Sokan jól tudják, hogy bele kellene vágniuk, de hiányzik az a bizonyos kezdő lökés. Új sorozatunkkal, reméljük, ezt sikerül megadnunk nekik: minden héten egy-egy inspiráló fogyássztorit osztunk meg a Mindmegette, mégis fogyott rovatunkban. Most következzen Bernadett története, aki több, mint 80 kilótól szabadult meg.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek. Csokoládés baklava recept - kipróbált fényképes sütemény receptek - Receptvarázs – receptek képekkel. Mindmegette mégis fogyott! Elképesztő fogyássztori: Bernadett 80 kilót fogyott, és most személyi edző lesz MME Fogyni mindig nagy kihívás, különösen, ha jelentős túlsúllyal küzd az ember, és az egészsége a tét.
Vörös áfonyás, kakaós baklawa Nagy baklawa rajongó vagyok. Egy kivajazott tál aljára néhány réteg réteslap ot tettem mindegyiket megkentem olvasztott vaj jal. Erre borítottam kevés cukor ral és kevés fahéj jal elkevert kakaópor t és megszórtam gazdagon az aszalt vörösáfonyá val. Pászka és bor: Vörös áfonyás, kakaós baklawa. Erre megint ráhalmoztam a réteslapokat. Éles késsel felkockáztam és a tetejét megkentem víz zel. Sütőben gyorsan megsütöttem. Vízzel, mézzel, citrommal sűrű öntetet készítettem, amit a tésztára öntöttem. Hagytam kihűlni, majd vígan elfogyasztottuk.
Hozzávalók: 8 DB rétes lap, 250 g margarin, darált dió, méz Elkészítés: 250 g margarint megolvasztjuk és megvárjuk, hogy ki hüljön utána összekeverjük a össze kevert diót a mé kihült az olvasztott margarin akkor a tepsibe tett réteslapra kenjük (de egyszer csak az egyikre)uána rá kenjük dióval össze kevert mézzet, de csak vékonyan utána rá tesszük a másik rétes lapot és így tovább! 10-15 percet kell sütni! Elkészítési idő: 25 perc Kalóriatartalom: 14, 5 kcal Szénhidráttartalom: 10, 02 gramm Zsírtartalom: 9 gramm A receptet beküldte: adam1414
Illetve a szivárványos pisztrángot is betelepítették az országba már elég korán. A hegyi folyóvizeinknek, hideg tavainknak értékes hala. Kifogása igazán nagy türelmet, kitartást, megfelelő kondíciót és tökéletes legyező technikát igényel. Fehér húsa és ízletessége miatt érdemes fogyasztani szálkás volta ellenére. Előételként füstölve, tésztához, salátához darabolva, grillezve, sütve, levesbe, mártásként, szendvicskrémeknek szintén finom. Süllő Egyik legnemesebb hazai ragadozó halunk a süllő. A sügérfélék képviselője vizeinkben. Magyarországon a legnagyobb horogra akadt példány 10 kg és 80-90 cm volt. Tilalmi ideje március- április között van. 4 szuperegészséges halféle, ami mérföldekkel jobb a pangáziusznál, és nincs tele szálkával sem: ezeket válaszd - Egészség | Femina. Magyarországon a legnagyobb példány 14, 96 kg. A süllő fehér húsában kevés szálka van, zsírt alig tartalmaz és nagyon ízletes. Sütve, grillezve, töltve egyaránt elkészíthető. És ha már halak, akkor a pontyot se hagyjuk ki a felsorolásból. Bár a legismertebb, legtöbbször vásárolt halfajtánk, így aligha ismeretlen az emberek számára. Halászlébe téve a legfinomabb, de sütve, rántva is ízletes a patkója.
Nem érdemes kihagyni, így biztosan kerül majd hal az ünnepi tányérra. Halra fel, receptben nincs hiány! Fogyasszunk hetente kétszer halat, elsősorban a hazai fajtákat, vagy akár a tengeri halakat és más tengeri herkentyűt is, de figyeljünk a biztonságos vásárlásra, feldolgozásra, elkészítésre is!
