2021. okt 21. 10:50 Puncsszelet recept / Fotó: Balogh Tamás A rumos desszertnek sok kedvelője van, ami egyáltalán nem véletlen. A két tésztalap között kakaós-lekváros piskótatörmelék bújuk meg, míg tetejét rózsaszín cukormáz fedi. Kell ennél több egy tökéletes desszerthez? Békebeli puncsszelet Hozzávalók kb. 16 szelethez A tésztához 5 tojás 5 ek. cukor 1 citrom reszelt héja 5 ek. liszt A krémhez 10 dkg vaj 8 dkg porcukor 1 ek. kakaópor 3 ek. rum 2 ek. baracklekvár A mázhoz 10 dkg porcukor 1 narancs kicsavart leve 2 csepp piros ételfesték Elkészítés 1. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Békebeli puncs szelet receptje. Közepes méretű tepsit sütőpapírral kibélelünk. A tojások fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját a cukorral és a citromhéjjal fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a fehérjehabbal lazítjuk. A tepsiben elsimítjuk, kb. 20 perc alatt megsütjük. Ha elkészült, rácsra borítjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt és hűlni hagyjuk. 2. A krémhez a kihűlt piskóta szélét körben, 2 cm szélesen levágjuk, keverőtálba morzsoljuk.
Itt a húsvét! Egyedi reggeliötletek húsvétra, hogy ne csak főtt tojást egyél A húsvéti reggeli elmaradhatatlan eleme a főtt keménytojás, ami tényleg remekül illik a füstölt, főtt sonkához, a kalácshoz és a friss, tavaszi zöldségekhez. De ha a keménytojáson túl idén más tojásos ételekben is gondolkodunk, de a rántottánál különlegesebb fogásokat tálalnánk fel, érdemes bevetnünk a sütőt és a mikrót. Szekeres Dóra Így varázsold húsvéti hangulatúvá a lakásodat Ha szeretnéd, hogy ne csak a konyhádat lengje be a húsvéti hangulat, de a lakásodat is, akkor mutatunk pár remek dekorötletet. Liptai Lilla Tedd ellenállhatatlanná a húsvéti sonkát baracklekváros mázzal Sokan nem szeretik elhagyni az ünnepi hagyományokat, amivel persze semmi baj nincsen. Mindenesetre akik ragaszkodnak a klasszikus receptekhez, most nagyon figyeljenek, mert megmutatjuk, mit hagynak ki. Elöljáróban annyit mondunk, hogy mázas és sonka. Puncs szelet receptek. Nosalty Ezekre figyelj vásárláskor, ha tökéletes húsvéti sonkát szeretnél A húsvéti sonka vásárlásánál több szempontot is figyelembe kell vennünk, ha jó minőségű húst szeretnénk tálalni.
A megmaradt kisebb darab tésztát is kinyújtjuk, kisütjük – nem baj, ha összetörik, mert úgyis összetörjük a töltelékbe. A vizet felforraljuk a cukorral, majd langyosra hűtjük, és a darabokra tört tésztára öntjük, majd hozzákeverjük a darált diót, a kakaóport és a rumaromát is. Az első réteg tésztát megkenjük lekvárral, erre jön a töltelék, majd ismét lekvár, és ismét tészta. Egy nehezéket teszünk rá és egy éjszakán át álnni hagyjuk. Másnap a tetején lévő tésztalapot felforrósított és átszűrt lekvárral lekenjük. Egy fém tálban a tojásfehérjét a porcukorral és a szörppel elkezdjük felverni, majd vízgőz fölé tesszük. Hozzákeverjük a citromlevet, a puncsos pudingport és a vajat is. Addig keverjük géppel, amíg jól be nem sűrűsödik. A lekvárral megkent tészta tetejére csurgatjuk, de gyorsan kell dolgozni vele, mert hamar megköt. Késsel ne kenjük, mert maszatos lesz! Békebeli puncs szelet recept Gasztropajti konyhájából - Receptneked.hu. Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!
