A fekete lencse, vagy más néven beluga lencse a vegetáriánusok és vegánok kaviárjának is nevezik, hiszen nevét a legjobb minőségű fekete kaviárról kapta. Főzés során fényes fekete lesz a színe és a Beluga kaviárra emlékeztet. Ízre nagyon hasonlít a többi lencseféléhez, de az állaga már sokkal különlegesebb: sokkal roppanósabb, szépen tartja a formáját, szinte lehetetlen szétfőzni. Számtalan módon lehet elkészíteni, jól passzol például a mustár hozzá, számos indiai étel alapeleme és az állaga miatt tökéletes salátákhoz is. A salátákat látványossá, ízletessé és laktatóvá teszi. Alább egy ünnepi, szinte extravagáns citrusos saláta receptjét találjátok, amely tökéletes lehet a szilveszteri terítékre is. Hozzávalók: 100 g fekete (beluga) lencse 100 g bébispenót 50 g egyéb vegyes salátalevél (endívia, rukkola, fodros kel, iceberg.. ) 7-8 gerezd narancs 5-6 gerezd mandarin 2-3 gerezd pomelo Az öntethez: 1 nagyobb lédús narancs kifacsart leve 3 ek. Indiai ihletésű feketelencse-főzelék | Nosalty. olívaolaj 1 ek. fehérborecet 1 kk. mustár 1 mk.
1 csésze fekete lencse (beluga) ¼ különféle színes paprika, darálva ¼ lilahagyma, darálva ¼ csésze darált menta ¼ csésze bazsalikom, darálva 1 avokádó kockára vágva 1 barack kockára vágva Só Bors 1 evőkanál fehér ecet (más enyhe, pezsgő vagy gyümölcs is működhet) 2 evőkanál extra szűz olívaolaj Ezek a fekete lencsék alul főttek és al dente legyenek. Körülbelül 20 percig főztem őket vízzel, amely a lencse térfogatának kétszeresét fedi. A barna lencséknél, amelyek a piacon a leggyakoribbak és könnyen megtalálhatók, a főzési idő fél óra. Mindenesetre figyeljen oda, mert pasztává válhatnak. Ami nem teljesen katasztrófa, mert nagyon frissítő vízforralót készíthet. Miután a lencse elkészült, ürítse le, tegye jéggel és hideg vízzel ellátott edénybe, majd ismét engedje le. Ettől lesznek ropogósak és kevésbé esnek szét. Ha lecsepegtetve még mindig forróak és nagyon ragacsosak, akkor tovább főznek. Adja hozzá a következő 4 hozzávalót és alaposan keverje össze. Ági főz: Beluga lencse saláta. Hozzáadjuk az avokádót és az őszibarackot.
Elkészítés: Az aprószemű feketelencse egyik nagy előnye, többi rokonához képest, hogy nem kell beáztatni, és főzési ideje sem túl hosszadalmas. Lobogó sós vízben főzzük, kb. 20 perc alatt puhára. Ezalatt a megtisztított zellert, répát és almát apróra kockázzuk, a gránátalmát megtisztítjuk, kiszedjük a szemeket, a chilipaprikából eltávolítjuk a magjait és felaprítjuk. A petrezselymet apróra vágjuk. Ha megfőtt a lencsénk, leszűrjük. Kevés olajat hevítünk, ezen a felkockázott répát, zellerszárat éschilit, picit megpároljuk, majd hozzáadjuk a leszűrt lencsét, a fűszereket és az ecetet, összeforgatjuk, levesszük a tűzről. Fekete lencse saláta 50. Összeforgatjuk a gyümölcsökkel és a petrezselyemmel. készítünk. A lencsét az aprított zöldségekkel, gyümölcsökkel és petrezselyemmel összeforgatjuk. A csirkemellet sózzuk, borsozzuk mindkét oldalán, és egy serpenyőben olvasztott vaj on aranybarnára pirítjuk, majd forró sütőben 10-15 perc alatt belüll is átsütjük. Vékony szeletekre vágjuk, és a lencsesalátával tálaljuk.
3. Hozzáadjuk az olajat, a sót a borsot, és jól elkeverjük. Az egészet egyenletes rétegben szétterítjük. 4. 15-12 percig sütjük. 5. Kiszedjük a sütőből, hozzáadunk 2 evőkanál datolya-szirupot és óvatosan összekeverjük. Újra elegyengetjük a felületet, és további 3 percig sütjük. Fontos, hogy a sütés végén a tök kockák ne legyenek túl puhák, hogy ne kenődjenek szét a salátában. Lencse 1. Leöblítjük a lencsét, aztán forró (nem sós! ) vízben főzzük, amíg meg nem lágyul - körülbelül fél óra (érdemes néha ellenőrizni, és megkóstolni). 2. Leszűrjük a vizet és lehűtjük a lencsét. 3. Összekeverjük a szósz minden összetevőjét. Fekete lencse - Green Apotheke | GymBeam.hu. 4. Ráöntjők a szószt a lencsére, és jól összekeverjük, hogy a lencse jól elnyelje az ízeket. A saláta összeállítása 1. Leszűrjük a lencsét a felesleges mártástól és egy tálba tesszük. 2. Hozzáadjuk a tököt, a zöld hagymát, lilahagymát, valamint a mentát, és óvatosan összekeverjük. 3. Hozzáadjuk a bolgársajtot, a fekete köményt valamint a tökmagot, és széles mosollyal tálaljuk.
