Ne dolgozd ki nagyon, csak éppen hogy összekeveredjenek a hozzávalók. Egy tipp a legfinomabb túrógombóchoz: használj eredeti vaníliát tartalmazó vaníliás cukrot. Igen, ettől drágább lesz a túrógombóc, viszont sokkal finomabb, mintha hagyományos vaníliás cukorral készíted! Egy tálban keverd össze a hozzávalókat Hagyd pihenni a túrógombóc "tésztáját" legalább 1-2 órán át a hűtőben. Ilyenkor a gríz megszívja magát a tojás és a túró nedvességtartalmával, megdagad, és ettől lesz többek között a túrógombóc olyan, amilyennek szeretjük. Akár egy fél napon keresztül is pihentetheted. Túrógombóc massza A túrógombóc főzéséhez egy nagyobb lábasban forralj fel vizet, enyhén sózd. Egy forró vízbe mártott evőkanál segítségével vegyél fél-1 evőkanálnyi adagokat a masszából, és nedves kézzel formázz golyókat. Msnap is puha túrógombóc o. Tedd a vízbe főni a gombócot, és egyszer keverd meg. A túrógombóc mérete részben ízlés kérdése. Én pingpong labdánál kicsit kisebb gombócokat formázok, így a szokásosnál kisebbek lesznek a gombócok.
Könnyű és puha túrógombóc | Szerző: Szerkesztőségi cikk | Dátum: 2022-02-12 22:34 Ha jól készítjük el a masszát, akkor nem esik szét főzés közben, szépen egyben marad, ugyanakkor eszméletlenül puha és könnyű lesz! A panko morzsát nem érdemes kihagyni, mert sokkal ropogósabb és finomabb, mint a hagyományos zsemlemorzsa. Az is fontos eleme a receptnek, hogy ne a boltban kapható félzsíros túrót használjuk hozzá, hanem az igazi, piacokon beszerezhető zsíros változatot. Ennek az állaga is más, nem morzsálódik, nem fűrészporos. Egyszerű túrógombóc. Hozzávalók: A gombóchoz 80 g vaj 1 db tojás 3 db tojássárgája 2 ek porcukor 1 csipet só 1 késhegynyi sütőpor 500 g tehéntúró 6 dkg panko A morzsához 2 ek vaj 5 dkg panko Elkészítés: A vajat robotgéppel habosra verjük, majd hozzáadjuk a tojásokat, és alaposan eldolgozzuk. A túrót finom szitán áttörjük, és hozzáadjuk a tojásokhoz, majd jól elkeverjük. Ezután kevés sóval, cukorral ízesítjük, és hozzáadjuk a sütőport is, aztán jöhet egy újabb keverés. A pankot mozsárban vagy zacskóban egy sodrófával apróra törjük, és több részletben hozzáadjuk a túróhoz.
), Nekem ugyanis első alkalommal a szemcsés változatnál olyan is maradt és kicsit ropogott a fogam alatt. Szóval jobb a por állag! Hogyan készítsünk még több IR barát finomságot? Kapcsolódó blogbejegyzések: IR-barát köretek készítése Teljes kiőrlésű lekváros bukta IR-eseknek (is) Vegán, krémes almaleves fitten élőknek, pudingmentesen
Túrógombóc Kattints a választott csillagra az értékeléshez! 5 csillag ( 24 szavazat alapján) Kövess minket Facebookon is! @ketozishu Előkészület 10 perc Főzés/Sütés 15 perc Összes idő 25 perc Ha nem gond számodra a tejtermékek fogyasztása, akkor végre a túrógombócot is tökéletes formában fogyaszthatod a keto alatt is! Az útifű maghéj kiválóan helyettesíti a zsemlemorzsát! Tápanyag tartalom Az értékek adagonként értendőek! Kalória: 380. 5 Kalória zsírból: 231 Ajánlott napi bevitel%-a* Zsír 25. 7g 28% Telített zsírsavak 14. 4g Nátrium 546. 2mg 24% Kálium 266. 1mg 8% Szénhidrát (bruttó) 20. 5g 68% Rost 12. 3g 51% Fehérje 18. 2g 14% A-vitamin 761NE 15% C-vitamin 0. Msnap is puha túrógombóc 5. 7mg 1% D-vitamin 0. 9µg 6% Kalcium 198. 6mg 20% Vas 0. 6mg 3% Magnézium 20. 1mg 5% Szénhidrát (nettó) 8. 2g 27% * A százalékok egy átlagos testalkatú, 30 éves nő ketogén makróit tükrözik (1458kcal - 30g szénhidrát - 127g fehérje - 92g zsír)! Kattints az adag számra a változtatáshoz! 380. 5 kcal Szénhidrát: 8. 2 g Töltelék 500 g túró (zsíros) 300 ml tejföl (legalább 20%-os) 2 ek útifű maghéj 2 db tojás édesítőszer (ízlés szerint) vanília kivonat (elhagyható) só (csak egy csipet) Panír 5 ek útifű maghéj 1 ek kókuszzsír (a pirításhoz) Öntsd össze a túrót a töltelék többi hozzávalójával (útifű maghéjból 2 ek).