Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Egyszeű amerikai palacsinta(gofri) recept. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Fejezetek: Tudnivalók, Táblázatok, Gyermekeknek, Mit-mihez, Növények, Gyógynövények gyűjtése, Gombák, Fűszerek, Étkezési szokások, Diéta, Étrendi javaslatok, Diétás receptek, Levesek, Levesbetétek, Előételek, Mártogatós, Főételek, Gombás Gyümölcsös Zöldséges ételek, Köretek, Saláták, Öntetek, Mártások, Sodók, Felfújtak-pudingok, Fagylaltok, Fagylaltkelyhek, Poharas krémek, Habok-krémek, Parfék, Sörbetek, Ízesített vajak, Hideg szendvics, Meleg szendvics, Pástétomok, szendvicskrémek, Különleges receptek
Az igazi fogri külseje ropogós, a belsõ része pedig puha. Ha a ropogós részre öntetet teszünk, akkor pont úgy megpuhul, mint a belsõ rész. Nézzünk pár gofri receptet: Alap Gofri Hozzávalók: 4 tojás, 4 evõkanál cukor, 1 csomag vaniliás cukor, 1 csomag sütõpor, 50 dkg finom liszt, 1 citrom héja lereszelve, 20 dkg olvasztott vaj, 0, 5 l tej, csipet só. Gofri készítése: szitált lisztet mély tálba tesszük, közepére mélyedést csinálunk, bele tesszük a kettészedett tojások sárgáját, cukrot, sót, olvasztott vajat, a reszelt citromhéjat, a sütõport, és a tejet, majd az egészet simára keverjük. A félretett tojásfehérjét géppel keményre felverjük és ovatosan belekeverjük a már elkészített tésztába. A híg tésztát a forró gofrisütõbe merõkanállal célszerû beletenni, hogy a végén egyforma méretûek legyenek a gofrik. Amerikai gofri recept filmek. A kész gofrikat tálalhatjuk pudingal, lekvárral, mogyorókrémmel, tejszínhabbal, csokiöntettel, vagy juharsziruppal ízlés szerint. Piskóta gofri Hozzávalók: 50 dkg liszt, 15 dkg cukor, 1/2 cs sütõpor, 1 vaníliás cukor, 2 tojás, 20 dkg margarin, 2, 5 dl tej, kb.
2 dl víz, 1 citrom reszelt héja, csipet só. Elkészítés: A fentieket alaposan kikeverjük és ugyan úgy sütjük, mint ahogy az alapreceptnél írtuk. Narancsos gofri Hozzávalók: 20 dkg vaj, 10 dkg cukor, 2 narancs reszelt héja, 4 tojás, 20 dkg liszt, 1 teáskanál sütõpor, 1 evõkanál triple sec vagy más narancslikõr (eredetileg rum), 7, 5 dkg kandírozott narancshéj, apróra vágva. Elkészítés: A vajat a cukorral habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojást, végül a narancsok reszelt héját. Kis adagonként belekeverjük a sütõporral elkevert, szitált lisztet, végül az alkoholt és a cukrozott narancshéjat. Forró gofrisütõben kisütjürancslekvárral, vagy citromlével és cukorral ízesített narancshússal tálaljuk. Túrós gofri Hozzávalók: 375 gramm túró, 60 gramm vaj, 50 gramm cukor, 100 milliliter tej, 3 tojás, 1 citrom héja, 50 gramm porcukor, néhány evõkanál citromlé, egy kis csomag hámozott pisztácia. Amerikai gofri recept film. Elkészítés: Olvassza fel a vajat, és keverje össze az átpasszírozott túróval. Reszelje le a citromot, és adja a héját, valamint a cukrot a túróhoz.
Egyszerűen meguntuk már ezt a kérdést feltenni nap mint nap, ezért összeírtam a saját kedvenc gluténmentes receptjeimet. Mindent úgy írtam le, ahogy az én konyhámban elkészül. Magyarosan, angol alapanyagból mindig gluténmentesen. A hagyományos családi receptek mellett, megtalálhatóak leszenek itt az utazásaink során megkedvelt nemzetközi ételek is.