Élénk tűzön aranybarnára pirítjuk (4-5 perc), aztán megfordítjuk, ismét megszórjuk kevés borssal (főkép), és további 3 percig sütjük. 3. Bőrös oldalukkal fölfelé áttesszük őket alufóliával/sütőpapírral bélelt tepsibe, és a forró sütőben – aszerint, hogy félig vagy egészen átsülve szeretjük – mindössze 15-25 percig sütjük. Ha sülés közben nagyon pirulna a tetejük-bőrük, alufóliával lazán betakarjuk. 4. Kivesszük a sütőből a kacsamelleket, 10 percig pihentetjük (hogy a húslé egyenletesen szétterjedjen, és a hús szép rózsaszín legyen). Ezután mélyedékkel ellátott vágólapra fektetjük őket (szeletelés közben kifolyik a húslé egy része! ), és az egyes receptek szerint dolgozunk tovább. Sült kacsamell csíkok zöldséges pikáns burgonyaágyon | Oláh Timi receptje - Cookpad receptek. Ha sovány húsra van szükségünk – például salátához, előételhez –, egyszerűen lefejtjük róluk a bőrt (C) és csak azután szeleteljük fel (D). Fontos: A kacsa-és libamell, bármilyen különös is, voltaképpen száraz húsok, ha túlsütjük őket, kiszáradnak és élvezhetetlenek. Ezért általában bőrükkel együtt sütjük meg, amelyből menet közben majdnem teljesen kisül a zsiradék (azzal, hogy bekockázzuk, segítjük a folyamatot).
Belépés Ezt a receptet eddig 15 ember jelölte meg kedvencének. Elküldöm a receptet ismerősömnek
A gasztronómia tanítása szerint a kacsamell élvezeti értéke felveszi a versenyt a legnemesebb marhahússal, a bélszínnel. Az ínyencek egy része angolosan, azaz félig átsütve kedveli (ilyenkor rózsaszín marad a hús belseje), mások a teljesen átsült húsban lelnek gyönyörűséget. Melegen, hidegen egyaránt finom. Köretként párolt vagy sült zöldségeket, illetve pikáns-fűszeres mártással készített karakteres gyümölcsféléket adhatunk hozzá. Fotó: Hemző Károly Hozzávalók 4 személyre: 1 nagyobb vagy 2 kisebb pár kacsamellfilé (kb. 800 g) só, bors 2 ek. olaj 1 ek. vaj 1. 44 egyszerű és finom libamell recept - Cookpad receptek. A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. A kacsamellet gondosan megtisztítjuk a tokoktól és a szőrszálaktól (perzseléssel), majd leöblítjük, felitatjuk róla a nedvességet, és kettévágjuk. A fél mellek bőrét, kb. 2 cm távolságot tartva, átlósan bekockázzuk (A), mindkét oldalukat meghintjük sóval. 2. Teflon serpenyőben felforrósítjuk az olajat és a vajat, bőrös oldalukkal lefelé beletesszük a fél melleket (B), húsos oldalukat meghintjük néhány tekerésnyi durvára őrölt borssal.
