Ez egy nagyon személyes receptem. 2007-ben voltam életemben először Amerikában, és a vendéglátóim elvittek a Florida Key-szigetekre (Florida Keys). Az ottani lime citromot 'key lime'-nak hívják, amiből a híres 'key lime pie' süteményt (lime citromos pite) készítik. Életre szóló élményeket gyűjtöttem ott, ez a pite pedig nagyon ízlett nekem, így azóta többféleképpen elkészítettem már. Amerikai citromos pite teljes. Természetesen cukormentesen készült, azonban a tésztája változott az évek során. Most az aktuális változat receptjét olvashatjátok 😉 Figyelem! A receptet nem neveztem el 'key lime pie'-nak, mivel sokat módosítottam az eredeti recepten. Ezt a receptet az amerikai 'key lime pie' receptje ihlette, természetesen mentes alapanyagokból készült. Kevésbé édesen készítem, mint az eredeti. Előkészítési idő 30 mins Főzési idő 40 mins Össz. idő 1 hr 10 mins Fogás Desszert Konyha Amerikai 17, 5 cm átmérőjű kapcsos tortaforma Villa Közepes tál Turmixgép vagy gépi habverő Konyhai mérleg Apró lyukú reszelő Citromfacsaró Aprítógép vagy kávédaráló Sütőpapír sütő Rács Tészta hozzávalói: 50 g kókuszzsír nem hidrogénezett/puha, de nem folyékony 1 db tojás 50 g vaníliás eritrit 50 g dióliszt 5 g útifűmaghéj 100 g kókuszreszelék 1 csipet só Töltelék hozzávalói: 160 ml kókuszkrém ½ db lime citrom leve és héja 50 g eritrit por 2 db tojás 20 g kókuszliszt zsírtalanított Először a tészta elkészítésével kezdjük.
Könnyű és finom citromos pite. A kesudió egy nagyon jó pite tészta alap. Ehhez jön még a citromkrém. Ez a pite gluténmentes, laktózmentes. Íme a paleo citromos pite receptje: Hozzávalók: A tésztához: 120 g őrölt kesudió 50 g kókuszliszt 50 g vaj vagy kókuszzsír 20 g eritrit vagy xilit 1 tojássárgája A citromkrémhez: 3 tojás 60 ml kókusztejszín 100 g eritrit 2 kisebb citrom leve és reszelt héja A paleo citromos pite elkészítése: A finomra őrölt kesudiót és a kókuszlisztet gyúrd össze a vajjal, az eritrittel és a tojássárgájával. Amerikai citromos pite 5. Egy picit darabos, de összetapasztható tészta lesz belőle. Tedd egy kerek formába, nyomkodd bele, úgy hogy körben legyen pereme is. 170 fokos előmelegített sütőben 10 percig süssd elő. Közben készítsd el a citromkrémet. Habverővel keverd simára a tojásokat a kókusztejszínnel, az eritrittel, a citromlével, és a lereszelt citrom héjával. Egy folyékony "krémet" fogsz kapni, ezt öntsd bele az elősütött tésztába. Ne izgulj, meg fog szépen szilárdulni a sütés alatt. 160 fokon süsd míg a töltelék éppen csak megszilárdul.
A díszítés csak a ti fantáziátokra van bízva, én most dekorgyönggyel, habcsókokkal, kis citromkarikákkal és egypár rózsával dobtam fel. Elkészítési idő: kb. 60 perc Elkészítési idő: kb. 65 perc Elkészítési idő: kb. 75 perc Elkészítési idő: kb. 60 perc
Most, hogy a süteményalapunk bevonva van, a lágy citromos töltelék nem ázik tovább. Tehát ez nagyon fontos, ha nem akar puha pépet kapni a ropogós tészta helyett. Habcsókkalap: Tegyen fehérjéket egy tökéletesen tiszta tálba, 2 evőkanál. víz, citromsav, cukor, vanília és egy csipet só. Előkészítjük a lelkesedést. Helyezze a tálat a gőzfürdőre. Az alja nem érintheti az alját! Verje fel a fehéreket tiszta habverővel. Amikor a hőmérséklet eléri a 70C-ot (elég sokat ég), a kombájnhoz mozgatjuk, közepesen nagy sebességgel bekapcsoljuk és 5-7 percig verjük. A fehéreknek szorosan illeszkedniük kell a habverőn. Paleo citromos pite - Paleosreceptek - Paleo ételek. Óvatosan keverje hozzá a héjat. Citromos töltelék: Egy vastag aljú serpenyőben keverje össze a cukrot, a vaníliát és a keményítőt. A száraz keveréket vízzel hígítjuk, és közepes lángra tesszük. Folyamatosan keverjük. Felforral. Keverje össze a tojásokat és a sárgáját egy külön edényben. Adjon hozzájuk néhány evőkanál forró keveréket, és óvatosan keverje össze. Tehát fokozatosan növeljük a tojások hőmérsékletét.