Visszajelzés küldése
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Fekete lencse saláta. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Friss Hírek Sikeres pályázatok 2018. február 23. péntek 2018. péntek by admin Már most érezhető a gazdasági haszna a TOP-os pályázatoknak, hangzott el a Bács-Kiskun Megyei Közgyűlés ülésén. A megyei önkormányzat februári tanácskozását Mélykúton tartották pénteken délelőtt. A Területi- és Településfejlesztési Operatív Program második fordulós nyerteseivel a napokban fejezik be a támogatási szerződések megkötését. Read more "Sikeres pályázatok" → Nyugdíjas Ki-mit-tud Az Országos Nyugdíjas Ki-mit-tud rendezvénysorozat bajai elődöntőjét tartották meg pénteken a Bácskai Kultúrpalotában. A megmérettetésre 17 csapat nevezett be, az influenzás megbetegedések miatt végül 10 műsorszámot láthattak az érdeklődők. Az elődöntőn még nincs pontozás és minősítés, a zsűri arról döntött, hogy színpadképes-e az adott produkció, vagyis ki juthat tovább a középdöntőbe. Read more "Nyugdíjas Ki-mit-tud" → Irodalmi kávéház 2018. február 22. Több pedagógusnak is meggyűlt a baja az oltási regisztrációs rendszerrel | Hírstart Podcast. csütörtök 2018. csütörtök Irodalmi kávéházat szerveztek a Szent László Általános Művelődési Központban.
Üdvözöljük a Bajai Polgárőr Egyesület weboldalán! A Bajai Polgárőr Egyesület 1996-ban alakult azzal a céllal, hogy javítsa Baja város polgárainak biztonság érzetét, vigyázza városunk és lakói értékeit. Lépjen kapcsolatba velünk! Friss hírek Az OPSZ. Határvédelmi Polgárőr Tagozat szervezésében 2021. május 28-án 17. BAJAI HÍRHATÁR. 00-29-e 05. 00 óra között a befelé irányuló migráció megakadályozása érdekében a Bajai Polgárőr Egyesület, az Újpesti Polgárőr Egyesület és Hercegszántó Határrendészeti Kirendeltség közösen, fokozott ellenőrzést, figyelést hajtottak végre Baja és Hercegszántó között 8 fővel.... Ózonos fertőtlenítést végeztünk egy bajai óvodában! "Úgy közlekedj, mintha a számodra legfontosabbak lennének körülötted! " Eseménnyel teli szolgálatot tudhatnak maguk mögött a lovas polgárőrök: illegális szemétlerakót fedeztek fel!
bűnügyi számon folytat eljárást fogolyszökés bűntett elkövetésének gyanúja miatt Farkas Martin ellen. A jelenleg rendelkezésre álló adatok... Egy 35 éves bátaszéki lakos ment be 2021. december közepén a bajai járási hivatalba azzal, hogy a német vezetői...
Minden cikküket megosztják a facebook oldalunkon, mert tapasztalataik szerint olvasóik nagy része onnan követi a híreiket. Közel 20 ezer követővel rendelkeznek. Címlapkép: Sugóparti hírportál (forrás:) Vissza a kategória cikkeihez
Read more "1, 3 milliárd forintos fejlesztés" → Sok kicsi sokra megy 2018. február 20. kedd 2018. kedd Az idén is nyitva áll a lehetőség a jótékonykodásra anélkül, hogy ez többletköltségekkel járna. Ugyanis minden magánszemély, akinek adófizetési kötelezettsége van, jogosult az adója 1+1%-áról rendelkeznie és azt valamely nonprofit szervezetnek, egyháznak, vagy kiemelt költségvetési előirányzatnak felajánlani. Friss bajai hirek itt. Baján is több olyan alapítvány működik, amely szívesen fogadja ezeket a felajánlásokat. Read more "Sok kicsi sokra megy" → Megkezdik a kézbesítést 2018. február 19. hétfő 2018. hétfő A napokban kezdik el kézbesíteni a nyugdíjasoknak az évi egyszeri 5000 forintos támogatást, amelyről még tavaly decemberben Fercsák Róbert előterjesztésére döntött Baja város képviselő testülete. A pénzt minden idősnek március 10-ig kell megkapnia. Minderről sajtótájékoztatón számolt be a város polgármestere. Read more "Megkezdik a kézbesítést" →
00-17. 00 között) Ügyfélszolgálat, előfizetés, lapértékesítés: Tel: +36 1 436 2045 (munkanapokon 9. 00-12. 00 között) Helyreigazítások, pontosítások: WhatsApp és Signal elérhetőség: Tel: 06-30-288-6174 Felelős kiadó: Szauer Péter vezérigazgató Kiadó: Kiadja a HVG Kiadó Zrt. 1037 Budapest, Montevideo utca 14. Telefon: +36 1 436 2001 (HVG központ) Telefon: +36 1 436 2244 (HVG Online - titkárság) E-mail: A HVG hetilap elérhetőségei 1037 Budapest, Montevideo utca 14. Levélcím: 1300 Budapest, Pf. 20 Telefon: +36 1 436 2001 E-mail: Szerzői jogok, Copyright Jelen honlap kiadója a HVG Kiadó Zrt. A honlapon közzétett cikkek, fotóművészeti alkotások, egyéb szerzői művek csak a szerző, illetve a kiadó írásbeli engedélyével többszörözhetőek, közvetíthetőek a nyilvánosság felé, tehetőek nyilvánosság számára hozzáférhetővé a sajtóban [Szjt. 36. § (2)]. Ez a nyilatkozat a szerzői jogról szóló 1999. évi LXXVI. törvény 36. Friss bajai hirek oldal. § (2) bekezdésében foglaltak szerinti tiltó nyilatkozatnak minősül. Jelen hetilap kiadója a HVG Kiadói Zrt.