Bemutatkozás: Vass Lászlóné Edit vagyok, egy Vas megyei falucskában, Hosszúperesztegen élek családommal, férjemmel – aki szívbeteg -, egyik lányommal és unokámmal. Ez a falu, a Szajki-tavakhoz pár km-re található. Strand, horgászási lehetőség, üdülés adott. Amúgy három fiú unoka teszteli rendszeresen a főztömet, és a sütijeimet. Hamarosan betöltöm az 58. évemet, azonban sütés-főzést korán elkezdtem. 19 évesen találtam meg életem párját, azóta a konyha életem egyik fő színtere, itt alkotok a magam, de elsősorban családom örömére. A receptjeim főként édesanyám örökségei, de gyűjtöm a receptes újságok által közölt, mások által kipróbált ételeinek és süteményeinek a leírásait is, némelyeket "áthangolom" a saját ízlésem szerint. Fő területem a hagyományos, magyaros étkek, és édességek. 1998-ban súlyos nyaki-gerinc műtéteken estem át, de a karomat is műtötték. Ezek után már nem dolgozhattam, így adott volt a "hogyan tovább": mindinkább a konyhaművészet felé fordultam. Az internet adta lehetőségeket is kihasználva népszerűsítettem a szűkebb pátriám receptjei, és a gyűjteményem alapján készült finomságokat.
Piskóta: 8 tojás 160 g cukor 200 g liszt 50 g darált dió Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 800 ml tej 5 evőkanál cukor 100 g darált dió 50 ml rum 2 dl habtejszín A tésztához 8 tojásfehérjét 160 g cukorral habosra verünk, ha jó kemény akkor hozzáadjuk a sárgáját, és még 1 percig együtt verjük. 200 g lisztet és 50 g diót összekeverünk, és óvatosan a tojáshoz keverjük. Az így elkészített masszából 4 db egyforma vastagságú piskótalapot sütünk, tepsi hátulján 180°C-on, 10 perc alatt. A krémhez a pudingport a cukros tejben megfőzzük, ha kihűlt, akkor hozzáadjuk a darált diót, a rumot és a felvert tejszínhabot. A kész krémet a piskótalapok közé egyformán elosztva betöltjük. A sütemény tetejét fehér és barna csokoládéval vonjuk be. Vass Lászlóné receptje Forrás és még több receptek:
Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. 2021. feb 4. 14:43 Karnevál szelet / Fotó: Vass Lászlóné A fánk mellett van még egy elmaradhatatlan desszert, ami nélkül nincs farsangi mulatság. A karnevál szelet pedig bárkit lenyűgöz, hiszen kakaós piskóta, ízletes krém és ellenállhatatlan habréteg alkotja. Karnevál szelet Hozzávalók kb. 20 szelethez A tésztához 5 tojás 15 dkg porcukor 2 ek. liszt 1 kk. sütőpor 1 csomag csokoládés pudingpor 5 ek. kakaópor A krémhez 2 dl tej 5 tojássárga 1 csomag vaníliás cukor 3 ek. liszt 20 dkg vaj 20 dkg porcukor A habhoz 5 tojásfehérje 25 dkg cukor 2 csepp citromlé Elkészítés 1. A sütőt 180 °C-ra melegítjük elő, egy 40x24 centis tepsit pedig sütőpapírral bélelünk. A tésztához a tojásokat habosra keverjük a porcukorral. A lisztben elkeverjük a sütőport, a pudingport és a kakaót. 2. A lisztes keveréket a cukrot tojásba dolgozzuk, majd óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot is. A tésztát az előkészített tepsibe simítjuk és az előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.
Mikor kezdtél el blogot írni? A facebook-on nyitottam önálló oldalt Konyhamánia Edit módra név alatt múlt év júniusában Andrea segítségével. Továbbá a nemrégen ugyanezen elnevezés alatt indítottam oldalt a konyhai alkotásaim bemutatására, de mindkét lap látogatói saját remekműveiket is feltölthetik. Úgy érzem, a hagyományos háziasszonyi szerep ilyen családi háttérrel különleges, örömet, boldogságot ad Kitől és mikor tanultál meg főzni? Mivel korán elkerültem otthonról, így közben anyukámmal konzultáltam, hogy mit és hogyan? Szakácskönyvekből, munkatársakkal megbeszéltük, hogy ki mit főz másnap és hogyan. Hány személyre főzöl? Általában 4 főre, de ha együtt az egész család apraja-nagyja, akkor 8 főre főzök. Sütés, vagy főzés? Sütni-főzni szeretek, nem tudok választ adni, hogy melyiket tegyem előbbre. Van kedvenc ételed? Eléggé szegény családból származok, így egy ételt sem emelnék ki, mivel mi nem válogatunk. Melyik az az öt recept, amit szívesen megosztanál a olvasóival? 1 recept: Csirkemell vargányás bundában 2. recept: Gesztenye torta Polgármester szelet 4. recept: Epres joghurtos kocka 5. recept: Bögrés rizsfelfújt Kinek adod tovább a stafétát?
