A Tiszazugi Földrajzi Múzeum gyűjteményéből A Tiszazugi Földrajzi Múzeumot 1956-ban Dr. Varga Lajos középiskolai tanár alapította. Az immár 60 éve Tiszaföldváron működő intézmény gyűjtőköre a természettudományi, történeti és néprajzi gyűjteményeket foglalja magába. A kőzet- és ásványgyűjteményünk anyaga, természetesen nem a közvetlen környezetünkből kerül ki. A Dr. Varga Lajos irányításával, elsősorban a Bükk hegységben folytatott gyűjtő utak kőzeteit és ásványait tartalmazó gyűjteményünk 2013-ban adományozás útján Baffy György ásvány- és kőzetgyűjteményével, ill. az ugyancsak általa gyűjtött kövületekkel gazdagodott. A kiállításunk másik értéke, hogy az ásvány- és kőzettani anyagot Tóth László csodálatos ásványfotói teszik még színesebbé, látványosabbá. A megnyitó képei:
Túri Zoltán szerk. : Tiszavilág. A Tiszazugi Földrajzi Múzeum Közleményei 2. (Tiszaföldvár, 2007) KÖNYVISMERTETÉSEK - Húszéves a kunszentmártoni múzeum - Tiszazugi füzetek 8. (Pató Mária) TISZAIALAG II. Húszéves a kunszentmártoni múzeum Tiszazugi füzetek 8. Szerk. : Barna Mária—Pusztai Gabriella Kunszentmárton, 2Ü05. 88 o. Mindig nagy-nagy örömöt jelent egy kismúzeum életében, ha új, saját szerkesztésű kiadvánnyal gyarapszik. Különös jelentősége van ennek a ténynek akkor, ha ismerjük jelenlegi kultúránk támogatottságát, Jász-Nagykun-Szolnok megye eltérő adottságokkal rendelkező régióit és lehetőségeit. A Tiszazug sohasem tartozott a gazdaságilag fejlett területek közé. A vidékük és településük kulturális fejlődését fontosnak tartó, a szülőhelyüket szerető emberek mégis igyekeznek megmutatni a kistérség rejtett titkait, az ebben rejlő szellemi gazdagságot. A kunszentmártoni Helytörténeti Múzeum poraiból támasztotta fel két évvel ezelőtt a Tiszazugi füzetek címet viselő sorozatot.
Barna Gábor néprajzkutató fontos kutatástörténeti előzményekre világít rá tanulmányában. Kevésbé ismert munkákra, írásokra hívja fel a figyelmet, majd beszámol a rendszeres tematikus gyűjtésekről, feldolgozásokról, amelyek eredményeként egy új tudományos műhely alakulhatott ki a térségben. 1985. szeptember 28-án felavatták a megye legfiatalabb múzeumát. Pusztai Gabriella igazgatónő az elmúlt húsz év tevékenységét így foglalja össze a jövőre vonatkozó kitekintésekkel:,, Tevékenységünk célja, hogy a kunszentmártoni múzeumot a városban és a Tiszazugban honos hagyományőrző mesterségek, mesterek bemutatóhelyévé tegyük, s olyan intézményt tartsunk fenn és működtessünk, mely gyűjti ezen mesterségek emlékeit és segíti fennmaradásukat. ' ' Szabó István írásában Turcsányi István pedagógus, helytörténész tanár életpályája bontakozik ki, akinek elévülhetetlen érdemei voltak a gyűjtemény létrejöttében. Almát, az "igazi" múzeum megnyitását már nem érhette meg, de aktivitása, lelkesedése végül eredményhez vezetett.
A közel 300 darabból álló gyűjteményünk országos szinten is kiemelkedőnek számít. A gyűjtemény magját mamut, őstulok, ősbölény, óriásszarvas maradványok alkotják. Rajtuk kívül még sok más faj is élt itt. Ősi jávorszarvasok, vadlovak, gímszarvasok, őstulkok, vadszamarak, rénszarvasok, vaddisznók csontjai is előkerültek a Tiszazugból. Látogatóink ezeknek az állatoknak a csontmaradványait figyelhetik meg és hasonlíthatják össze. "Ti vagytok a mi katedrálisaink" - Illyés Gyula nevezte így a kunhalmokat, az Alföldnek ezeket a sajátos tájképi elemeit. Múzeumunkban a két kiállító terem között, kunhalmon "haladhat keresztül" a látogató. Miért gondoltuk azt, hogy a bemutatásuk fontos feladatunk? Mert csak azt tudjuk megvédeni a pusztulástól, amit ismerünk. A kunhalmok pedig védelemre szorulnak. Régészeti, kultúrtörténeti emlékek őrzői. Fontos tájképi elemek, amelyek a vízformálta táj és ember kapcsolatának egyik fontos bizonyítékai. A vízmentesítések utáni időszakban, a szántóként használt területek növekedésekor, menedékhelyként szolgált a növényeknek, botanikai értékeket találunk a felszínükön...... Állandó kiállításainkról az alábbi oldalon olvashatnak: Nyiltvatartás infó Az információk tájékoztató jellegűek, melyek folyamatosan változhatnak.
