A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.
Az eszközökön kívül ideális munkakörülmények is kellenek a csokoládé temperálásához: a konyha hőmérséklete 18-21°C-on a legjobb, illetve a magas páratartalom is ellensége a csokoládénak, így ne a rotyogó vasárnapi húsleves mellett vágjunk bele! Alapfelszerelés temperáláshoz A temperálás lépései 1. A csokoládé felolvasztása Kétféle módon történhet: mikróban vagy vízgőz fölött. A vízfürdőhöz egy kis lábasba teszünk kevés (egy-két ujjnyi) vizet: a víznek nem szabad forrnia, bugyognia. Erre a lábasra egy akkora fém tálat teszünk, ami illeszkedik rá, ugyanis víz (a felszabaduló párából) nem kerülhet a csokiba, mert nagyon kevés víztől is szemcsés lesz a csoki és összeugrik. Lidl csoki likor - Receptkereső.com. A mikró előnye, hogy ott nem kerülhet víz véletlenül sem a csokoládéba, de mindenkinek ki kell ismerni a saját készülékét, milyen teljesítményen érdemes olvasztani benne a csokoládét. Akár mikróban, akár vízgőz fölött olvasztunk, lényeges, hogy rendszeresen kavarjuk át az olvadó csokoládét, hogy a hő egyenletesen tudjon eloszlani, ne kapjon le sehol: étcsokoládét elég néha átkavarni, a tejcsokoládét már gyakrabban kell, míg a fehér csokoládét szinte állandóan érdemes kavarni, mert a magas cukor- és tejzsírtartalom miatt könnyebben lekaphat.
Szerencsi Konyhatündér étcsokoládé pasztilla 90 g Cikkszám: 482334006 539 Ft (5 988, 89 Ft/kg) tartalmaz 27, 0% ÁFA-t, nem tartalmazza a szállítási díjat. Részletes termékadatok 100 g termékben Energia 2415 kJ/584 kcal Zsír 44 g - amelyből telített zsírsavak 27 g Szénhidrát 33 g - amelyből cukrok 26 g Rost 11 g Fehérje 8, 1 g Só 0 g Tárolása Száraz, hűvös helyen tárolandó! Tárolási típus Szobahőmérsékletű Összetevők Kakaómassza, Cukor, Kakaóvaj, Emulgeálószer: lecitinek ( szója), Természetes vanília aroma, Kakaó szárazanyag legalább 70%. Csoki pasztilla lidl catalogue. Allergének Nyomokban tejet tartalmazhat. Használati utasítások Ajánljuk sütemények díszítésére, dúsítására illetve mousse, öntet, csokoládé bevonat és forró csokoládé készítésére.