A tartózkodási hely címe bejelenthető, vagy a polgárok személyi adatainak és lakcímének nyilvántartásáról szóló 1992. évi LXVI. törvény 26/A. Lakcímbejelentés Ausztriában - Ausztriai munka. §-ában meghatározottak szerint valamely jogosultság feltételeként bejelentendő. Ha a lakcímbejelentésre költözéssel összefüggésben kerül sor, a bejelentést a beköltözéstől vagy a kiköltözéstől számított három munkanapon belül kell megtenni. A lakcímbejelentési eljárás során a polgár a tároló elemmel ellátott személyazonosító igazolványát a lakcímadatok tároló elemen történő rögzítése céljából köteles a lakcímbejelentési eljárást lefolytató hatóságnak átadni, kivéve, ha a lakcímbejelentési eljárást elektronikus kapcsolattartás útján kezdeményezte. A tároló elemmel ellátott személyazonosító igazolvány hiánya a lakcímbejelentési eljárás lefolytatásának nem akadálya. A lakcímbejelentési eljárást lefolytató hatóság - az elektronikus kapcsolattartás útján kezdeményezett lakcímbejelentési eljárás kivételével - a lakcímadatot a polgár tároló elemmel rendelkező személyazonosító igazolványán a lakcímadat nyilvántartásba vételével egyidejűleg rögzíti, ezt követően a tároló elemmel ellátott személyazonosító igazolványt a polgár részére haladéktalanul visszaadja.
Ha valakinek a lakcímnyilvántartásban sem lakó-, sem tartózkodási helye nincs bejelentve, és nem külföldön élő magyar állampolgár, adatait "lakcím nélküli"-ként kezelik. Igen, a lakcímbejelentéshez - jogszabályban meghatározott kivétellel - a szállásadó hozzájárulása szükséges. Fontos tudni, hogy a lakcímbejelentés ténye önmagában a lakás használatához fűződő, valamint egyéb vagyoni jogot nem keletkeztet, és nem szüntet meg (vagyis például nem szűnik meg a haszonélvezeti jog, hogy a jogosult más lakásba jelentkezik be). Ha a lakcímbejelentéssel érintett ingatlannak több szállásadója van, a szállásadók hozzájárulását a lakcímbejelentés során eljáró szállásadó írásbeli nyilatkozattal igazolja. Ideiglenes lakcim bejelentes nyomtatvány. A lakcímbejelentés ténye önmagában a lakás vagy az ingatlan használatához fűződő, valamint egyéb vagyoni jogot nem keletkeztet és nem szüntet meg. Érvénytelen a bejelentett lakcímadat, ha a polgárnak a lakás használatára vonatkozó joga megállapodás alapján már nem áll fenn, illetve jogerős bírósági vagy véglegessé vált hatósági határozat alapján megszűnt és a határozatot végrehajtották.
A munkásszálláson, mozgószálláson vagy építkezés felvonulási lakóépületben lakó polgár bejelentését a lakóhely tekintetében szállásadónak minősülő személy (képviselője) is elvégezheti. A 2021. Ideiglenes lakcim bejelentes ügyfélkapu. évtől illetékmentes: a személyi adat- és lakcímnyilvántartásban a lakcím érvénytelenné nyilvánítására irányuló eljárás; a polgárok személyi adatainak és lakcímének nyilvántartásáról szóló 1992. törvény 27/A. § (1) bekezdése szerinti nyilatkozat megtételével kapcsolatos eljárás; az érintett polgár adatainak a polgárok személyi adatainak és lakcímének nyilvántartásából való törlésére irányuló eljárás; évente egy alkalommal az állandó személyazonosító igazolvány és a lakcímet igazoló hatósági igazolvány kiállítására irányuló eljárás; a Magyarország területén kívül élő magyar állampolgár kérelemre történő személyi- és lakcímadatait tartalmazó nyilvántartásba vételére irányuló eljárás. A polgár a lakcímbejelentkezés során a következő adatokat közli a helyi nyilvántartó szervvel: természetes személyazonosító adatait, állampolgárságát, előző lakcímét, új lakcímét, a bejelentés időpontját, a tulajdonos vagy a lakás használatára egyébként jogosult hozzájárulását.