:-))Köszi érte AzEszternek, mert azóta házilag készítem, és tutira jó. Úgy meg tudja bolondítani a sütit, hmmm....... :-)))))Szép napot! Éva-Anyóca 2013-03-30 06:24:36 Nekem sem jött be, a krémhez a hozzávalók nem szerepelnek a felsorolásban, így csak találgatni lehet, hogy mennyi liszt, cukor stb. kell, az alapban rengeteg a vaj, soha nem sül meg, szóval ezt én senkinek sem merném ajánlani:( 2015-11-28 12:29:00 Az alaptésztába ennyi vaj rengeteg, még a 20 dkg is sok!! A krémbe pedig érdemes még egy citrom levét beletenni, mert 30 dkg cukor is túl sok! 2016-03-02 16:33:04 Hát ez valami förtelmes volt, pedig igyekeztem mindent úgy csinálni ahogyan leírtad. Sokaltam is azt a sok cukrot, aztán valóban... olyan émelyg? s lett, hogy ettem 1 szeletet, és azt hittem cukorbeteg vagyok. Barátn? Amerikai citromos pite magyarul. m meg se kóstolta, a kukában landolt. Hozzávalók Címlapról ajánljuk Húsvét Így úszhatod meg a húsvétot pazarlás nélkül Egy kis odafigyeléssel megúszhatjuk, hogy a húsvétkor felgyülemlett finomságok akár csak kis része is a kukában végezze a négynapos ünnep után.
Citromos habcsók pite YOUTUBE VIDEO KÉPEK NÉZD MEG A VIDEÓINKAT és készítsd el a receptet! A Citromos habcsók pite ropogós tésztájával és mennyei citromos krémjével felpörgeti a szürke napokat! Könnyű elkészíteni, így a hét bármely napján tökéletes választás desszertnek. RECEPT LEÍRÁS Hozzávalók Alap: 200 g liszt 100 g vaj 50 g kristálycukor 1 db tojás 1 db citrom reszelt héja 1 tk sütőpor Töltelék: 200 g kristálycukor 5 db tojássárgája 50 g vaj 400 ml tej 2 db citrom reszelt héja 2 db citrom leve Tetejére: 5 db tojásfehérje 200 g kristálycukor Lépések Lépés 1 Lépés 2 A tészta alapjaként a száraz hozzávalókat összekeverjük. Lépés 3 A vajat elmorzsoljuk benne és a tojással gombóccá gyúrjuk. Lépés 4 Pihentessük hűtőben egy órát. Amerikai citromos pite - fotó recept a Mcooker-en: A legjobb receptek. Lépés 5 Ezt követően nyújtsuk ki és egy lisztezett, vajas piteformába fektessük. Süssük 180°C-on 20 percig. Lépés 6 A krémhez a tejet felmelegítjük a kristálycukorral, a citrom reszelt héjával és levével, valamint a tojássárgájával. Sűrűre főzzük. Lépés 7 A vajjal kicsit fellazítjuk, miután szobahőmérsékletűre hűlt.
Ha besűrűsödik, facsard hozzá a citrom levét, reszeld bele a héját, és egyesével rakd hozzá a tojássárgákat. A végén keverd a krémhez a vajat is. Kend egyenletesen az elősütött pitére. A tetejére pedig a tojásfehérjéből verj kemény habot, és halmozd a citromos masszára. Rakd vissza körülbelül 7 percre a sütőbe. Ha elkezd barnulni, vedd ki, és várd meg, amíg kihűl.
