Gazdaság [ szerkesztés] A város gazdasága a turizmuson alapszik. Az egyik városrész, Lido di Jesolo maga 15 km-es homokos stranddal rendelkezik, mely a város legfőbb vonzereje. Az ide látogatók száma az utóbbi években eléri az évi hatmillió főt. Látnivalók [ szerkesztés] A környék természeti látnivalókban gazdag, számos ritka növény- és állatfaj található meg itt. Ezekből található egy gyűjtemény a via Bafile 172. Jesolo - Hetedhétország . alatti múzeumban (Museo Civico di Storia Naturale di Jesolo), ahol több mint 15 ezer könyv, valamint hasonló számú kiállított tárgy mutatja be a lagúna élővilágát. Archeológiai emlékek: ókori római és őskeresztény épületfalak maradványa 2 km-re a városközponttól (egy katedrális és a San Mauro-templom romjai) Torre Caligo Jellegzetes látnivaló a város déli végén, a Sile partján található világítótorony (Il Faro di Jesolo) is. Érdekesség, hogy tévesen nevezik így, mivel eredeti neve Faro di Piave Vecchia, és nem Jesolóhoz köthető elsősorban, hanem Cavallino községhez. Egy bizonyos megállapodás szerint a továbbiakban nevezhető Il Faro di Jesolónak is.
Közlekedés [ szerkesztés] A város és környékének tömegközlekedését a San Donà di Piave székhelyű ATVO (Azienda Trasportoi Veneto Orientale) látja el. Nyáron a Lido főutcáján (via Bafile) "utcai vonat" közlekedik, a Jtaca társaság üzemeltetésében. Jesolóban kapcsolódik össze két regionális főút (SP 43 - Portegrandi és SP 42 - Jesolana). Cavallino treporti látnivalók pécs. Készül egy várost elkerülő út is, amely csökkenteni fogja a belváros (főként nyári) zsúfoltságát. A legközelebbi autópálya, a Velence - Trieszt irányú A4-es, a város a "San Donà di Piave/Noventa" kijáraton érhető el legkönnyebben. Szintén San Donà di Piavében van a legközelebbi vasútállomás (15 km). Repülőtér kettő is van a közelben, a velencei Aeroporto Marco Polo és a trevisói Aeroporto Canova. A fő utca teljes hosszán felfestett kerékpársáv található.
Read more A Piazza di Spagna téren található egy korai barokk szökőkút, melyet Fontana della Baraccia vagy magyarul: A csúnya csónak kútja) néven ismernek. Read more A Spanyol lépcső (olaszul: Scalinata della Trinità dei Monti) Rómában, Olaszországban található. A Piazza di Spagna tér a lépcső alján, míg a lépcső legtetején a Piazza Trinità dei Monti tér található. A lépcső a Trinitá dei Monti-ba vezet. A spanyol lépcső a legszélesebb kültéri európai lépcső. Read more Rimini városa egy remek lehetőség azoknak, akik nem csak csak a homokos tengerpartra vágynak, hanem egy rendkívül szerteágazó kulturális város mindennapjaiba szeretnének belecsöppenni. Read more A Földközi tenger legnagyobb szigete, ahol különleges atmoszféra vár ránk. Napfény, hegyek, vulkánok, hajók és bor – ez mind-mind Szicília. International Hotel Cavallino-Treporti, Olaszország. Read more A Dolomitok egyik legnagyobb és sípályákban rendkívül gazdag régiója három sí területet foglal magában. A széles és lankás pályák, a kiváló állapotú felvonók mind-mind gondoskodnak arról, hogy a téli sport szerelmesei maradéktalanul elégedettek legyenek az itt eltöltött időszakkal.
Tepsi és a sütő előkészítése Ha idáig eljutottunk, gyújtsunk be a sütőbe. Kezdhetjük felhevíteni. Vágjunk egy szobahőmérsékletű margarinból egy darabot, fogjuk meg a kezünkkel és dörgöljük meg vele alaposan a tepsi belső felét, azaz a alját. Körül-belül 1-2 mm vastagon. Erre szórjunk zsemlemorzsát a tetejére. Oldal és enyhén 45 fokos szögű, irányú mozgatással, enyhe ütögetéssel a margarinos részre zsemlemorzsát juttatunk. Csak annyi zsemlemorzsa legyen, ami a margarinhoz odatapad. Töltött tojás massza összeállítása A kettő szelet kenyeret áztassunk be annyi tejbe, amennyit egyszerre felvesz. A felesleget nyomkodjuk ki belőle és hagyjuk állni. A tojásokat vágjuk ketté és válaszuk külön-külön edénybe a fehérjét és a sárgáját. Csirkemájas töltelék töltött csirkecombhoz » Balkonada recept. A főtt tojás sárgáját törjük össze villával. Adjuk hozzá az alábbi hozzávalókat: 3-4 evőkanálnyi kenőmájas, 1 kávéskanálnyi őrölt bors, 1 teáskanál majonéz, 3 teáskanál mustár, 5 evőkanál tejföl, kevés sót. Keverjük össze a tojásos masszát alaposan. Úgy, hogy a áztatott kenyér, kenőmájas és egyéb összetevőket ne lehessen külön észrevenni.