400-500 g) • libazsír • fokhagyma • piros fűszerpaprika • só • őrölt kömény • morzsolt rozmaring bara Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése
90000 Ft Referenciaszám RF173130 Általános Dátum Hirdetés címe Közép Ázsiai juhász Életkor 2 Hetes Fajta Közép-Ázsiai juhászkutya Nem Hím További információ Leírás Közép Ázsiai juhász kölykök igény szerint törzskönyvvel, oltással, chippel, parazitamentesen 8 hetes kortól elvihetők! Jelenlegi értékelés: 0 Összes szavazat: 0 Hibás hirdetés jelentése 562 Megtekintések
Úgy gondolják, hogy ezek a tibeti masztiff és más közép-ázsiai őrző kutyák keverésének eredményei lehetnek - bár történelmüket lehetetlen teljesen meghatározni. A nomád gazdák nagymértékben támaszkodtak ezekre az erős és bátor kutyákra, hogy megvédjék értékes állatállományukat a hegyeken barangoló ragadozóktól, beleértve a farkasokat, medvéket és sakálokat. A közép-ázsiai juhász szorgalmasan órákat töltött nyájával, és minden éhes ragadozó után kutatott, akik általában csomagokban dolgoztak. Közép ázsiai juhász jófogás. Járőröznének a földön és ugatnának, hogy figyelmeztessék a nomádokat az esetleges fenyegetésről. Hasonlóképpen, ha a ragadozó megpróbált bármelyik állatot megtámadni és megenni, a közép-ázsiai juhász hősiesen harcolt velük. A kopár földön, hihetetlenül hideg időben élve, ennek a kutyának robusztus és szívós fajtává kellett fejlődnie, a gyengébb kutyák természetesen elpusztultak. Gyakran "farkas törőként" emlegetik, ezek hihetetlenül erős kutyafajta. Úgy gondolják, hogy ezek a kutyák is részt vettek a "kutyaharc" talán legkorábbi ismert változatában.
Sötét szeme mélyen a feje belsejében van, míg a füle kicsi és floppy (bár hagyományosan nyírt). Széles és izmos teste robusztus és széles farban végződik. Hajlamosak valamivel hosszabbak lenni, mint magasak. Természetesen hosszú farka van, bár ezt sok országban a munkaerő növeli. Kettős rétegük van, amely durva külső rétegből és egy puha, sűrű aljzatból áll a szigeteléshez. A fajta tagjainak rövid vagy hosszú szőrük lehet (általában legfeljebb 7 cm hosszú). Közép ázsiai juhász kutya. Fizikai tulajdonságaikból, nem pedig egységes megjelenésükből adódóan szinte bármilyen mintát és színt elfogadnak, beleértve: Fekete fehér szürke Barna Pletykázó vénasszony Az arcukon a sötét színű "maszkok" gyakoriak. Karakter és temperamentum Általános szabály, hogy a közép-ázsiai juhászkutyák függetlenek, akaraterősek, hűségesek és potenciálisan agresszívak. A tenyésztési vonaltól függően jellemző tulajdonságaik jelentősen eltérhetnek. Gazdájuknak szentelik őket, és nem hajlandók új emberekkel vagy állatokkal kötődni. Nyers erejük és olykor kiszámíthatatlan természetük miatt nem szabad őket gyermekekkel vagy más állatokkal hazahozni.
Az ősi kutyafajta, amely sok célt szolgál, a közép-ázsiai juhászkutat nomád emberek gondozzák és nevelik évezredek óta. Hagyományosan az állatállomány védelmére és a ragadozók elleni küzdelemre használják ezt a kutyát a közelmúltban a kormány és a katonaság, akik kihasználták félelmetes méretét és lenyűgöző erejét. Nagyméretű, jól izmolt testük biztosítja, hogy munkájukhoz megfelelő felszereléssel rendelkezzenek, míg vastag és nehéz köpenyük védelmet nyújt az elemektől. Kozep azsiai juhaszkutya elado. A potenciális agresszivitásról, valamint dominanciájáról és makacsságáról ismert fajta a kezdő tulajdonos számára, és nagy gondot kell fordítani arra, hogy jól alkalmazkodó és biztonságos kutyává nőjön, amely nem veszélyezteti a társadalmat. Egy kis történelem Úgy gondolják, hogy a közép-ázsiai juhászkutya, vagy a közép-ázsiai Ovtcharka az egyik legrégebbi fajta, amely ma is létezik. Eredetileg a Nagy-közép-ázsiai sztyepp vidéki területein éltek olyan országokban, mint Oroszország, Kazahsztán és Kirgizisztán, hihető, hogy több mint 10 000 éve léteznek.