A kalkulátoroknak akkor nincsenek korábbi időállapotai, ha a kalkulátornak nem volt korábbi verziója, vagy időközben olyan mértékű szerkezeti változáson esett át, hogy a két kalkulátor eredményei már nehezen lennének összehasonlíthatók. Hibajelentés: Ha a kalkulátor működésében vagy számításában hibát észlel, lehetősége van arra, hogy erről hibaüzenetben értesítsen bennünket. A "Hibajelentés" funkció csak abban az esetben működik, ha az Ön gépén van beállítva alapértelmezett levelező fiók. Ha a "Hibajelentés" gombra kattint, felugró ablakba automatikusan betöltődnek az e-mail küldéséhez szükséges adatok, amelyeket tetszés szerint módosíthat. Az üzenetében kérjük, írja le, hogy milyen hibát talált a kalkulátor működésében, hogy azt a lehető leggyorsabban ellenőrizhessük. Az üzenet elküldése után szerkesztőségünk hamarosan felveszi Önnel a kapcsolatot. Ha nincs beállítva a gépén alapértelmezett levelező, az automatikus Hibajelentés funkció nem fog működni. Éves szja kalkulátor. Észrevételeit a kalkulátor működésével kapcsolatban természetesen így is várjuk, amelyeket ebben az esetben kérjük, az [email protected] címre küldjön el.
Az értékeket a sorok végén szereplő mértékegységekben kell megadnia. A narancssárga alapú mezők nem kattinthatók, nem tölthetők vagy változtathatók, ezeknek az értékeit automatikusan fogja megadni a kalkulátor. Ha beírt minden szükséges adatot, és kiválasztott minden szükséges változót, kattintson a "Számol" gombra. Ekkor a gomb alatt lenyíló mezőkben megjelennek a kalkulátor által számított értékek. Egyes kalkulátoraink előszámításokat is végeznek, amelynek alapján Önnek további beállításokra van lehetősége. Ebben az esetben a számítás menete a következő: Adja meg az alapadatokat és/vagy változókat Kattintson az első "Számol" gombra Adja meg a további adatokat és/vagy változókat Kattintson a következő "Számol" gombra Eredmény mentése és továbbküldése: Kattintson a számítások alatt található " Eredmény mentése " gombra. A kalkulátorok eredményeit csak Adózóna előfizetők tudják elmenteni, és igény szerint továbbküldeni. A Fidesz 1 éve még leszavazta a Jobbik fiatalok szja-mentességéről szóló javaslatát, ma Orbán azzal kampányol : hungary. Ha Ön még nem előfizetőnk, de szeretné kipróbálni az "Eredmény mentése" funkciót, akkor regisztrálhat a 14 napos próbaolvasásra.
Ennek megrendelésekor kérem, vegye figyelembe, hogy egy email címről csak egyszer élhet a 14 napos próba lehetőségével. Az "Eredmény mentése" gombra kattintva a továbbiakban a felugró " Mentés " és " Mégse " gombokkal tud továbbnavigálni: A " Mégse " gombbal mentés nélkül tud visszalépni a kalkulátorhoz. A " Mentés " gombra kattintva a kalkulációt elmenti az Adózóna oldalon, amelyet az ekkor megjelenő " Mentett eredményeim " mezőből a későbbiekben is elő tud hívni. A számítások az adott kalkulátornál tekinthetők meg a következő formátumban: EKHO kalkulátor 2013 (2014. 04. 24., 16:31). Kérjük, amennyiben több számítást szeretne menteni egy kalkulátornál, akkor azoknak válasszon eltérő elnevezést, mert azonos néven nem menthető több kalkulátor. Amennyiben később szeretné újra megnézni az itt elmentett eredményeket, kattintson a érintett sorban a " visszatölt " gombra, ekkor az adatok ismét megtekinthetőek lesznek a kalkulátorban. A mentett eredmények visszatöltésekor győződjön meg róla, hogy a mentésnek megfelelő időállapotú kalkulátor verzión áll az oldalon, mert a mentett eredmények csak az akkori kalkulátor verziókba tölthetők vissza megfelelően.