatoni házát, a birtokait. Visszaéltek a nevével, büszke ember volt, persze, hogy belebetegedett, ez vitte őt végül a sírba – nyilatkozta lapunknak a szomszédos utcában élő Kováts Krisztina. A badacsonytördemici házat az elsők közt bukta el a borász / Fotó: RAS-archívum Miközben Szeremley az ártatlanságát hangoztatta a Blikknek, keserűen panaszkodott, hogy magára maradt, a barátai többsége elhagyta. Naphosszat ágyban feküdt, csak enni kelt fel. Szeremley Huba fia, László éppen Szigligetre készült látogatóba, amikor a nővére telefonon közölte vele a szomorú hírt.
Borász, üzletember, balatoni és világ körüli vitorlázó, s egy életen keresztül kalandor: elhunyt Szeremley Huba. Jásdi István csopaki borász emlékezik meg a magyar üzleti és borászvilág különleges személyiségéről. Jásdi István írása () Laci fia hívott. Meghalt Szeremley Huba. Legenda volt már életében. Legendás történetek és vagyon-legenda fűződött a nevéhez. Ő volt, aki fiatalemberként bohócot csinált a Varsói Szerződés határ- és légvédelméből. Disszidálása után Burgenlandból kisrepülőgépen szállt le valahol a Sopron környéki országúton, hogy magával vigye családját, mielőtt riadóztathatták volna a szerveket. Felszabadító hír volt. Röhögtünk a rabtartókon. Közel-keleti és afrikai kalandjainak, üzleti sikereinek, vagyonának történetét saját magától hallhattuk. Hazatérése után Badacsonyban telepedett le. Borászatot alapított, amikor errefelé nem volt divat. Állandóan olyasmit csinált, amivel meglepte a környezetét. Szőlőterületeket vásárolt, amikor mindenki eladni akart. Régi fajtákhoz, a Kéknyelűhöz és a Budai Zöldhöz vagy a Bakatorhoz meg ismeretlen újakhoz, a Zeuszhoz nyúlt, amikor ezek már-már eltűntek az országból.
Szűrők elrejtése Keresés beállítva: Szeremley Huba (x) vagy Bárdos és Fia Pincészet (x) vagy Mátyás András (x) A borfogyasztásnak és a borászatnak évezredes hagyományai vannak szerte a világon, ahogyan a készítésének is. Magyarország is a legnagyobb bortermelő és borfogyasztó nemzetek közé tartozik, megannyi borvidék gondoskodik arról az országban, hogy a legjobb borok kerülhessenek a családi asztalra. A borkészítés már több mint 6000 éves történelemmel bír, az emberek már az ókorban is készítettek a mai borhoz nagyon hasonló italt, melynek akkoriban jóval alacsonyabb alkoholtartalma volt, mint a mai boroknak, így sok esetben víz helyett itták. A világ egyik legszélesebb körben fogyasztott itala Jól látszik tehát, hogy a bor már régóta része az emberek életének, számos mondában jelenik meg, és rengeteg szertatáshoz kötődik, legyen szó pogány vagy keresztény szertartásokról. A régészeti kutatások szerint a szőlőtermesztés és a borkészítés tudományának ősi bölcsője Transzkaukázia, ami a mai Törökország, Irán és Örményország területére tehető, innen terjedt el szerte Európába.
Gyönyörű őshonos fajtáink vannak, amiket nem szabad veszni hagyni, feladatunknak kell tekinteni, hogy ezeket megmutassuk a világnak – így László. A borászat a továbbiakban is a már megkezdett úton halad és a nemzetközi színvonalú, magas minőségi borok készítése a cél erősítve a helyi szőlőfajták jelenlétét. Szeremley dűlők (Fotó:) Kóstolt tételek: Rajnai rizling 2008 Kis tételben készült, 13%-as alkohollal. Illatban licsi, hársmézes aromák, mély, meleg, szalmasárga szín. Gazdag ízvilág, érett, harmonikus, egyensúlyban lévő tétel, vulkanikus, ásványos karakterrel, hosszú lecsengéssel. Kéknyelű 2006 Szalmasárga bor zöldes reflexekkel, virágos, mezei illatok és ásványos jegyek. Kóstolva a savak dominálnak, hangsúlyos, de nem túlzott savak, szép egyensúly. Zeusz késő szüret 2003 Színében mély aranysárga bor, aszalt gyümölcsös illatokkal. Kóstolva mézes, hársvirágos, élénk savakkal és ásványos lecsengéssel. Winelovers borok az olvasás mellé Most szüreteltük Milyen rozét bontsak ma estére? Milyen bort vegyek húsvétra?