1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, elfelezzük és az egyik felet szintén elfelezzük. 2. Egy 22×34 cm-es tepsi hátoldalára szilikonos sütőpapírt teszünk és az egyik lapot rányújtjuk. Kb. 10 perc alatt világosra sütjük 190 fokra előmelegített sütőben. 3. A másik lapot is ugyanígy kisütjük. Miután kihűlt, a tésztát a papírral együtt leemeljük és megvárjuk amíg teljesen kihűl, mert különben összetörik. 4. A megmaradt tésztát kinyújtjuk és egy nagyobb tepsiben megsütjük. (Nem baj, ha megtörik a tészta, mert tördelve használjuk fel a későbbiekben. ) 5. Békebeli puncs szelet recept. Elkészítjük a tölteléket. A vizet felforraljuk a cukorral, langyosra hűtjük, majd a darabokra tört tésztára ráöntjük és végül hozzákeverjük a darált diót, kakaóport és a rumaromát. 6. Az első réteg tésztát megkenjük lekvárral, erre jön a töltelék, majd ismét lekvár és végül tészta. 7. Miután összeállítottuk a tésztát, egy nehezéket teszünk rá és egy éjszakán át így hagyjuk. 8. Másnap a tetején lévő tésztalapot felforrósított lekvárral lekenjük.
Hozzáadjuk a puha vajat, a porcukrot, a kakaóport, a rumot, a baracklekvárt, és kézzel krémmé gyúrjuk. 3. A piskótát lapjával félbevágjuk, az alját sütőpapírral vagy alufóliával bélelt tepsibe fektetjük, majd elsimítjuk rajta a krémet, és befedjük a piskóta tetejével, kicsit rányomjuk. 4. A porcukrot a narancslével és az ételfestékkel elkeverjük, a piskóta tetején evőkanállal elsimítjuk és hagyjuk megszáradni. Óvatosan kiemeljük a tepsiből, vágódeszkára tesszük és forró vízbe mártott késsel szeleteljük. Munka: kb. 45 perc Fogyasztható: kb. Békebeli puncs szelet vendeglo budapest. 3 óra múlva Recept: Liptai Zoltán. Fotó: Balogh Tamás. Ha Ön is szereti a rózsaszín cukormázzal bevont puncsszeletet, mindenképp szavazzon rá! További több, mint 30. 000 recept a oldalon. Ezt ajánljuk önnek.
A fehérjéket kemény habbá verjük és apránként óvatos mozdulatokkal a masszához keverjük. Az egynemű masszát egy sütőpapírral bélelt nagy tepsibe (25x39 cm-es) kanalazzuk és körülbelül 13 perc alatt készre sütjük 180 fokos sütőben. A töltelékhez szükséges tésztát ugyanilyen módon készítjük el, azzal a különbséggel, hogy azt egy kisebb tepsibe öntjük, hogy kicsit magasabb legyen és körülbelül 16-18 percig sütjük. A töltelékhez szükséges kész piskótát szétmorzsoljuk és hozzákeverjük az összes többi hozzávalót is. A nagyobb piskóta lapot kettévágjuk, így kapjuk meg a két lapot és így jön ki a fél tepsi sütemény 🙂 Az egyik lapra rákanalazzuk a masszát, majd a másikkal befedjük. A mázhoz az összetevőket összekeverem és elegyengetem a tésztalap tetején. Békebeli puncs szelet | Nosalty. Megvárjuk míg a hűtőben megdermed és szeletelhetjük is. 4789 megtekintés About Latest Posts Králl Veronika Nem vagyok edző vagy szakember, csak egy átlagos lány aki imád sütni, főzni és edzeni. Az évek során megszállottja lettem az egészséges életmódnak és a reform ételeknek.
Ezután hozzáforgatjuk a megmaradt apró darabokra vágott kekszet. A tejszínt felforrósítsuk, hozzáadjuk az összetördelt csokoládét és fényesre keverjük. A piskótát kétfelé vágjuk, az egyik lapra rákenjük a csokikrémet és hagyjuk rajta megdermedni, majd rásimítjuk az oreós, tejszínes pudingkrémet. A másik piskótalapot pedig a krémre helyezzük, enyhén rányomva. A mázhoz valókat vízgőz felett addig keverjük, amíg jól besűrűsödik. Gyorsan bevonjuk vele a süteményt, mivel hamar köt. (Én még díszítő dekorral megszórtam. ) Hűtőbe téve pár óra múlva szeletelhető.