Info /20191206-A-hagyomanyos-zserbo-receptje-mint-a-nagyie-pont-olyan-finom-Femina-hu A hagyományos zserbó receptje: mint a nagyié, pont olyan finom - A hagyományos zserbó receptje: mint a nagyié, pont olyan finom - Receptek levesek, főételek, köretek, tészták, halételek és desszertek elkészítéséhez. 1368 db recept közül választhat. Ha van saját receptje, azt feltöltheti a -ra. Te is tölthetsz fel receptet vagy receptváltozatot, illetve tálalási ötletekről képeket. Legújabb twittek @indulatszo magyar-tori-hittan harmas kombinacioban emelt angollal fuszerezve erdemes! - hogyan basztak el eddig az eletem recept Méteres kalács Kelkáposzta főzelék Behűtve az igazi! Ezt a krémes majonézes kukoricasalátát nehéz lesz überelni Csokoládés mille-feuille Tejes pite, ahogy anyukámtól tanultam Klasszikus sertéspörkölt Töltött csirkecomb zöldségekkel Krémes csokis kocka Egyszerű töltött tojás Habos-túrós kocka ✅ Teljes recept itt 👇👇👇 Gyors és egyszerű palacsinta Stefánia szelet 10 húsvéti recept videón, amiből minden rokon repetázni fog Klasszikus brassói aprópecsenye Házi Gundel palacsinta Pofonegyszerű márványos kuglóf @juteszembe ok értem.
Évek óta motoszkált a fejemben, hogy kipróbálom egyszer a hagyományos zserbó receptet dió helyett mogyoróval és sárgabarack lekvár helyett valamilyen piros gyümölcsből készült lekvárral. Csak valamiért a jól bevált dolgokon nehéz változtatni, az ember a megszokottat keresi, és ha végül nekiálltam sütni, mégis mindig a régi receptnél kötöttem ki. A zserbó egyébként valószínűleg az a sütemény, amit a legtöbbször sütöttem életemben, túlzás nélkül: évtizedek óta gyakorolom. Ezt sütöttem családi karácsonyokra, munkahelyi, ünnepi összejövetelekre, vendégségbe, vagy csak úgy vasárnap délután. Mert olyan jó nosztalgikus hangulatot áraszt, már az illata, a külleme is. Hát még az íze. Mindig is ugyanazt az egy receptet használtam, Horváth Ilona szakácskönyvéből, melyből háziasszonyok generációi sajátították el a konyhai fortélyok alapjait, és melyet én is megkaptam ajándékba az anyukámtól 21 éves koromban, konyhai nagykorúságom elérésének idején. Minden mozdulat benne van a kezemben már, a tészta gyúrásától a töltelék elhelyezésén át a csokimáz készítéséig.
4. A töltelék hozzávalóit keverjük össze egy nagy tálban. Terítsük az egyik lapot a tepsi aljába. Kenjük meg lekvárral, hintsük meg a diós keverékkel. Helyezzük rá a második lapot, ezt is kenjük meg lekvárral és szórjuk meg dióval. 5. Borítsuk le a harmadik lappal úgy, hogy mindenhol fedjen. Hagyjuk kelni szobahőmérsékleten még egy órát. Sütés előtt szurkáljuk meg a tészta tetejét egy villával. 6. 180 C-fokon addig sütjük, míg a teteje egyenletes világospiros lesz (kb. 15 perc). A megsült tésztát hagyjuk kihűlni. Alacsony lángon felolvasztjuk a csokoládét, folyamatos kevergetés mellett, majd a tészta tetejére öntsük. Hagyjuk a mázat megdermedni. 7. Szeleteljük téglalap vagy rombusz formára. Jó étvágyat kívánunk!
Ez a hagyományos magyar sütemény képes igazán ünnepi hangulatot teremteni. Ha még nincs ötleted, milyen édes falatokkal kedveskedj az ünnepi asztalon, akkor itt az alkalom, lepd meg szeretteidet zserbóval! Hozzávalók 1 tepsi zserbóhoz: A tésztához: 35 dkg liszt 4 dkg porcukor 1 tojássárgája 20 dkg vaj 1 dkg élesztő 1 dl tej 2 g sütőpor A töltelékhez: 15 dkg darált dió 10 dkg cukor 20 dkg baracklekvár 1 citrom reszelt héja vaníliás cukor A csokoládé bevonathoz: 2 tábla étcsokoládé (kb. 20 dkg) Elkészítés: 1. Langyosra melegítjük a tejet, hozzákeverünk 2 teáskanál cukrot és beletesszük az élesztőt. Hagyjuk felfutni. 2. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot, a sütőport és egy csipet sót. Kézzel az egészet jól összedolgozzuk. 3. Amikor összeálló, homogén tésztává gyúrtuk, a tésztát 3 egyenlő részre vágjuk. A lapokat kinyújtjuk tepsink méretére ( ez általában 35×25 cm). Figyeljünk, hogy a tészta ne legyen túl nagy, inkább legyen kisebb, mert még kelni fog.
