Keverje össze az olvasztott vajat a maradék 1/4 csésze olívaolajjal egy tálban. Cukrászati ecsettel enyhén kenje meg a 9–12 hüvelykes téglalap alakú serpenyőket. Óvatosan távolítsa el a filo tekercset a műanyag hüvelyből. A legtöbb csomag teljesen kinyitva 12–18 hüvelykes lapokban kerül forgalomba. Ollóval vagy éles késsel vágja ketté a lapokat, hogy két halom 9–12 hüvelykes lapot készítsen. A száradás megakadályozása érdekében az egyik köteget viaszpapírral és nedves papírtörlővel takarja le, miközben a másikkal dolgozik. Spanakopita vagy görög spenót feta torta. Készítse el a Spanakopitát Melegítse elő a sütőt 350 F-re. Minden serpenyő aljára rétegezzen kb. 10 filo lapot, ügyelve arra, hogy az egyes lapokat megkenje a vaj-olívaolaj keverékkel. Minden serpenyőbe egyenletes rétegben tegye a spenót keverék felét, és spatulával nyomja össze, hogy ellapuljon. Rétegezzen további 10 filolapot a spenótkeverék tetejére minden serpenyőben, ügyelve arra, hogy az egyes lapokat jól megkenje vaj-olívaolaj keverékkel. Sütés előtt osztályozza a filo felső rétegét (ügyeljen arra, hogy ne szúrja ki a töltőréteget), hogy később könnyebben lehessen vágni darabokat.
Ezt elkerülendő gyorsan kell dolgozni vele, a legtöbb ételben a tésztát rétegezve, a rétegeket pedig egyenként, zsiradékkal alaposan lekenve használják. A zsiradék a görög konyhában többnyire jó minőségű olívaolaj, de édességeknél gyakran használnak olvasztott vajat is. A mai görög konyha az egykori ógörög és bizánci gasztronómiák utódja, ami azonban a sok évszázadnyi háborúskodás és egymás mellett élés során rengeteget vett át a közel-keleti (elsősorban török) és olasz konyháktól. A rétestészta használata sokban hasonlít a leveles tésztához, hasonló módon és hasonló ételek készülnek belőle. Egy bazi finom görög fogás, amit muszáj elkészítenetek!. Azonban a rétestésztában nincs vaj, így sokkal kisebb a zsírtartalma, ráadásul vegán és mentes receptekhez is jól használható. Édességekhez rendkívül széleskörűen használják (erre egy következő cikkben térünk ki), de sósan elkészítve is szinte bármi kerülhet bele, ami a görög konyhában előfordul. A spanakopita pontos receptjéért katt IDE Leggyakrabban pitét sütnek, esetleg három- vagy négyszögletű péksüteményeket formáznak belőle.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube -on! Forrásaink voltak: 1, 2, 3 Még több gasztroérdekesség itt: Gasztrobarangolás: Portugália, a desszertmennyország – tojássárgáját mindenbe! Görög spenót pite ( Spanakopita ) - süssünk-főzzünk.hu - Online Szakácskönyv, receptkönyv - Receptoldal. Vaddisznó és szarvasgomba a szőlődombok árnyékában – Gasztrobarangolások Itáliában 2. rész: Toszkána Így készül a Zapiekanka, a melegszendvicsek koronázatlan lengyel királya
Spenót torta sós sajttal - Spanakopita - görög recept. Spanakopita recept fetával vagy telemeával, spenóttal és vékony lepénylemezekkel. Hogyan készítsünk spenótot? Pite receptek. Spenót receptek. Kereskedelmi receptek vékony tortalapokkal. Ez a spenóttal és sajttal készített pite nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Használhat friss és fagyasztott spenótot is (lehetőleg levél, nem apróra vágva). Ennek a görög különlegességnek a tavaszi aromáját a spenótlevél és a zöldhagyma adja az összetételben. A spanakopita-ról azt mondhatjuk, hogy ez egy hagyományos görög étel: vékony lapokból (filo vagy görög lapokból) készített lepény, amelyet olvasztott vajjal vagy olívaolajjal kenünk meg, és vastag, zöld hagymával megpirított spenótréteggel töltünk, majd feta sajttal és tojással keverjük össze.. A csodálatos pite további változatai a torta pasqualina Liguriából (Olaszország) vagy a pita zeljanica Szerbiából és Boszniából. (forrás) Körülbelül háromszor készítettem ezt a csodálatos spenót- és sajttortát, és a családom nagyon elégedett volt vele.
Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsokra. Görög spenótás pite feta sajttal ( spanakopita) pelyhes filo lapokkal készül, sós spenót és feta sajt töltelékkel rétegezve. A Spanakopita készülhet "piteként" vagy pita, vagy egyedi filoháromszögekként. Ez a recept elegendő töltést biztosít két 9 hüvelykes és 12 hüvelykes téglalap alakú serpenyő vagy körülbelül 100 hajtogatott filo háromszög számára.
Leírás Növényi olajjal kezelt öntöttvas lábas. Használható gáz-, illetve elektromos sütőben, kemencében. Minden használat után meleg mosószeres vízzel mossa el, szárítsa meg és kenje be zsírral a rozsdásodás elkerülése érdekében. Öntöttvas lábas fedővel. Mennyiségi egység: db Paraméterek: 32 cm széles fülek nélkül; 39, 5 cm széles a fülekkel együtt; 14, 5 cm magas fedő nélkül; 19, 5 cm magas fedővel és fogantyúval együtt. Űrtartalom: 8 liter
*Postázás esetén kérjük amennyiben lehetőség van rá az eredeti dobozába, vagy nagyon gondosan csomagolva küldd el, a szállításkori sérülésekért felelősséget nem tudunk vállalni!
Anyaga: öntöttvas Növényi olajjal kezelt. Mérete: 33, 5 cm széles fülek nélkül; 42, 5 cm széles a fülekkel együtt; 16 cm magas fedő nélkül; 23 cm magas fedővel és fogantyúval együtt. Doboz mérete: 35*35*17, 5 cm Űrtartalma: 10 l Bruttó súlya: 10, 96 kg Nettó súlya: 10, 47 kg Használható: szabad tűzön, gáz- illetve elektromos tűzhelyen - sütőben, parázson, kemencében (használjon sütőkesztyűt! ) Tisztítása: Minden használat után meleg mosószeres vízzel mossa el, alaposan szárítsa meg és kenje be zsírral a rozsdásodás elkerülése érdekében. Tefal E2254404 öntöttvas lábas fedővel | FAVI.hu. Használata: Első használat előtt az edényről távolítsa el a rozsdásodást gátló növényi olajat. Ehhez az edényt forró vízben, semleges folyékony mosogatószerrel mossa el, alaposan törölje szárazra. Az edényt ezután kenje ki zsírral vagy szalonnával, és alaposan hevítse fel.