Valamint csak a feszkó lett volna a kutyák között hazafelé. Ezután jött az első meglepetés! Eldobtam az őzlábat pórázra vettem a Shamalt, aztán elindultunk tovább… Mintha mi sem történt volna, megnyugodott…Így később el mertem engedni……:) Nem kellett volna…. Elkezdett arrafelé egerészni, akkor már tudtam, hogy megy érte.. :) Újra hozta az őzlábat! Elvettem tőle de már közel voltunk a házhoz. Ezért szóltam az asszonynak aki fogta a kis jack russelt, egy pillanatra fogja meg a Lunát, mert két kutyával pórázon, meg az őzlábbal annyira nem jó.. :) Anikó megfogta a Lunát is én eldobtam az őzlábat. Most jött a meglepetés: Mikor elindultunk hazafelé, de a Luna közeledett az őzlábhoz, a kicsi nagyon komolyan nekiment…. A Luna nézett, mint hal a szatyorban, hogy ez ilyet még nem csinált. Nyilván mindkettő pórázon volt, de az Anikó alig tudta tartani a Lunát, még szerencse, hogy nem akart ebbe beleállni. Na mondom, kezd érni a töke a kis jampinak.. Shamal és az őzláb esete - Archaic Blood. :) Jólvan.. Ezután jött az igazi meglepetés! Hazaértünk, csenden-rendben, kaja, pia…eljött az este.
Éjjel hallottam, hogy ugatnak a kutyák, de felénk elég sok a vad éjjel, ezért nem foglalkoztam volt, mint máskor. Egyszer hallottam, hogy a Luna tutul, mint a farkasok, de nem voltam képben, nem keltem fel… Reggel fél 6, felkelek, ilyenkor mindig kimegyek a kutyákhoz "köszönni", hogy minden oké-e! Most jött a meglepetés: Shamal sehol!!! Akkor már tudtam, hogy gond van mert mindig Ő az első reggel…aki jön üdvözölni! Melyiket válasszam? Kaukázusi juhász, Közép-ázsiai juhász, Karabash kangal,.... Körbemegyek a telken sehol-semmi, akkor már tudtam, hogy meglógott, vagy ellopták, bár ezt kizártnak tartottam a Luna mellett, de ilyenkor mindenre gondol az ember, bár eddig semmi ilyet nem produkált, nem szökött. A Luna is körbe-körbe járkált, kicsit idegesen, mutatta, hogy hiányzik a leltárból valaki… Elfüttyentettem magam, 2 másodperc múlva rohan a nagykapunál a Shamal: Természetesen az őzlábbal a szájában…:) Az az öröm, ahogy jött és mutatta…na főnök, fasza gyerek vagyok, elhoztam azért.. :) Szenzációs…:) Tehát az a kutya, aki fél év alatt egyszer sem szökött, azért a kibaszott őzlábért képes volt kimenni.
Figyelt kérdés Milyen betegségei vannak Mennyi mozgás kell neki 1/4 anonim válasza: Nagy területre van szüksége, amit szabadon bejárhat, mivel pásztorkutya. Ideális tartási helye nagy tanyák, majorságok. Betegsége várhatóan nem lesz, ha megbízható tenyészetből veszed, és nem valami szaporítótól. Egyénként mint minden nagytestű fajtánál, csípő-vagy könyök diszplázia előfordulhat, illetve helytelen etetésnél nem megfelelő csontnövekedés, ízületi gondok. 2017. ápr. 5. 20:53 Hasznos számodra ez a válasz? 2/4 anonim válasza: Meg kell nézni hogy honnan veszed. Közép-ázsiai juhász - információk, karakter, történelem, jellemzők - ugat. Vagy tanyáról vegyél olyan szülőktől akik beváltak, és olyan embertől akiben bízol is ha papírok nélkül adja biztosan azok a szülei akiket mutat nem pedig véletlenszerűen rámutat két jó kutyájára hogy na ezektől van, ilyennel is lehet találkozni. Tanyáról is tudsz jó kutyát venni. Városi szaporítótól semmiképpen ne vegyél. A legbiztosabb a tenyésztő, aki törzskönyvvel adja, és szülők ott 100%-ban leinformálhatóak. Sajnos akárcsak a kaukázusi a pásztorkutyák között eléggé felkapott fajta már a KÁJ is azaz elég sok lehet diszpláziás, lehetnek csontbetegségei.