A libamell a nyakbőr-töltelék alapját képezte, ezért a háját lefejtettem és felkockáztam tepertőnek. A kerámia kamadók nagy előnye, hogy minimális faszénnel hosszú órákon át működnek stabilan. Ha a középen felizzott faszén mellé 1-2 füstölőfadarabot is helyezünk, a sülő húsok meglehetősen intenzív füstaromákat is kapnak. A Big Green Eggben történő sütésekhez kifejezetten kevés fa is elegendő, könnyű vele a túlfüstölés hibájába esni. Töltelék külön stove . Gyakran csak szimplán faszénnel használom, extra füstölőfa nélkül is jellegzetes, faszenes ízvilágot produkálhatunk vele. A BGE nagy találmánya az indirekt sütőkő, a grillrács magasságában behelyezve a sütőbe. Használatával a tojás egy nagyon finoman kezelhető, faszéntüzeléses kemencévé alakul át. Első lépésben, az indirekt sütőkőre kis tepsiben felkerült a felkockázott libamellháj. Mintegy 35 perc alatt, 150-160 °C-on kiváló libatepertő készült belőle, emellett újabb jó egy deciliternyi értékes libazsírhoz jutottunk. Íme a frissen sült libatepertő, amelyen érezhető volt, hogy faszén felett sült.
Készre sütjük. Akkor kész ha már nem vizes, kicsit tömörebb az állaga, kb. 40 perc kell hozzá. Tipp: Adhatunk hozzá pl. gombát apróra vágva, (vigyázzunk, mert ilyenkor 1-2 nap alatt el kell fogyasztani! ) fokhagymát is, vagy bármit, amit szeretünk…. 🙂 Sütéskor a formát vagy tepsit kibélelhetjük bacon szalonnával, nagyon finom így is. Nagyon köszönjük a kitűnő receptet Illésné Nagy Máriának!
Elkészítés: 1. A csirkét megmossuk, megtisztítjuk, zsírzóját kivágjuk, hasüregét fél órára besózzuk. Bőrét a mellén és a comboknál óvatosan fellazítjuk. A kemény tojás okat meghámozzuk, lereszeljük vagy pici kockákra vagdossuk. A hagymákat meghámozzuk, az egyiket finomra vágjuk, a másikat vastag gerezdekre. A gombát megtisztítjuk, apróra felkockázzuk. A petrezselymet leöblítjük, összevagdaljuk. A májat leöblítjük, a hártyákat, inakat eltávolítjuk, a májat elkaparjuk. A leveszöldséget megtisztítjuk, vékony hasábokra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk. 2. Az olajon megfonnyasztjuk a finomra vágott hagymát, rádobjuk a gombát, 5 percig pároljuk, hagyjuk kihűlni. Hozzákeverjük a májat, a kemény tojás kockákat, a búzadarát, a tojás t, a petrezselymet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, jól összedolgozzuk. Szilvalekvárral töltött fánk sütőben sütve - Konyhalál. Nem túl szorosan a csirke hasüregébe és a fellazított mellbőr alá töltjük, a nyílásokat sűrű öltésekkel bevarrjuk. A szárnyvégeket hátrahajtjuk, a lábakat vékony zsineggel összekötjük, azaz a madarat "formára igazítjuk".
Télen muszáj felturbózni az immunrendszert, ebben pedig a cékla és a gránátalma is nagy segítségünkre lehet. Finomak és egészségesek külön-külön, hát még együtt, ráadásul alacsony a kalóriatartalmuk. Így a töltött céklát érdemes akkor is bevetni, ha épp a kilókkal küzdesz. Sokkal ízletesebb lesz a cékla, ha nem főzöd, hanem a sütőben puhul meg. Sajtok közül választhatsz hozzá trappistát, edamit vagy ementálit is. Sült, töltött cékla Hozzávalók 6 db cékla 10 dkg sajt 2 db gránátalma 1 db alma 3 evőkanál olívaolaj só bors petrezselyem Előkészítési idő: 50 perc Elkészítési idő: 10 perc Elkészítés: A céklát pucold meg, mosd meg, és rakd sütőpapírral bélelt tepsibe. Locsold meg sóval és borssal összekevert olívaolajjal. Told 200 fokra előmelegített sütőbe, és süsd puhára körülbelül 30-40 perc alatt. Amikor kicsit hűl, vágd le a tetejét, és egy teáskanállal szedd ki a belsejét. Töltött cékla és egyéb finomságok. A sajtot reszeld le, az almát darabold fel, keverd össze a cékla kivájt, kis darabokra vágott belsejével és a gránátalma magjával.