Ha kész, a tortaformába öntjük jól elsimítva, hogy mindenhol legyen. Cukormentes francia krémes torta – Gyöngyössy Cukrászda. Ezt az egészet betesszük a hűtőbe addig, amíg kihűl teljesen, (alul van a tálcán a piskóta, erre ráraktam óvatosan az összehúzott tortaforma oldalát, és ebbe borítottuk a krémet). Amikor kihűlt teljesen a krém, óvatosan levesszük a formát, a kemény tejszínhabot a tetejére kenjük, majd csokireszelékkel megszórjuk. Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák francia krémes torta francia csokikrém krémes torta
Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 1-2 órára a hűtőbe tesszük pihenni. Ezután 2 cipót formálunk belőle, kinyújtjuk, és nagy gáztepsi hátán megsütjük. 2 nagy kört vágtam, és erre formáltam a 2 lapot. A krémhez a vaníliás pudingporokat 10 dkg cukorral és 2 dl vízzel simára keverjük. Egy nagy edényben 1 liter vizet felforralunk, és ebben felfőzzük az előbbi masszát, majd beleforgatjuk a tojás ok keményre vert habját, amelyben már előzőleg 20 dkg porcukrot is elkevertünk. Tovább forraljuk az egészet 3-4 percet, és forrón az alsó lapra kenjük. Az alsó lap köré kartonpapírból vágtam keretet, melyet fóliával vontam be, és úgy öntöttem bele, simítottam el a krémet. Francia krémes torta - Receptkereső.com. A karamellmázhoz a fél teáskanál instant kávét 5 evőkanál tejben feloldjuk, és 20 dkg porcukrot hozzáadva kis lángon folyamatosan kevergetjük. Ha besűrűsödik, levesszük a tűzről, és 7 dkg margarin t keverünk hozzá. A másik lapot bevonjuk ezzel a mázzal, majd cikkekre vágjuk. 1/2 liter habtejszínt felverünk keményre, majd a krémre simítjuk, a habrózsákhoz és a torta bevonásához hagyunk belőle.
Ha segít, Én is szoktam ilyet készíteni, így ha segít, Én egy liter vizzel készítem, attól jó kemény lesz a krém! Igaz, Én csak egy csomag leveles tésztából készítem, és tepsiben. A hátán megsütöm úgy, hogy lelógjon a tészta, így mire összesül, pont tepsi méret? lesz. Amúgy téglalap alak lesz, ami ha elkészült, félbevágva akár kocka alakú torta is lehet, így kevesebb a vágnivaló. Én is megsütöm a hétvégén! :) Sok sikert Nektek is hozzá, Cinderellának pedig köszönjük a receptet és az ötletet:) 2011-09-29 08:11:56 Sziasztok, köszi a sok hozzászólást! :) Igyekszem gyorsan válaszolni is. Francia krémes torta - Dóra konyhájából | Nosalty. A vizet nem tudom, hogy sikeredett kihagynom (most pótoltam), az 9 dl, mert jó s? r? nek kell maradnia, hogy szépen megdermedjen:) A kör alakról annyit, hogy a lees? részt is lehet ám hasznosítani;-) Ahogy levágod még frissen, melegen biztos hogy a családtagok szívesen rávetik magukat, ha megszórod egy kis fahéjas porcukorral vagy teszel rá egy kis lekvárt, esetleg "csórsz" egy kicsit a krémb? l hozzá. Így talán türelmesebben is várják ki, míg elkészül a torta:) Egyébként most láttam, hogy lehet kapni téglalap alakú tortaformát is, úgyhogy abban könnyen elkészíthet?
Az alsó lapot beletesszük az kapcsos tortaformába, és ráöntjük a krémet. A tejszínt a zselatin fix porral kemény habbá verjük, és a vaníliakrém tetején egyenletesen elsimítjuk. Ha már a krém is kihűlt, a hűtőbe tesszük (kb. 3-4 órára van szükség a dermedéshez). Elkészítjük a felvágott darabokra a mázat. A cukrot a vízben (az ecettel) kis lángon teljesen feloldjuk, folyamatosan kavargatva. Ezután erős lángra tesszük, és felforraljuk, ekkor már nem szabad kavargatni. A szirup először habosan fő, és a buborékok gyorsan elpattannak. Ahogy sűrűsödik, a buborékok nagyobbak lesznek, és nem pattannak szét. Néhány perc után egy kiskanállal ki lehet venni a szirpuból, és egy tányérra öntött kevés hideg vízre cseppenteni. Francia krémes torta za. Ha a vízben sűrű marad, összeáll, akkor jó. A tűzről a lábast levéve, hideg vízbe állítjuk, hozzákeverjük a kávét és a tejszínt. Ezután langyosra hűtjük. Amikor már jól besűrűsödött, de még folyik, egyesével bevonjuk vele az előre felvágott tortaszeleteket. Ha a bevonat megszilárdult, kicsit megdöntve a torta tetejére tesszük.
0 Közepes 1 fő favorite_border Hozzávalók tortaforma 1 darab Piskótához tojás 4 darab cukor 4 evőkanál liszt 4 evőkanál sütőpor 0. 5 csomag Krémhez tojásfehérje 10 darab cukor 50 dekagramm vaníliás puding (főzhető) 30 dekagramm víz 1. 5 liter tejszín 0. 4 liter étcsokoládé 1 kevés Elkészítés 1 Először a piskótát elkészítjük. A 4 tojást szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját összekeverjük jó alaposan a cukorral, majd hozzáadjuk a lisztet, sütőport. Fakanállal összekeverjük és óvatosan a fehérjét is belekeverjük. A kikent, lisztes tortaformába öntjük, és megsütjük. Ha kész, a tortaforma oldalát elmossuk, mert ez kelleni fog a krém kiöntésénél. A 10 tojásfehérjéből folyamatosan kevergetve nagyon kemény habot verünk, (vagyis aki segít nekünk, az fogja keverni, mert addig mi pudingot főzünk). 1, 5 l vízzel, cukorral a pudingport megfőzzük. Mikor kész, forrón hozzáöntjük a tojásfehérjéhez, de a társunk folyamatosan keveri közben is a tojást. Ezt addig keverjük, amíg szép, egynemű nem lesz.