Ebben a melegben a folyadékpótlásra leginkább vizet iszunk vagy dinnyét eszünk, így rendszeresen a nyakamon marad több liter savanyú házitej, amiből jobbára túrót, hamis túrógombócot készítek. Ezúttal azonban egy régi göcseji receptre esett a választásom: úgy döntöttem, aludttejes prószaként hasznosítom a pár napja altatott tejet. A recept hihetetlenül egyszerű: egy liter aludttejben elkeverünk egy kávéskanál sót, 4 tojást, 4 evőkanál cukrot és annyi lisztet, hogy a palacsintatésztánál sűrűbb tésztát kapjunk. Kiolajozott nagy tepsibe öntjük a masszát, és a tetejét felváltva pöttyözzük (vagy inkább foltozzuk) tejföllel és lekvárral. Az autentikus verziónál szilvalekvárt használnak, hát nekem pont az nincs itthon. Még. Sárgabarackkal helyettesítettem, és a végén még jól megszórtam darált dióval is. Lehet egyébként gyümölccsel is készíteni, különböző lekvárokkal variálni. Zalai aludttejes prósza | Nosalty. Utolsó mozzanatként még egy kis olajat csíkoztam a tetejére. 190 fokos sütőben nagyjából egy óra alatt sült meg, de hozzá kell tennem, lehet, hogy több volt az aludttej.
A tepsi előkészítéséhez 5 dkg vaj, a töltelékhez 20 dkg csokis szilvalekvár (vagy más sűrű lekvár), a tetejére 2 tojás sárgája. A langyos tejbe evőkanálnyi … Bukta étcsokoládés szilvalekvárral Tovább »
Rakott csík szilvalekvárral Hozzávalók: (8 főre) 50 dkg zsemlemorzsa, 3 evőkanál sertészsír, 6 tojás, liszt, fél deci víz, só, 50 dkg cukor, egy üveg szilvalekvár. A tojásokat felütjük, csipetnyi sóval és vízzel összekeverjük, majd annyi lisztet adunk hozzá, hogy gyúrható tésztát kapjunk. Kidolgozzuk, majd lisztezett deszkán is átforgatjuk. Háromfelé szétválasztjuk. A cipókat egyenként is kidolgozzuk, … Rakott csík szilvalekvárral Tovább » Szilvalekváros, libatepertős papucs Hozzávalók: 1 kg liszt, 4 dkg só, 40 dkg libatepertő, 15 dkg margarin, 5 dkg élesztő, 4 dl tejföl, 2 tojás, 1 dl langyos víz, 1 üveg szilvalekvár, 1 tojás a kenéshez. A lisztben elkeverjük a sót, hozzáadjuk a finomra darált libatepertőt, belemorzsoljuk az élesztőt, rátesszük a margarint, a tejfölt, és két … Szilvalekváros, libatepertős papucs Tovább » Batyukkal töltött kuglóf Hozzávalók: (2 kuglófhoz) 1, 35 kg liszt, 6 tojás sárgája, 1 teáskanál só, 10 dkg élesztő, 7, 5 dl tej, 10 dkg mazsola, 1 citrom reszelt héja, 2, 5 dl étolaj, 100 db édesítő.
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: 40 dkg liszt 15 dkg porcukor 2 cs vaníliás cukor 25 dkg Rama 1/2 citrom reszelt héja pici só 2 tojás sárgája 1/2 mokkáskanál szódabikarbóna Mártogatáshoz: 1 tábla tortabevonó csoki, 1 ek étolaj, 1 ek tej Elkészítés: A hozzávalókat minél gyorsabban összegyúrjuk, hogy a kezünktől ne olvadjon meg nagyon a margarin és omlós legyen majd a süteményünk. 5 mm vastagra nyújtjuk, kb 5 cm átmérőjű kerek formával kiszaggatjuk, közepére a legkisebb pogácsaszaggatóval, vagy gyűszűvel lyukakat szúrunk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, előmelegített sütőben, közepesnél picit erősebb lángon világosra sütjük. A tortabevonó csokit vízgőz fölött, egy kanál étolajjal felolvasztjuk, egy kanál tejjel hígítjuk. A kihűlt karikák egyik oldalát belemártjuk. Vaníliás karika Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Tanácsok: Sütőpapírra rakjuk száradni, így ha esetleg pici csoki lefolyik az oldalán, akkor sem ragad oda. A receptet beküldte: mmacus Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Almás-vaníliás pite » Vaníliasodó » Vaníliás palacsinta » Rántott hagymakarikák » Rongyos karika » Sajtos cukkini karika » Mogyorókrémes karikák » Habkarika » Vaníliás-puncsos madártej » Ananászkarika » Vaníliás csiga » Vaníliás szív » Mézes töltött karika » Vaníliás korongok » Finom vaníliás kifli » Vaníliás körteturmix
Ha a csokoládé visszadermedt, le tudjuk szedni a sütőpapírról. Jól záródó fémdobozban napokig eláll (mivel a csokit nem temperáltuk, hűvös helyen tartsuk, hogy ne olvadjon meg nagyon). Tipp: A blogomon egy új rovat indul, DIY – Csináld magad! Olyan bolti ételeket hozok, amiket otthon is egyszerűen elkészíthetünk! Ilyen ez a vaníliás karika is! ;-) Mottó: Cseréld le a boltit házira!
Tegye fel a kezét, aki szívesen majszolt el egy-egy karikát régen vagy akár ma is. EZT A TÖMEGET! 😀 Amikor még fiatal voltam:P, nagyon szerettem a vaníliás karikát. Akkor még nem kellett tartanom a plusz kilóktól, bár ezt abban az időben még másként láttam. Képes voltam betolni olykor két doboznyi mennyiséget is egy ültő helyemben. Azóta eltelt pár év, szám szerint….. több, mint 10! 😉 Vettem pár hónapja egy csomaggal, de a receptúra már nem a régi, nem hozta vissza azt az ízvilágot, amit régen annyira szerettem, nem ébresztett bennem nosztalgikus gondolatokat, ahogy beleharaptam a finom, csokis karikába. De most, sikerült reprodukálni és felidézni a régi ízeket! Igaz tegnap még nem éreztem ízeket. Házi vaníliás karika Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Hála a náthának. Sem illatokat, így a csirkecombikat is úgy sütöttem, hogy: "Éreztek már illatokat? " A vaníliás karika elkészültével beleharaptam egybe és jött a nagy csalódás, amin igazából nem kellett volna meglepődnöm tekintve, hogy 3 napja nem érzek ízeket és illatokat, de mégis pofára estem, hogy nem érzem jól sikerült-e a mű.