A nyers tojás allergizáló hatása jóval nagyobb, mint a főtt tojásé. Mi okozza a tojás allergiát? A tojás érzékenységet tehát a tojásban található fehérje által kiváltott tünetegyüttes okozza, amely jelentkezhet bőrelváltozásként, de visszatérő légúti panaszok formájában is. A diagnózis legtöbbször gyermekkorban születik meg, mivel az első tünetek akkor válnak nyilvánvalóvá, mikor elkezdődik a hozzátáplálás. Ritkán-erős allergia esetén-az anyatejes táplálás során is megfigyelhető az anyai tojásfogyasztással összefüggő bőrallergia, ekcéma, hasi panaszok megjelenése. Minél fiatalabb korban diagnosztizálják a tojás (fehérje)-érzékenységet annál nagyobb az esélye, hogy a diéta szigorú, hosszú távú (minimum fél vagy 1 év) betartását követően teljes gyógyulást lehet elérni. A tojás allergiát nem szabad összetéveszteni az átmeneti intoleranciával, amely nagy mennyiségű tojás fogyasztása következtében alakul ki, múló tünetekkel lép fel, majd pedig meg is szűnik. Ilyenkor a tojás egyszeri nagy mennyiségben történt fogyasztása okozza a tüneteket a szervezet túlzott fehérjeterhelése következtében.
A tojást 8 hónapos kor után vezethetjük be a babák étrendjébe. A kicsinek kezdetben kizárólag friss, jól megfőzött tojás sárgáját készítsünk, majd fokozatosan kaphat tojásfehérjét is. Ez allergiára hajlamos gyermekeknél legalább 2-4 hónappal későbbre halasztandó. Ebben az időszakban a tojás fogyasztását követően fellépő bőrviszketés, kipirosodás, bőrkiütés, száj körüli zsibbadás, az arc, a torok duzzadása, légzés nehézsége, hányás, hasmenés, hasi fájdalom esetén kell gondolnunk tojásallergiára. A tyúk, vagy a tojás? A tojásra allergiás betegeknél fontos figyelnünk arra is, hogy ritkán a csirkehús fogyasztása után is allergiás tünetek jelentkezhetnek. A keresztallergia hátterében az anyagok kémiai szerkezetének hasonlósága áll. Olyan kicsi a két anyag közötti különbség, hogy sok szervezet, különösen akkor, ha már fokozottan érzékeny az egyik anyagra, nem tud különbséget tenni közöttük. Egyes tojásallergiás betegeknél a tyúktoll allergénjének belélegzése is asztmás tünetet, köhögést okozhat.
MűvészetMalom Szentendre, Bogdányi u. 32 2018. 08. 17 20:30 - 2018. 24 22:00 Söndörgő és az Amsterdam Klezmer Band információk Varázslatos zenei szikraként érkezik a szentendrei MűvészetMalomba augusztus 17-én a Söndörgő és az Amsterdam Klezmer Band. A két zenekar Szikra elnevezésű közös projektjében a kontinentális klezmer keveredik a Kárpát-medence jellegzetes tamburazenéjével, amelynek vitathatatlanul a Söndörgő az egyik legkiválóbb képviselője. A Szentendrei Teátrum programjaként lesz hallható a két kiemelkedő zenekar közös zenei anyaga, a Szikra. A név találó: a két együttes találkozásakor rögtön kipattant a szikra, amit a közönség is átélhet augusztus 17-én a MűvészetMalom udvarán. Ráadásul különleges alkalom lesz ez, hiszen Magyaroszágon első közös lemezbemutató koncertjét tartja a két csapat. Az Amsterdam Klezmer Band kezdeményezésére létrejött supergroup a bizonyíték arra, hogy jó zenészek kezében a hagyományos dallamokból is fergeteges buli kerekedik, belobban a tűz. A koncerten balkáni, cigány, klezmer dallamokat, a két zenekart ihlető kincseket és közös munkájukból kipattant kompozíciókat hallhat a közönség.
Április utolsó napjaiban jelenik meg a Söndörgő és az Amsterdam Klezmer Band új lemeze, a Szikra. Szinte példátlan, hogy ilyen rangos zenekar ilyen mélységű együttműködésre kérjen magyar zenekart. A két együttes kooperációját az Amsterdam Klezmer Band kezdeményezte, ami egy évvel ezelőtt közös próbákkal kezdődött, majd az amszterdami Bimhuisban és a Budapest Ritmo-n léptek fel közösen. A közös lemez anyagát Hollandiában vették fel. A két zenekar áprilistól nyár végéig közös európai turnéra indult, első állomásként a Balkan Trafik fesztiválon Brüsszelben mutatkoztak be. Májusban főként Hollandiában lépnek fel, majd Franciaország, Ausztria és Németország következik. A magyar közönség SZIGET világzenei színpadán augusztus 12-én láthatja őket itthon illetve a Söndörgő szempontjából hazai pályán, Szentendrén augusztus 17-én a balkáni tematikájú Csocsek Fesztiválon is lesz egy közös fellépés. A közös munkáról készült promovideó elérhető az együttes videócsatornáján. A tamburazenekar találkozása a klezmerrel olyan különleges kollaboráció, ami mindkét zenekar számára nagy kihívás volt.