Ügyfélszolgálat: info (kukac) Lendület a magyar gazdaságnak - lendület így az egészségünknek! Magyar Recept Hamburger hús házilag recept Hamburger hús házilag recept Ajánlott: Haladóknak Tálalás: 4 fő részére Elkészítési idő: 30 perc Hozzávalók az elkészítéshez 0, 50 dkg darált sertés hús 1 egész tojás 1 nagyobb vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma ízlés szerint só, bors, oregánó 1 evőkanál mustár ugyanennyi paradicsompüré kb 2 dl étolaj Recept elkészítése: Egy mélyebb tálban összegyúrjuk a hozzávalókat, majd a tenyerünkkel lapos pogácsákat formázunk belőle és forró olajban kisütjük a pogácsákat. Sertés hamburger | TopReceptek.hu. Tipp: A mustár és a paradicsompüré azért jó bele, mert szaftosabb lesz, nem szárad ki sütés során a hús... Forrás: Teljes elkészítés megtekintése >>> Oldaltöltési adatok: Eredeti oldal Ez az oldal generálási ideje: 1. 134945
ALAPANYAGOK 1 db császárzsemle 1 szelet csont nélküli sertéshús 1 kv. kanál hamburgerhús fűszerkeverék 3 szelet paradicsom 1 ev. kanál tartármártás vagy majonéz 1 szelet füstölt sajt A hús mindkét felét bedörzsöljük a fűszerkeverékkel és mindkét oldalát megsütjük. A császárzsemlét félbevágjuk, rátesszük a hússzeletet, megkenjük tartármártással vagy majonézzel, rátesszük a felszeletelt paradicsomot, végül a sajtot. Ha szeretnénk, petrezselyemmel díszíthetjük. Isteni, szaftos hamburger hús nélkül – Az ízekben gazdag pogácsa céklából készül - Receptek | Sóbors. A hamburgert hasábburgonyával és tartármártással tálaljuk.
Hozzávalók: 1. 5 kg többször átdarált vagy apróra darált, ha mód van rá vegyes(sertés-marha) hús só bors Elkészítés: A húst csak sóval, borssal fűszerezzük és kb 16 gombócot készítünk, majd olajos sütőpapíron nagyon kilapítgatva ( jó laposra, mert sülés közben összébb sül) zsíradék nélkül, tapadásmentes serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. Hamburger húsmentesen és egészségesen, céklával. Aztán összerakhatjuk lapkasajttal, lilahagymával, stb. -vel, ami egy tisztességes hamburgerbe kell. Nagyon fini, garantáltan nincs fűrészpor íze. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sertés húsból készült ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Céklaburger Hozzávalók: 2 közepes nyers cékla 1 kis cukkini 1 szál sárgarépa 1 fej lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olívaolaj 30 dkg főtt csicseriborsó 1 tojás - vagy 1 teáskanál chiamag 2 evőkanál vízzel beáztatva 1 teáskanál őrölt koriandermag kevés olívaolaj só, bors Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk, nagyjából feldaraboljuk, és egy késes robotgépben finomra aprítjuk vagy nagyobb lyukú sajtreszelőn lereszeljük. Egy serpenyőben 1 evőkanál olívaolajat felforrósítunk, a hagymát és a fokhagymát 3-4 percig kevergetve dinszteljük rajta, majd hozzáadjuk az összes zöldséget, és 5 percig kevergetve pároljuk. Ezután egy szűrőbe öntjük, hagyjuk lecsöpögni, majd egy fakanállal kicsit lenyomkodjuk, hogy minél kevesebb nedvesség maradjon benne. Közben a csicseriborsót egy késes robotgépbe tesszük, hozzáadjuk a tojást - vagy a chia-víz keveréket -, és egészen pépesre összemixeljük, majd egy keverőtálba öntjük a dinsztelt zöldségekkel, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a koriandert, és egy spatulával alaposan összedolgozzuk.
A húst akár grillen is megsütheted, jót tesz neki a füstös íz. A hamburgerbucit is elkészítheted saját magad. Fantasztikusan omlós és kellemesen édeskés lesz.
A házi húspogácsába nem kerül ízfokozó, mégis fantasztikus lesz, és összedobni is egyszerű. Ha szaftosabb falatokra vágysz, akkor marhahúsból készítsd. Amennyiben a soványabb húsokat szereted, a csirke tökéletes választás. A sajt és a különféle zöldségek kihagyhatatlanok, ám annak csak az ízlésed és a fantáziád szabhat határt, hogy mi kerül a hús mellé a buciba vagy a tányérra. Házi burger Hozzávalók 50 dkg darált marhahús 0. 5 db vöröshagyma 1 evőkanál Worcester-szósz 1 evőkanál mustár 1 evőkanál ketchup 1 teáskanál só 1 mokkáskanál bors olaj a sütéshez Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A darált húst ízlés szerint fűszerezd sóval, borssal, reszeld hozzá a vöröshagymát, adj hozzá Worcester-szószt, ketchupot és mustárt. Utóbbiak tartják össze a húst sütés közben. Ha nem akar összeállni, kevés zsemlemorzsát is szórhatsz hozzá. A keveréket oszd négy egyenlő részre, és formázz belőlük pogácsákat. Egy serpenyőben hevíts olajat, és süsd meg szép pirosra oldalanként körülbelül nyolc-nyolc perc alatt.
Ha nagyon lágy lenne, kevés zabpelyhet adhatunk hozzá, majd pogácsákat formázunk a masszából, és hűtőben 30 percet hagyjuk dermedni, összeállni. Egy serpenyőben 2 evőkanál olívaolajat felforrósítunk, és a céklaburgereket oldalanként 4-5 perc alatt megsütjük, majd ízlés szerint buciba pakoljuk humusszal, avokádókrémmel, salátával, friss zöldségekkel - vagy salátával, főzelék feltétjeként tálaljuk.