Beszereztem hát a málnalekvárt, robotgépben megdaráltam húsz deka sótlan földimogyorót, és az élvezetet még megspékeltem egy üveg mogyorókrémmel. Kenjük meg a lapot nutellával, majd lekvárral, végül szórjuk be darált mogyoróval A sütés számomra szertartás, az ismerős a mozdulatok, a tészta állaga és illata megnyugtatnak és kikapcsolnak. A zserbósütés pedig, mint említettem, a leggyakoribb szertartásom mind közül. Így aztán meglepően szokatlan élmény volt a megszokott mozdulatok, lépések közben (ahogyan a sodrófára föltekerem a kinyújtott tésztalapot és a tepsibe fektetem, ahogyan a kanálban tartom a darált tölteléket, és a másik kezemmel finoman ütögetem, hogy egyenletesen oszlassam el a lekváron), szóval mindeközben nem a megszokott illatokat, aromákat éreztem, és a látvány is egyszerre volt teljesen más, mégis ugyanaz. Töltelék hedonista módon A végeredmény Hogy milyen gyakran fogom újra megsütni a zserbó ezen változatát? Valószínűleg nem túlzottan gyakran. Nem azért, mert nem sikerült jól.
Kicsit szurkáljuk meg villával és ismételjük meg ezt a folyamatot még egyszer. Helyezzük fel az utolsó (harmadik) réteg tésztát is, szurkáljuk meg és hagyjuk az egészet pihenni 40 percig. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra és süssük készre a sütit 40 perc alatt. Ha már teljesen kihűlt a tészta, a vajjal megolvasztott étcsokololádét kenjük a tetejére és várjuk meg amíg megszilárdul. Ez után a tészta már szeletelhető is, jó étvágyat hozzá
Kiki nyolc éven keresztül volt szerkesztő, műsorvezető a Juventus Rádiónál, In-Team és Est-beszéd című műsoraiban kérdezte vendégeit. 2018 februárja óta a Petőfi Rádió Dalra Magyar című műsorának műsorvezetője. Az énekes azt követően sem pihent, hogy feloszlott az Első Emelet. 2014 márciusában, a Turay Ida Színházban bemutatták a Csakazértis Szerelem című zenés játékot, amelyben Patkó Béla is szerepet kapott. A 2014-es év végén Berkes Gáborral új dalokon kezdtek el dolgozni. Kiki első önálló, akusztikus koncertjét 2015 tavaszán láthatta a közönség. 2016 őszén nagy sikerű önálló koncertet adott a RaM Colosseumban Pop&Folk címmel. 2017 májusában Berkes Gáborral bejelentették, hogy megalakították az Emelet elnevezésű zenekart, amellyel azóta is koncerteznek. A fellépéseken nemcsak az Első Emelet, hanem Kiki új dalait is hallhatja a közönség. - Az előadások számából ítélve jó döntés volt, hogy felturbóztuk a régi számokat, mert a koncertjeinken egyre több a fiatal. Az idősebbeknek is tetszik a "frissített retró", és oda is tesszük magunkat - nyilatkozta Kiki születésnapja apropóján a Blikknek.
Milyen egy mai ötvenes férfi lelki világa? Mi az elhasználódás, és mit lehet tenni ennek elkerülése érdekében? Mi az Emelet Projekt? Fontos és érdekes kérdések egy gazdag életpályát maga mögött tudó, közismert embertől. Patkó Béla, vagy ahogy egy ország ismeri, Kiki engedett betekintést gondolataiba Zenei karrierjét közel négy évtizeddel ezelőtt kezdte, több kisebb amatőr együttessel, majd az Első Emelet frontembereként vált országosan ismertté. A nyolcvanas évek egyik legsikeresebb csapatával, több mint egymillió albumot adtak el. 13 arany és 3 platinalemezt tudhatnak magukénak, illetve több mint ezer élő koncertet adtak. 1990-ben a Kis generáció című lemez volt az utolsó stúdió albumuk. Az Első Emelet páratlan életútját 2013 év végén egy nagyszabású koncerttel lezárták, és elbúcsúztak a közönségüktől. De itt nincs vége a történetnek, mert egy új gondolattal nemrég elindult az Emelet Projekt! Berkes Gáborral a régi dalokat modern, elektronikusabb formában fogják bemutatni új koncertjeiken.
Tudjuk, hogy amit képviselünk, az értékes és időtálló. Az őszinte nagyszülői világ a minta – A Máté Péter-díjas Kikinek a tettek számítanak, nem a beszéd Gyerekkori vidéki élményeiből merítette azt az értékrendet Patkó Béla "Kiki", az Emelet együttes frontembere, amely későbbi karrierjében a sikerei záloga lett. A nyolcvanas évek...
Lánya Csenge. Óceán 2 kis lemez Első Emelet: 1., 2., 3., 4., Naplemez, Turné 88, Vadkelet, Kis generáció, Best of Első Emelet Első Emelet – Napoleon Boulevard: Júlia nem akar … Filmslágerek Magyarul: 1, 2, 3. Zoltán Erika – Kiki: Karácsonyi CD Kiki: Szerelemsztrájk Pop Tari top, Három Kívánság, Bravissimo, Csütörtök 12, stb. Összesen 31 kiadványon közreműködött, ez közel kétmillió eladott példányt jelent. 8 arany, 1 platina, 1 gyémántlemez.