Névről már ismerték a Söndörgőt, mert sokat játszottunk Hollandiában, tudták, kik vagyunk, csak addig soha nem hallottak minket élőben. Innen indult a történet, aztán egy hosszas előkészítő munkát követően megszülettek a Szikra című lemezünk zenéi. Az idén márciusban jelent meg az album, és április óta turnézunk vele Európában. A szentendrei koncert lesz a tizenharmadik. A Söndörgő és mi magunk is szentendreiek vagyunk, sok-sok szállal kötődünk a városhoz, és nagy öröm, hogy otthon, a saját közönségünknek is elő tudjuk adni a lemez dalait. Egy teljes Európa-turnén belül az augusztus 17-ei a mi hazai koncertünk, a legutolsó koncertet pedig szeptember 8-án Amsterdamban, az Amsterdam Klezmer Band hazai pályáján adjuk. Amsterdam Klezmer Band (Fotó: Eti Steinberg) Az eddigi koncerteket hogyan fogadta a közönség? A projektnek az a különlegessége, hogy nem egészen olyan, mint amit a két zenekar közönsége hallhatott, megszokott, nem arról van szó, hogy egy kicsit játszik a Söndörgő, egy kicsit az Amsterdam Klezmer Band, aztán közösen is játszunk, hanem együtt létrehoztunk egy komplett másfél órás repertoárt.
2018. augusztus 08., 16:55 A Söndörgő Együttes és az Amsterdam Klezmer Band ad koncertet Szikra címmel 2018. augusztus 17-én, pénteken 20:30–22:00 óra között a MűvészetMalomban. A Söndörgő Együttes vezetőjével, Eredics Áronnal beszélgettünk. • Hogyan és mikor pattant ki a szikra a Söndörgő és az Amsterdam Klezmer Band között? Két évvel ezelőtt Hollandiában játszottunk egy fesztiválon. Hasonló idő volt, mint most, rekkenő hőség záporokkal. Mi egy nyitott sátorban játszottunk, és a lecsapó zivatar miatt a fesztiválozók a mi színpadunk előtt tanyáztak. Nagyon jó buli kerekedett. A vihar miatt az Amsterdam Klezmer Band (AKB) vezetője is odasodródott, aki egyébként nem a fesztivál miatt érkezett, csak éppen arra biciklizett. Lenyűgözve hallgatta végig a koncertünket. Azonnal kikereste a programfüzetből a nevünket… Ők akkor már előkészítették az együttműködést egy ukrán zenekarral, mert mindenképpen kelet-európai együttessel szerettek volna lemezt készíteni. A következő próbájukon közölte az együttesével: az ukrán zenekar szóba sem jöhet, mert látott egy magyar zenekart és csak ők lehetnek.
Söndörgő Az együttes 2021. november 26-án a Fonó Budai Zeneházban Információk Eredet Budapest, Magyarország Műfaj Világzene, Népzene Tagok Eredics Áron, Eredics Benjámin, Eredics Dávid, Eredics Salamon, Dénes Ábel Korábbi tagok Buzás Attila A Söndörgő weboldala A Söndörgő 1995-ben Szentendrén megalakult együttes; útját a Vujicsics együtteshez kötődő családi szálak és a délszláv népzene iránti elragadtatás jelölte ki. Kirívó virtuozitásával és lehengerlően friss előadásmódjával mára Európa-szerte az egyik legnépszerűbb magyarországi együttessé vált. Tamburára épülő - de a fúvós és ütős hangszerekre, valamint a harmonikára is kiterjedő - hangszerelésével a Balkán legsűrűbb zenei rétegeit is hitelesen tudja megszólaltatni - úgy, ahogyan az más balkáni együttesektől nem hallható. Készített lemezt a macedón čoček királyával, Ferus Mustafovval, a 2010-es Lost Music of the Balkans című albumát pedig hatvan országban forgalmazta a Harmonia Mundi/World Village. A 2014 nyarán megjelent Tamburocket az európai világzenei rádiósok listájának első helyén állt, az éves összesítésben a 3. legjobb világzenei lemez lett.