Karácsonyi receptek, ötletek és készülődős tippek: A trükk, amivel könnyebben fel tudod tenni a fényeket a fára 4 szépséges-ünnepélyes Wellington-variáció a bélszínen túl Négyévnyi flódnisütés tanácsai a tökéletes süteményhez
Ha lehet, tudjuk meg a tenyésztésének körülményeit, ebből lehet következtetni, mennyire tiszta a húsa. Pontyot: a harmadik nagy kedvencem a hazánkban legelterjedtebb hal. A maga környezetében is hasznos állat. Táplálékkeresés közben felkavarja az iszapot. Az üledékes víz kedvez az algák szaporodása számára, amelyek az alacsonyabb rendű halak és részben a ponytok tápláléka is. Úgy tartják, hogy gazdaságos haltenyészet nincs is ponty nélkül. Ahogy halászlé sem. Klasszikusan még rántva szokás enni. De mivel alapvetően zsíros hal, nem lenne fontos pluszban bő olajban sütni, mert szerkezetének és magas víztartalmának köszönhetően sok zsiradékot szív magába. Picit befűszerezve natúr süthető sütőben magas hőfokon, vagy serpenyőben végtelenül egyszerű módon. Halburgerként is megállja a helyét. Süllőt/fogast: A hazai sügérfélék tisztelt fajtája. Ugyanannak a nemes ragadozónak a másfél kilósnál nagyobb példányait fogasnak, az ennél kisebbeket süllőnek hívjuk. Adventi ételek: Együnk halat, de ne ragaszkodjunk a pontyhoz!. Jó oxigénellátottságú, szennyezésektől mentes állóvizekben érzi jól magát, ezért maga is tiszta húsú lény.
Mi, magyarok nem visszük túlzásba a halfogyasztást. Az évente mindössze 6, 7 kilogramm/fő mennyiséggel messze az európai átlag mögött kullogunk. Ennek a nagy része karácsonykor halászlé és rántott ponty formájában kerül az asztalra. Hogyan lehetne ezen változtatni, miért együnk péntekente halat, és a pontyon kívül milyen fajtákat próbálhatnánk még ki ilyenkor? Többek között ezekre a kérdésekre is választ kapunk a cikkben. Szálkás húsú édesvízi hal.archives. Van, hogy a halevésre egyszerűen meg kell érni - azonban ennek már a gyerekkorban meg lehet ágyazni. Érdemes minél hamarabb megtanítani a gyerekeket is a biztonságos, szálkamentes halfogyasztásra és arra, hogy a halak jóízűek, nem büdösek, sokkal inkább tápláló és könnyen emészthető ételek forrásai. Szerencsére évről évre növekvő tendenciát mutat a halfogyasztásunk a különféle programoknak, kampányoknak is köszönhetően, de azért még mindig van hova fejlődnünk, hogy egy kicsit tágítsuk a halas ételeink repertoárját. Erre jó alkalmat kínál a karácsony is, amikor a klasszikus ünnepi fogások mellett becsempészhetünk néhány újszerűbb ételt is.
Ne ijedjünk meg a halfilé sütésétől! Ugyan nem mindennapos konyhai művelet, inkább a pirosbetűs napok környékén vesszük elő a serpenyőt, érdemes ezekre az alkalmakra felkészülten érkezni. Ahhoz, hogy elkészíthessük a legropogósabb bőrű, mégis omlós húsú halfilét, merüljünk el a tippek és trükkök tengerében. Szálkás húsú édesvízi hal. Ropogós bőrű, omlós húsú halfilé 5 egyszerű lépésben Legyen nagyon forró a serpenyő A halsütés gyakran már azelőtt félresikerül, hogy a filé landolna az edényben. Ha nem kellően forró a serpenyőnk, annak több negatív következménye is lehet: nem sül át teljesen a hal esetleg túlsütjük a szeletet nem pirul meg a bőr többször kell megfordítani a halat, amitől az széteshet Használjunk egy vastag aljú serpenyőt, lehetőleg öntöttvas - vagy alumínium edényt. Ezek ugyanis sokáig megtartják a hőt, nem hűlnek ki olyan gyorsan. Teflonos sütőedényt is használhatunk, ha tartunk attól, hogy leragad a szelet, azonban ezek nem bírják annyira a nagy meleget. Melegítsük elő pár percig a serpenyőt, és csak utána helyezzük bele a halat.