Idén nem csak kerek, hanem szögletes tortákkal is letehetett nevezni. Több modern formájú és újhullámos díszítésű torta versengett a továbbjutásért. Az idei döntős torták a következők: ARANY RIBISZKE – Sztaracsek Ádám (Jánoska Cukrászda, Komárom) NAPRAFORGÓ – Fodor Sándor (Habcsók Cukrászda, Budapest) LÚDAS MATYI – Karácsonyi Péter (Pierre Cukrászda, Nagybajcs) SZABACSI RUBATÓ – Lakatos Pál (Levendula és Kert Cukrászda, Szigetszentmiklós) ŐSZI PITYMALLAT – a Nándori Cukrászda csapata (Nándori Cukrászda, Budapest) Háromfordulós értékelés után hirdette ki a szakmai zsúri a győztest. Gerő Cukrászda Zalaegerszeg. A döntőben az Ipartestület bemutató műhelyében kellett élőben elkészíteni a tortákat. A szakmai zsűri tagjai: Baracskay Angéla cukrászséf Harrer-Abosi Beatrix – Harrer Chocolat, Sopron Vaslóczki Orsolya – SUGAR! Shop, Budapest Füredi Krisztián – Hisztéria Cukrászda, Tápiószecső Karl Zsolt – Karl Cukrászda, Dunaharaszti Kiss Zoltán – Családi Kiss Cukrászda, Lajosmizse Pataki Ádám – Pataki Cukrászda, Érd Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete szakmai támogatásával idén 10. alkalommal rendezi meg a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt.
Dear Guests! From today we will move to summer opening hours. We are open every day until 10-20 pm. We can continue to let our guests over 65 and 12 years old in our shop. Translated Kedves Vendégeink! Az üzletünk továbbra is nyitva lesz. Kizárólag elvitelre tudnak vásárolni! Március 28-tól Április 11-ig, 10-tól 12 óráig kizárólag 65 év felettieket tudunk kiszolgálni. Érezhetően mindenki nagyon komolyan vette ezt a versenyt. Mennyire volt erős a mezőny? Kálmán Cukrászda Torták. Izgultak a versenyen vagy biztosra mentek? Kun Péter: Izgultunk, hiszen az induló cukrászdák mögött komoly cukrásztermelők állnak, melyek már évtizedek óta működnek. Megtisztelő, hogy a zsűri a mi tortánkat találta erre a címre méltónak. Úgy hallottuk, viszik, mint a cukrot, így felvetődik a kérdés: gazdasági sikert is hozott? Kun Miklós: Örülünk, hogy egy olyan tortát sikerült megalkotni, amely ennyi embernek ízlik, nagyon pozitívak a visszajelzések. Sok tortát is rendelnek belőle a vendégek. Úgy érezzük, hogy a sok idegeskedés és feszült hetek ellenére, érdemes volt elindulni a versenyen.
A hozzáadott cukrot nem tartalmazó torták között több különleges alapanyaggal is találkozott a zsűri. Karl cukrászda torták gyerekeknek. Volt aki, tonkababbal, édesburgonyával, kuszkusszal, kölessel, tápiókagyönggyel dolgozott a klasszikus alapaanyagok mellett. A döntőbe a következő munkacímmel nevezett torták kerültek be: Beszterce rózsája - Hisztéria Cukrászda, Tápiószecső Erdei Nimfa - Vanília & Gelarto Cukrászda, Nagykőrös Havasi Málna - REÖK Kézműves Cukrászda, Szeged Szedresem - AMI Süti, Monor Zserbó Cukormentesen - REÖK Kézműves Cukrászda, Szeged A nagyközönség a győztes tortákat augusztus elején ismerheti meg, majd az augusztus 20-i ünnepségeken kóstolhatja meg először. Ezt követően az ország számos cukrászdája árusítja majd. (Ez is érdekelheti: Több mint kétszáz mentőállomásra érkeznek ma torták országszerte, méghozzá ezért – fotó) Galéria ország tortája verseny cukrászok torta
De milyen is a Harrer édesség valójában? Édes – de nem tömény. Pikáns – de nem extravagáns. Sokszínű és változatos. De mindenképpen nagyon szerethető! Válogatott alapanyagok és jó minőség mindenekfelett. Jöjjön el hozzánk, és győződjön meg róla Ön is! Szeretettel várjuk soproni cukrászdánkban, illetve a Harrer Csokoládéműhelyben is!